Pula의 맛집·카페·베이커리

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

밀란은 풀라의 스토야 4에 레스토랑, 호텔, 에노테카를 결합한 곳입니다. 마티치 가문은 이 사업을 3대에 걸쳐 이어온 프로젝트라고 설명하며, 이스트리아 재료를 요리의 중심에 둡니다. 그들의 요리 접근 방식은 지중해와 대륙의 영향을 연결하면서도 주 재료가 알아볼 수 있게 남도록 합니다. 요리는 단순한 요리부터 정교한 요리까지 다양하며, 과도한 개입보다는 향과 풍미를 강조합니다. 특히 개인적인 재료 중 하나는 가문이 직접 만든 올리브 오일로, 밀란에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 곳에서 재배한 올리브로 만듭니다. 레스토랑은 이 오일을 사용하여 음식의 풍미를 더하고 식탁을 주변 풍경과 연결합니다. 내부는 현대적인 디자인과 아르데코 요소가 결합되어 있습니다. 가문은 다이닝 룸을 비즈니스 식사와 개인 행사 모두를 위한 장소로 소개하며, 세심하지만 눈에 띄지 않는 환대를 제공합니다. 에노테카는 경험의 또 다른 부분을 제공합니다: 대화, 프라이버시, 그리고 레스토랑의 음식과 함께 시간을 보내기 위해 고안된 공간입니다. 호텔과 레스토랑은 같은 주소와 연락처 번호를 공유하여 식사나 숙박 방문을 계획할 때 직접 연락이 간편합니다. 풀라 관광청은 밀란을 저녁 식사 장소로 소개하며 겨울 운영 방식을 연중 다른 때와 구분합니다. 따라서 방문 전에 현재 서비스를 확인하는 것이 현명합니다. 가문의 연속성, 현지 올리브 오일, 신중하게 고려된 다이닝 공간이 함께 밀란에게 풀라 레스토랑 현장에서 독특한 정체성을 부여합니다.

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Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

월–토 12:00–22:00; 일 휴무

Farabuto는 Pula의 Sisplac에서 요리하며, 소규모 생산자와 그날 준비된 재료를 중심으로 한 접근 방식을 취합니다. 채소, 고기, 치즈는 작은 가족 농장에서 오고, 해산물은 Pula 주변과 Kvarner 방향의 아드리아해에서 공급받습니다. 생선, 스캄피, 조개류, 문어, 오징어가 이 주방의 한 축을 이룹니다. 선택은 계절을 따르며 하루에서 다음 날로 바뀔 수 있고, 그날 잡힌 것은 영구 메뉴에 고정된 약속으로 취급되지 않고 도착하는 대로 준비됩니다. 파스타는 주방에서 만듭니다: 직접 만든 면과 치즈를 채운 라비올리는 계절 소스와 함께 제공됩니다. 식사는 따뜻한 집 빵과 이스트라 올리브 오일로 시작할 수 있으며, 레스토랑이 이름을 언급하는 생산자 중에는 Belci, Salvela, Chiavalon, Šlajner가 있습니다. 하우스에서 설명하는 고기 요리로는 팬에 조리한 어린 염소, 홀스래디시를 곁들인 소 뺨살, 그릴에서 나온 숙성 립아이가 있습니다. 이는 모든 방문에서 모든 요리가 제공된다는 보장이 아니라 그 요리의 예시입니다. 크로아티아 요리와 함께 레스토랑은 채식 선택지도 제공합니다. 따뜻한 날씨에 식사할 수 있는 야외 좌석과 에어컨이 있는 실내가 있습니다. 손님은 전화로 직접 테이블을 예약할 수 있으며, 레스토랑은 테이크아웃도 광고합니다. 무료 Wi-Fi가 제공됩니다. 계절 이스트라 요리에 관심 있는 방문객에게 수제 파스타, 지역 오일, 변화하는 해산물 선택의 조합은 주방의 우선순위를 분명히 보여줍니다.

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Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

피체리아 유피테르는 풀라 중심부에서 이스트리아 역사·해양 박물관으로 이어지는 골목에 자리하고 있습니다. 이 식당은 1990년에 문을 열었으며, 피자에서 나아가 파스타, 구이 요리, 샐러드, 해산물 등 더 폭넓은 메뉴를 갖추게 되었습니다. 넓은 테라스 두 곳을 갖춘 공간으로, 집에서는 소박한 분위기와 넓은 야외 공간 안의 아늑한 구석들을 강조하고 있습니다. 피자는 빵 오븐에서 구워지며, 주방은 반죽 레시피가 오랜 사업의 일부라고 설명합니다. 메뉴는 단순한 토마토와 치즈 마르게리타부터 프로슈토, 해산물, 채소 또는 트러플 소스를 곁들인 피자까지 다양합니다. 하우스 유피테르는 버섯, 프로슈토, 아티초크, 달걀을 조합하며, 이스트리아나는 모차렐라, 프로슈토, 루콜라, 방울토마토를 함께 담아냅니다. 피자 외에도 이스트리아식 플류칸치가 프로슈토와 루콜라와 함께 나오며, 다른 파스타 요리는 해산물, 버섯 또는 트러플을 조합합니다. 구이 코너에는 소고기 체바프치치, 닭고기, 돼지고기 꼬치, 스테이크가 있어 여러 취향이 모인 일행이 선택할 방향이 여러 가지입니다. 해산물 요리로는 오징어, 참치 스테이크, 농어 또는 도미가 있습니다. 팬케이크는 초콜릿, 견과류, 과일 조합 등 다양한 달콤한 속재료와 함께 나옵니다. 식당에 따르면 재료는 가능할 때마다 현지 생산자로부터 구매합니다. 유피테르는 예약 없이 손님을 받습니다. 이름은 한때 이 자리에 로마 신전이 있었다는 믿음에서 비롯되었으며, 식당은 이를 추정으로 제시하며 오래된 구시가지 주소에 역사적 실마리를 더하고 있습니다.

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Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

레스토랑 에풀론은 푸야 중심부의 에풀로노바 거리에 있는 호텔 갈리야에 속해 있습니다. 이 가족 호텔은 1991년부터 레스토랑을 호텔의 환대 서비스 일부로 소개하고 있으며, 요리는 전통적인 이스트리아 요리와 국제적인 조리법을 활용합니다. 현지 공급업체의 신선한 식재료를 바탕으로 계절 메뉴를 구성하며, 주방은 특히 수제 음식, 단순함, 창의성에 중점을 둡니다. 고정된 대표 요리 목록을 설명하기보다는, 각 계절에 이용 가능한 농산물을 통해 자신들의 접근 방식을 설명합니다. 이는 이곳이 지역 요리에 대한 주방의 현재 해석을 탐구할 수 있는 장소임을 의미합니다. 이동식 지붕이 있는 테라스는 56석을 제공하며 여름이나 겨울 조건에 맞게 조정할 수 있어, 날씨에 따라 변화하는 환경을 레스토랑에 제공합니다. 또한 와인 리스트를 제공하며, 음식과 와인을 함께 다이닝 경험의 일부로 선보입니다. 개인 식사와 이벤트도 레스토랑 업무의 일부입니다. 에풀론은 최대 55명의 손님을 위해 단독으로 대여할 수 있으며, 개인 파티, 기업 식사, 결혼식 피로연 등이 포함됩니다. 이러한 행사를 위한 세트 메뉴는 클래식 이스트리아 요리와 계절 식재료를 활용하며, 팀이 직접 준비를 처리합니다. 주변 호텔은 비즈니스 모임과 세미나도 수용하므로, 레스토랑은 회의를 중심으로 식사를 준비하는 방문객에게도 적합합니다. 호텔 갈리야에 숙박하는 여행객을 위해 반조식 및 전일조식 식사 옵션이 제공됩니다. 레스토랑과 호텔은 에풀로노바 주소를 공유하며, 일반 방문에 관한 문의는 호텔의 공개 연락처를 통해 이루어질 수 있습니다.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

월–일 13:00–23:00

오스타리아 기나는 스토야에 있는 작은 식당으로, 테이블이 아홉 개이며 바다와 소나무 숲이 보입니다. 와인은 주방 운영의 중심입니다. 팀은 그날의 병을 고르고 그에 어울리는 요리를 만들며, 날씨와 신뢰하는 공급업체가 제공할 수 있는 재료를 고려합니다. 지역 어부들이 밤새 잡은 생선을 가져오고, 농산물 생산자들이 신선한 농산물을 보탭니다. 이로써 방문할 때마다 동일하게 유지된다고 여길 수 있는 구성이 아니라 매일 바뀌는 메뉴가 만들어집니다. 전통적인 이스트리아 음식은 내추럴 와인과 옛 방식의 포도주 양조에 대한 관심과 나란히 자리합니다. 주인들은 선별된 와인을 맛보고 그 특정한 날을 위해 준비된 음식을 먹는 것을 이곳 식사의 핵심이라고 설명합니다. 상황이 허락할 때는 개별 요리가 어떻게 만들어지는지도 설명하고 자신들의 주방 지식 일부를 나눕니다. 가족의 역사는 19세기의 농사와 식품 생산으로 거슬러 올라갑니다. 지나는 이전에 접객 업무에서 일한 뒤 1969년 부페 지나를 열어 그 전통을 이어갔습니다. 가족의 이야기에는 선원과 여행자들이 레코드를 공급한 주크박스, 추운 날씨의 프로슈토·치즈·소금에 절인 정어리로 된 간단한 안주, 따뜻한 달의 야외 숯불 그릴이 회상됩니다. 그런 세부 사항은 역사에 속하며, 오늘날의 식당은 와인과 그날의 음식 사이의 관계를 가장 앞에 둡니다. 테이블이 매우 적으므로 식당과 직접 방문을 조율하는 것이 특히 유용합니다. 예약은 전화나 이메일로 상의할 수 있습니다.

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Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

루나는 마르차나 지방자치체의 프로돌 마을에 있는 레스토랑 겸 피자리아입니다. 이 가옥은 1995년에 시작되었으며 상당한 좌석 수를 제공합니다. 실내 객실 세 곳에서 200명의 손님을 수용할 수 있고, 테라스에는 100명이 더 앉을 수 있습니다. 이러한 배치로 일반 식사와 개인 모임 모두를 위한 공간을 확보하고 있습니다. 에어컨, 난방 테라스, 어린이 코너, 주차장이 명시된 시설에 포함되어 있습니다. 메뉴는 피자보다 훨씬 다양합니다. 해산물 요리로는 근대와 감자를 곁들인 구운 오징어, 2인용 생선 플래터, 그릴이나 부자라 소스로 조리한 스캄피가 있습니다. 파스타는 트러플, 해산물, 홍합 또는 볼로네즈 소스와 함께 주문할 수 있습니다. 육류 요리로는 감자와 볶은 버섯을 곁들인 립아이, 로스트 송아지, 속을 채운 돼지 안심, 비엔나 스타일로 조리한 닭고기가 있습니다. 가지 요리는 토마토, 모차렐라, 파르메산 치즈를 조합합니다. 피자 선택은 친숙한 조합에서 이스트라 풍미가 가미된 토핑으로 이어집니다. 마르게리타와 버섯 피자와 함께 프로슈토와 올리브, 트러플 스프레드와 그라나 파다노, 또는 모차렐라, 루콜라, 방울토마토를 얹은 버전이 있습니다. 채소 피자에는 버섯, 제철 채소, 올리브가 포함됩니다. 디저트로는 딸기 치즈케이크, 아이스크림을 곁들인 라바 케이크, 판나 코타, 여러 가지 속을 넣은 팬케이크가 있습니다. 루나는 반려동물을 환영하며 테이크아웃, 무선 인터넷, 카드 결제를 제공합니다. 예약은 전화 또는 레스토랑의 예약 양식을 통해 요청할 수 있으며, 방문 단체의 규모와 필요 사항을 논의할 공간이 마련되어 있습니다.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko는 Krnica 아래의 작은 어항인 Krnički porat의 해안가에 자리하고 있습니다. 이곳의 가족 역사는 1968년 레스토랑이 K ribaru라는 이름으로 문을 열면서 시작됩니다. 2016년에는 주인의 아버지인 Riko를 기리기 위해 이름이 변경되었습니다. 어업은 여전히 이곳의 중심을 이루고 있습니다. 부두는 현지 어부들이 생선과 Kvarner scampi를 가져오는 곳이며, 레스토랑은 바다를 정면으로 바라보고 있습니다. 해안가에는 대형 주차장도 마련되어 있습니다. 주방은 간결한 해산물 요리에 집중하며, 메뉴는 손님이 생선, 조개류 또는 파스타를 중심으로 식사를 구성할 수 있도록 합니다. 차가운 전채 요리로는 해산물 샐러드, 마리네이드한 멸치 필레, 올리브 오일을 곁들인 올리브와 소금에 절인 멸치는 포함됩니다. 이스트라 프로슈토, 양 치즈, 검은 송로버섯을 곁들인 치즈는 이스트라 내륙의 풍미를 같은 식탁에 가져다줍니다. 생선 수프는 해산물 리조또, scampi를 곁들인 스파게티, 프로슈토와 새우를 곁들인 녹색 탈리아텔레와 같은 따뜻한 요리로 이어집니다. 생선 코너에는 구운 도미, 농어, dentex, 서대가 참치 스테이크와 생선 플래터와 함께 나열되어 있습니다. Scampi는 구이나 와인 소스 조리로 즐길 수 있으며, 오징어는 구이, 튀김 또는 속을 채운 형태로 제공됩니다. 홍합과 가리비는 조개류 선택을 넓혀줍니다. 육류를 선택하는 손님은 구운 스테이크, 돼지고기 커틀릿 또는 버섯을 곁들인 이스트라 스테이크를 주문할 수 있습니다. 스위스 차드와 함께 삶은 감자, 구운 채소는 곁들임 요리 중 하나입니다. 팬케이크, 판나 코타, 아이스크림이 메뉴를 마무리합니다. 예약은 전화로 직접 처리합니다.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco는 Krnica에 있는 가족 식당으로, 돌벽과 천연 건축 자재, 그리고 옛날 스타일로 꾸며진 내부가 이스트라 요리에 전념하는 주방을 감싸고 있습니다. 셰프이자 주인인 Manuel Vlačić가 중앙 화로에서 요리하고, Loreta가 손님을 맞이합니다. 가족은 이 식당을 이전 세대에서 물려받은 요리와 함께 느긋하게 함께하는 식사를 위한 장소로 소개합니다. 생선과 고기는 손님 앞에서 전통적인 gradele 그릴에 집에서 만든 올리브 오일을 사용하여 조리됩니다. 지역 공급업체가 식재료를 제공하며, 해산물은 지역 어부들이 잡은 야생 생선에서 옵니다. 수제 파스타도 주방의 또 다른 기초입니다: fuži, pljukanci, gnocchi, ravioli는 매장에서 직접 만들고, boškarin 소고기, 사냥 고기 또는 수탉으로 만든 소스와 함께 제공됩니다. 메뉴는 또한 지역 가족 농장의 양고기를 통해 주변 시골 지역까지 아우릅니다. 양고기는 야생 세이지를 포함한 허브와 함께 팬에 조리하거나 전통적인 베이킹 벨 아래에서 조리할 수 있습니다. 건식 숙성 리브아이와 피오렌티나 스타일 스테이크는 고기에 관심 있는 손님들을 위한 또 다른 방향을 제시합니다. 대표 요리로는 해산물 리조또, 폴렌타를 곁들인 오징어, 밀라노식 리조또를 곁들인 오소 부코가 있으며, 후식으로는 라바 케이크 등이 제공됩니다. 와인은 이스트라 와이너리에서 공급되며, 이 선술집에서는 전통적인 방식으로 붉은 와인, 올리브 오일, 향신료, 구운 빵을 토기 주전자에 담아 제공하는 istarska supa도 선보입니다. 어린이를 위한 별도의 메뉴에는 작은 양의 음식이 제공됩니다. 테이블은 전화로 직접 예약할 수 있습니다.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

코노바 보리치는 바르반 지방자치체의 마을인 오리히 가장자리에 자리하고 있으며, 식당 주변에는 녹지와 포도밭이 펼쳐져 있습니다. 이 이름은 마을의 옛 이름을 보존하고 있으며, 이 선술집은 2013년에 처음 손님을 맞이했습니다. 주방은 이스트리아 전통과 현대적인 조리법을 결합하며, 인근 농장의 농산물과 빵과 파스타를 손으로 만드는 가족 전통을 활용합니다. 사워도우, 포카치아, 그리시니가 메뉴를 시작하며, 친숙한 지역 식재료가 다양한 조합으로 등장합니다. 비수기 선택 메뉴에는 현지 염장 육류, 리코타와 소 및 염소 치즈가 포함된 치즈 플래터, 비프 타르타르, 차가운 생선 플래터가 있습니다. 파스타 선택은 송로버섯을 곁들인 푸지부터 치즈, 헤이즐넛, 판체타를 곁들인 라비올리까지 다양합니다. 치즈를 채운 뇨키는 사프란, 세이지, 아몬드와 함께 제공되며, 리조또는 대구와 매운 소시지를 결합합니다. 마네슈트라는 프로슈토, 옥수수, 콩, 보리를 함께 끓인 이스트리아 스튜입니다. 큰 요리로는 리크와 파스닙 크림을 곁들인 돼지 등심, 뿌리채소를 곁들인 훈제 브리스킷, 스테이크, 생선 필레가 있습니다. 디저트는 예상치 못한 조합에 대한 주방의 관심을 이어갑니다: 헤이즐넛과 마스카포네 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리, 초콜릿 타르트, 송로버섯 아이스크림과 크럼블을 곁들인 밥. 와인 선택은 말바시아 포도밭을 향한 전망과 어우러집니다. 채식 및 비건 요리가 제공되며, 개는 실내와 야외에서 주인 감독 하에 환영합니다. 어린이는 탐험할 수 있는 정원과 포도밭 구역이 있습니다. 주차는 선술집 옆에 있으며, 팀은 가족 행사와 비즈니스 모임도 준비합니다. 특히 주말과 관광 시즌에는 사전 예약을 권장합니다.

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Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Štefanija's Kitchen은 Puntera의 Villa Štefanija에 있는 레스토랑으로, Raša 만 위에 위치해 있습니다. 외부 손님은 사전 예약을 통해 저녁 식사를 환영하며, 주변 마을에 머무는 방문객에게도 선택지가 됩니다. 숲이 우거진 해안선을 따라 Kvarner 제도를 바라보는 경관 속에서, 바다가 내려다보이는 테라스에서 식사가 제공됩니다. 레스토랑은 가족의 할머니 Štefanija로부터 이름과 요리 방향을 이어받았습니다. 이 집은 할아버지 Toni가 버섯, 야생 아스파라거스, 허브를 채집하거나 사냥을 나가는 동안 할머니가 빵을 구웠던 일을 떠올리게 하며, 계절의 변화를 가정의 부엌으로 가져왔습니다. 셰프 Igor는 이용 가능한 재료를 중심으로 구성되는 짧은 메뉴로 그 방식을 이어갑니다. 요리는 지중해 및 이스트리아 스타일로, 지역 농산물, 전래 조리법, 시간을 들이는 조리법을 강조합니다. 주방에서 언급하는 재료로는 제철 아스파라거스, 버섯, 트러플, Kvarner의 생선, 이스트리아 프로슈토와 치즈, 인근 과수원의 올리브 오일이 있습니다. 손님은 아라카르트 요리와 일일 메뉴 중에서 선택할 수 있으며, 음식과 어울리도록 이스트리아 와인이 선택됩니다. Malvasia와 Teran은 이 집에서 강조하는 와인 중 일부입니다. 레스토랑은 또한 아늑한 환경에서 소규모 결혼식 및 기타 특별한 행사를 주선합니다. Villa Štefanija 자체는 Puntera 주변의 초원, 들판, 숲으로 둘러싸인 시골에 위치한 7개의 숙박 시설을 갖춘 작은 숙소입니다. 레스토랑 방문을 위해서는 사전에 팀에 연락하여 테이블을 예약하고 식사에 대해 논의하시기 바랍니다. 사전 통지는 빌라에 묵지 않는 식사를 원하는 손님을 주방에서 맞이하는 방식의 일부입니다.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner는 Barban, Marčana, Pula 사이의 시골 풍경 속 Bratulići에서 레스토랑, 게스트 숙소, 전원 활동을 결합합니다. 레스토랑은 더 넓은 농촌 관광 숙소의 일부이므로, 방문은 주변 토지, 지역 식재료, 전통 이스트라 요리의 관계에 중점을 둡니다. 이 집은 음식을 지역에서 조달한 신선한 재료로 준비한 지역 특선 요리로 설명하며, 이 지역의 가정 요리와 관련된 조리법을 사용합니다. 그 접근 방식은 전통 음식을 생산물에 초점을 유지하면서 현대 레스토랑 환경으로 가져옵니다. 이곳은 출발 전에 연락할 장소입니다: 방문은 숙소와 함께 마련되며, 손님은 전화나 이메일로 직접 식사를 논의할 수 있습니다. 그 대화는 이곳에서 제공되는 다른 체험과 음식을 결합하려는 사람에게도 유용합니다. 숙소의 활동에는 걷기, 자전거 타기, 승마, 쿼드 투어 외에도 버섯, 아스파라거스, 포도 채집이 포함됩니다. 이는 계절과 주최자와의 준비에 따라 식사 주변 시골에서 시간을 보내는 여러 방법을 제공합니다. 더 오래 머무는 방문객을 위해 같은 숙소 내에 돌벽과 에어컨이 있는 객실이 제공됩니다. 공식 지역 관광 목록은 Istra Partner를 Bratulići 17로 확인하며, 시립 관광 위원회는 이곳을 지역의 식당 중 하나로 포함합니다. Rakalj 근처에서의 휴가를 위해, 이스트라 음식과 그것이 준비되는 시골 환경을 중심으로 한 내륙 여행을 제공합니다.

Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

월–토 12:00–21:00; 일 휴무

Konoba Anni는 스탄치야 로셀로에 위치한 가족 운영 타베르나로, 올드 노비그라드로 향하는 길목에 있습니다. 내부에는 원래 석벽의 일부가 남아 있으며, 나머지 공간은 보다 현대적인 마감으로 꾸며졌습니다. 야외 테라스 위로는 키위 덩굴이 캐노피를 이루고 있으며, 여름이 지나면서 더욱 무성해져 8월 말경에는 테이블 위로 열매가 열립니다. 주방에서는 전통적인 이스트리아 요리에 버거와 다양한 해산물 요리를 접목했습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌지만 하우스 스페셜리티는 유지됩니다. 사진에 담긴 선택 메뉴로는 더블 버거, 풀드 포크 버거, 튀긴 오징어, 해산물 파에야, 조개 팬 요리가 있습니다. 문어 샐러드, 브루스케타, 치킨 샐러드, 하우스 스파게티도 추가로 즐길 수 있으며, 다른 스타일의 식사를 위한 타파스 선택도 있습니다. 주문 전에 빵, 올리브, 수제 아이올리가 나와 방문의 시작을 간단하고 사교적으로 만들어 줍니다. 크로아티아 화이트 와인과 레드 와인은 맥주 및 클래식 칵테일과 함께 음료 선택에 포함됩니다. 이 장소는 공동체적인 면도 가지고 있습니다: 중요한 축구 경기는 테라스에서 프로젝터로 상영됩니다. 가족, 어린이, 반려견 모두 환영합니다. 채식주의자 및 글루텐 프리 옵션은 직원과 상의할 수 있으며, 다른 알레르기 관련 질문도 가능합니다. 바로 맞은편에 무료 주차 공간이 있고, 손님을 위한 Wi-Fi가 제공되며, 카드 또는 현금 결제를 선택할 수 있습니다. 성수기에는 예약을 권장합니다. Anni는 덩굴로 덮인 테라스, 가족 주방, 그리고 지역 요리와 버거 중에서 선택할 수 있을 만큼 다양한 메뉴를 함께 제공합니다.

Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

Stars Restoran은 노비그라드 구시가지 남쪽 해안가인 리바렐라에 자리하고 있습니다. 인근의 CMIK 영화관과 해안 산책로 덕분에 이 작은 도심 지역을 걸으며 식사와 산책을 자연스럽게 함께 즐길 수 있습니다. 2009년에 문을 연 가족 운영 레스토랑으로, 바다를 마주한 테라스가 있습니다. 해산물이 이곳의 자연스러운 시작점이지만, 메뉴에는 육류 요리를 선호하는 손님을 위한 선택지도 마련되어 있습니다. 식사는 문어 샐러드나 멸치로 시작해, 구운 생선, 오징어, 또는 부자라 소스로 조리한 조개류로 이어질 수 있습니다. 파스타와 리조토는 해안 요리를 즐기는 또 다른 방법을 제공하며, 채식 스파게티는 생선 요리에 대한 대안이 됩니다. 메뉴는 어획물과 계절에 따라 바뀌므로, 그날 끌리는 메뉴를 고르는 것도 경험의 일부입니다. 이곳의 분위기는 주변 환경에서 큰 부분을 차지합니다. 식사를 위해 시골로 나가지 않고도 물가에 머물며 주변 해안가를 바라볼 수 있습니다. 테라스는 경관을 식사의 일부로 즐기고자 하는 방문객에게 적합하며, 대화와 연이은 요리가 중심이 됩니다. 전화로 예약할 수 있습니다. 노비그라드를 거점으로 하는 휴가에서 Stars는 가족적인 환대, 풍성한 해산물 선택, 그리고 도보 탐험과 자연스럽게 어우러지는 구시가지 입지를 갖춘 곳입니다.

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Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

월–일 11:00–22:30

라 리바렐라는 노비그라드의 리바렐라 해안가에 있는 가족 레스토랑으로, 바다 바로 옆에 테라스가 있습니다. 2023년에 설립된 이곳은 한 셰프와 그의 부모님의 작업을 함께 담아냅니다. 그의 고향으로 향하는 여정에는 취리히의 돌더 그랜드, 키츠뷔엘의 그랜드 티롤리아, 그리고 비엔나의 플라후타와 피글뮐러의 주방이 포함되었습니다. 그 배경은 개인적인 환대, 아드리아해의 식재료, 그리고 정성스럽게 구성된 요리에 중점을 둔 레스토랑의 토대가 됩니다. 생선과 직접 만든 파스타가 두드러지며, 여러 요리는 주방이 익숙한 식재료를 보다 정교한 프레젠테이션과 어떻게 결합하는지 보여줍니다. 펄 오브 더 아드리아틱은 스캄피를 바삭한 오징어 먹물 베이스, 허브 오일, 그리고 거품과 함께 곁들입니다. 랍스터 탈리아텔레는 토마토 소스, 바질, 집게발과 꼬리와 함께 제공되며 나눠 먹는 요리로 선보입니다. 하우스 서프 앤 터프는 스테이크와 스캄피를 버섯, 구운 체리 토마토, 매시드 포테이토, 그리고 진한 주와 함께 담아냅니다. 보다 간단하게 시작하는 방법도 있습니다. 애피타이저에는 이스트리아 프로슈토, 치즈 셀렉션, 비프 타르타르, 비텔로 토나토, 그리고 농어 카르파초가 있습니다. 더 넓은 메뉴는 어획물과 계절을 따르며, 가족의 요리는 이웃 생산자들의 이스트리아 트러플과 올리브 오일에도 힘을 얻습니다. 어린이용 분량은 메뉴 전반에 걸쳐 제공되어, 이 레스토랑은 두 사람을 위한 식사는 물론 가족 식탁에도 실용적입니다. 예약은 왓츠앱으로 받습니다. 해안가 테라스는 이곳을 규정하는 환경입니다. 바다가 바로 곁에 있는 가운데 함께하는 식사에 자리 잡는 곳입니다.

Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal은 보트가 풍경의 일부로 남아 있는 작은 옛 항구인 Novigrad의 mandrač 옆에 자리합니다. 이 가족 식당은 2016년부터 이곳에 있었으며, 오래된 올리브 나무와 그늘막 아래 야외 테이블이 있습니다. 이름은 작은 갈고리 줄이 연결된 전통 낚싯줄에서 유래했으며, 메뉴의 해산물과 잘 어울리는 연결고리입니다. 주방에서는 생선을 그릴에 굽거나 소금에 구워내거나 buzara 소스에 조리하며, 근대와 감자를 곁들입니다. 홍합, 가리비, 스캄피, 랍스터도 화이트 와인, 마늘, 파슬리를 기본으로 하는 아드리아해식 조리법인 buzara에 등장합니다. 하우스 생선 플래터와 혼합 튀김 생선은 두 명을 위한 메뉴입니다. 육류 요리는 해산물 외에도 선택의 폭을 넓혀줍니다. 비프 스테이크, 이스트라산 돼지 등심, 꼬치, 돼지 갈비, ćevapi, pljeskavica가 그릴 메뉴에 포함됩니다. 파스타로는 트러플과 프로슈토를 곁들인 fuži, 그리고 뇨키, 스파게티, 탈리아텔레가 있습니다. 고기나 생선 없이 식사를 선택하는 손님은 포치즈 뇨키, 채소 스파게티, 빵가루 입힌 버섯, 구운 채소, 샐러드를 고를 수 있습니다. 이스트라 와인으로는 Kozlović, Kabola, Deklić의 병 와인이 있습니다. 항구를 배경으로 한 분위기와 다양한 메뉴 덕분에 익숙한 지역 요리를 즐기며 육류와 해산물 중에서 선택할 수 있는 전통 konoba 경험을 제공합니다. 테이블은 전화로 예약할 수 있으며, 특히 성수기에는 유용합니다. 내부에는 Novigrad의 옛 사진과 항구를 향한 창문이 있어 식당과 바깥 마을의 연결을 이어줍니다.

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

다미르 & 오르넬라는 노비그라드의 지디네에 있는 작은 주소를 차지하고 있으며, 이곳의 주방은 아드리아 해산물을 특히 간결하게 다룹니다. 생선회, 올리브 오일, 소금, 후추가 요리의 중심을 이루고, 신중하게 선택된 곁들임 음식이 다양한 질감과 풍미를 더합니다. 이곳은 생선 자체와 그 주변의 몇 가지 재료의 효과를 탐구하는 장소입니다. 해산물 선택에는 멜론과 함께 제공되는 생 크바르네르 새우가 포함되어 있으며, 이 조합은 섬세한 갑각류와 신선한 과일을 대조시킵니다. 생선회는 검은 트러플을 마무리한 폴렌타와 함께 제공되기도 합니다. 또 다른 준비는 아드리아 오징어를 벨리치 가문의 이스트리아 올리브 오일, 소금, 혼합 후추, 숙성 발사믹 식초와 함께 제공합니다. 가리비와 더 작은 흰 가리비는 갑각류 테마를 이어가며, 부드러운 게는 올리브 오일, 발사믹 식초, 말바지아 와인과 함께 제공됩니다. 카탈루냐 스타일로 준비된 랍스터는 튀긴 아스파라거스와 함께 제공됩니다. 이러한 해산물 요리와 함께 주방에서는 돌로 간 이탈리아 밀가루를 사용하여 탈리아텔레, 뇨키, 스파게티를 포함한 자체 파스타를 만듭니다. 수제 디저트는 마지막 코스를 제공하며, 아이스크림에는 짭짤한 요리에서 식사의 끝까지 재료를 이어주는 올리브 오일 곁들임이 있습니다. 와인은 해산물에 대한 레스토랑의 접근 방식의 또 다른 부분입니다. 식당은 약 24명을 수용할 수 있는 공간을 갖추고 있어 아드리아 해를 중심으로 한 식사를 위한 아늑한 환경을 제공합니다. 반려견은 환영하며, 예약은 직접 요청할 수 있습니다.

Zidine 10, 52466 Novigrad

+38552255555

월 18:00–22:00; 화–일 12:00–22:00

코노바 가토 네로는 노비그라드의 바다 가까이에 있는 작은 거리인 지디네에 자리 잡고 있습니다. 이곳의 주방은 해산물, 고기, 직접 만든 파스타를 결합하며, 신중하게 선별한 현지 재료를 사용하는데, 그중 상당수는 유기농 재배에서 나옵니다. 이러한 구성 덕분에 조개류부터 송로버섯까지 이스트라 요리의 여러 부분을 통해 식사를 접근할 수 있습니다. 해산물 요리는 크바르네르 산 스카피, 오징어, 문어와 함께 가리비, 기타 현지 조개류, 존 도리를 활용합니다. 이러한 재료들이 메뉴의 해안 쪽 성격을 만들어냅니다. 고기 선택에는 비프 스테이크, 볼살, 굴라시가 포함되어 있어 육류 요리를 선호하는 손님에게는 다른 방향을 제시합니다. 직접 만든 라비올리, 탈리아텔레, 뇨키는 주방의 이 두 갈래 사이에 위치합니다. 지역 달걀 요리인 프리타야는 신선한 검은 송로버섯 또는 흰 송로버섯으로 준비되어 또 하나의 알아볼 수 있는 이스트라 재료를 식탁에 올립니다. 이 레스토랑은 또한 채식주의자와 비건 손님, 그리고 글루텐이나 기타 알레르기에 대해 논의해야 하는 사람들에게도 관심을 기울입니다. 특정 식이 요구 사항이 있는 손님은 방문을 예약할 때 팀에게 이를 제기할 수 있습니다. 야외 좌석은 식사 공간에 대한 대안을 더해 주며, 레스토랑은 반려동물을 환영합니다. Wi-Fi가 제공되며, 결제는 현금 또는 안내된 신용카드로 가능합니다. 예약은 레스토랑에서 직접 제공합니다. 해산물, 파스타, 고기 요리의 조합으로 가토 네로는 여러 취향이 섞인 일행에게 모두가 같은 스타일의 음식을 선택하지 않고도 현지 재료를 중심으로 식사를 구성할 수 있는 여러 방법을 제공합니다.

Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad

+38552356700

Porporela Restaurant & Sunset Bar는 노비그라드 구시가지의 해안가 옆, Ulica Zidine에 위치한 Blu Mare Hotel 소속입니다. 이 레스토랑은 바다 전망과 지중해 요리를 결합하며, 다니엘 엥겔하르트가 지역 식재료와 가볍고 현대적인 조리 방식을 선호하는 접근법으로 이끌고 있습니다. 별도의 선셋 바는 음료와 가벼운 요리를 위한 또 다른 공간을 제공하며, 레스토랑에서는 보다 정돈된 식사를 즐길 수 있습니다. 가을 메뉴는 아드리아해와 이스트리아 시골 지역을 오갑니다. 농어 카르파초는 라임, 생강, 무와 함께 제공되며, 구운 문어는 어린 시금치와 올리브 견과 페스토를 곁들입니다. 전통적인 푸지 파스타는 이스트리아 송로버섯과 말바지아 소스와 함께 선보이며, 호박 리소토는 새우와 세이지와 함께 제공됩니다. 이러한 조합은 익숙한 지역 식재료에 독특한 구성을 더하면서도 지역적 연관성을 잃지 않습니다. 메인 요리로는 그날의 생선이 통째로 또는 레몬 감자와 제철 채소를 곁들인 필레로 제공됩니다. 참치는 오징어 먹물 파스타, 토마토, 발효 마늘, 절인 레몬과 함께 어울립니다. 육류 선택으로는 송로버섯 크러스트를 입힌 소고기 안심과 여러 부위를 사용한 양고기 요리가 있습니다. 채식 및 비건 요리는 명확히 표시되어 있으며, 가지를 천천히 조리한 불구르, 병아리콩, 붉은 고추 글레이즈 요리도 포함됩니다. 디저트는 무화과 치즈케이크, 통카 빈 크렘 브륄레, 수제 셔벗으로 개성 있는 접근을 이어갑니다. 프라이빗 모임을 위해 셰프스 테이블은 덩굴과 목재로 장식된 아늑한 다이닝 룸을 제공합니다. 다이닝 룸, 바, 해안가 환경이 어우러져 방문객들은 같은 주소에서 여러 방식으로 즐길 수 있습니다.

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

레스토랑 마리나는 노비그라드에서 셰프 마리나 가시와 소믈리에 다보르 부르시치가 함께하는 프로젝트입니다. 이들의 접근 방식은 아드리아해와 그곳에서 얻을 수 있는 재료에서 시작되며, 잡힌 해산물과 계절, 셰프의 아이디어를 중심으로 식사가 구성됩니다. 어업, 올리브 재배, 포도주 양조는 이들의 작업에 영향을 주는 이스트라 배경의 일부입니다. 마리나는 미리 정해진 요리 순서를 약속하기보다 변화하는 시식 경험을 선보입니다. 날씨 조건과 어부들과의 관계가 주방에 들어오는 재료를 결정하는 데 도움을 주며, 그렇게 만들어진 메뉴는 손님이 이전에 시도해보지 못한 재료를 위한 여지를 남깁니다. 특정 날의 산물이 셰프의 준비를 통해 어떻게 변할 수 있는지를 발견하는 데 중점을 둡니다. 짧은 시식과 긴 시식 형식이 있습니다: 점심 선택은 4코스 또는 6코스를 제공하고, 저녁 선택은 6코스 또는 8코스를 제공합니다. 디저트는 일일 선택에서 고르며, 이는 방문할 때마다 바뀔 수 있는 또 다른 요소를 식사에 더합니다. 다보르의 역할은 이스트라와 인근 포도주 지역에서 고른 와인을 음식과 함께 제공하여 와인을 경험에 포함시킵니다. 레스토랑은 손님들에게 예약을 요청하여 주방이 테이블로 오는 사람들을 위해 준비할 시간을 줍니다. 이곳은 개별 요리 선택을 셰프에게 맡기고 식사가 진행되는 것을 따라가는 것을 즐기는 식객에게 적합합니다. 스베토그 안토나의 이 주소에서 해산물과 와인은 이스트라 요리에 대한 개인적인 해석의 두 가지 연결된 부분입니다.

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Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

월–일 10:00–23:00

두바슈니차 레스토랑은 말린스카의 노보 나셀례에 위치해 있으며, 크로아티아 요리 주방과 테라스, 에어컨이 완비된 식당을 갖추고 있습니다. 이러한 조합 덕분에 손님들은 따뜻한 날씨에는 야외에서 식사할지, 실내에 자리 잡고 식사할지 선택할 수 있습니다. 이곳의 요리에는 현지 요리, 피자, 채식 특선 요리가 포함되어 있어, 한 테이블에서 서로 다른 취향을 가진 사람들이 모두 같은 스타일의 음식을 선택하지 않고도 함께할 수 있습니다. 신선한 과일도 제공되며, 식사 사이에 먹거나 식사 끝에 즐길 수 있습니다. 레스토랑은 점심과 저녁을 제공하며, 포장 음식도 준비해 드리므로 근처 아파트나 휴가용 주택에 머무는 방문객에게 유용한 옵션입니다. 손님들은 전화로 테이블을 예약할 수 있습니다. 더 큰 모임을 위해 레스토랑은 개인 축하 행사를 위한 공간을 제공하며 결혼 피로연 준비를 도와드립니다. 이러한 행사는 팀과 직접 계획하여 방문이 모이는 사람들을 중심으로 조직될 수 있도록 합니다. 편의 시설로는 레스토랑 앞 무료 주차, 장벽 없는 출입구, 무료 무선 인터넷이 있습니다. 반려동물은 환영하며, 별도의 흡연 구역이 마련되어 있습니다. 휴가객에게 이러한 세부 사항은 음식 외에도 계획을 세울 수 있게 해줍니다. 누군가 동물을 데려오는지, 차로 도착하는지, 또는 함께하는 레스토랑 식사와 집에 가져갈 음식 중에서 선택하는지에 관계없이 말입니다. 두바슈니차는 이러한 일상적인 편의 시설과 더 개인적인 축하 행사를 마련할 수 있는 옵션을 결합합니다.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more는 말린스카 중심의 오발라에 위치해 있으며, 마리나 옆에 있습니다. 메뉴에는 나폴리 피자, 버거, 고기 및 생선 요리가 있으며, 음식과 함께 커피와 칵테일도 제공합니다. 피자는 산 마르자노 토마토와 피오르 디 라테 모차렐라로 시작합니다. 마르게리타에는 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일, 그라나 파다노가 추가되며, 카프리치오사에는 조리된 햄, 버섯, 오레가노, 칼라마타 올리브가 들어갑니다. 피자 외에도 상당한 선택지가 있습니다. 비프 탈리아타는 루콜라, 체리 토마토, 그라나 파다노, 발사믹 식초와 함께 슬라이스되어 제공됩니다. 클래식 비프 버거는 상추, 토마토, 카라멜라이즈드 어니언, 버거 소스를 브리오슈 번에 조합하며, 원하는 사람을 위해 치즈버거 변형도 있습니다. 야채 버거는 토마토, 상추, 루콜라, 페스토를 사용하여 또 다른 방향을 제시합니다. 그릴에 구운 농어 또는 도미 필레는 구운 야채, 올리브 오일, 레몬과 함께 제공되며, 닭고기는 프로슈토와 치즈로 채워져 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 스타터로는 토스트와 버터를 곁들인 스테이크 타르타르, 프로슈토와 치즈 플래터, 루콜라와 토마토를 곁들인 부라타가 있습니다. 더 작은 요리로는 부라타, 모르타델라, 피스타치오 페스토를 곁들인 포카치아가 있습니다. 디저트로는 케이크, 라바 케이크, 달콤한 피자가 있습니다. 에스프레소, 카푸치노, 아이스 커피는 음료 메뉴에 친숙한 커피하우스 면을 더해주며, 칵테일은 네그로니부터 모히토까지 다양합니다. 워터프런트 위치 덕분에 Beleca는 친구와 함께 식사하거나 마리나 옆에서 음료를 즐기기에 좋은 선택지입니다.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

비스트로 부카리차(Bistro Bukarica)는 니콜레 테슬레(Nikole Tesle) 거리에 있는 오래된 말린스카(Malinska) 선술집 자리에 자리 잡고 있습니다. 새로운 팀이 2012년에 그 공간을 새롭게 단장하여 해안 요리와의 연결을 유지하면서도 보다 현대적인 접근 방식을 발전시켰습니다. 부분적으로 개방된 주방은 음식 준비 과정을 다이닝 룸의 일부로 만들며, 요리는 지역 생산자들의 제철 재료를 따릅니다. 주방에서는 손님들이 특별 메뉴를 미리 상의할 수 있도록 초대하며, 특정 행사를 위해 마련된 식사도 포함됩니다. 독특한 요리 중 하나는 뜨거운 화산석 위에 제공되는 고기입니다. 손님들은 테이블에서 자신의 스테이크를 마무리하며 익힘 정도를 선택할 수 있고, 함께 제공되는 사이드와 소스는 조정할 수 있습니다. 지역 치즈와 프로슈토도 또 다른 시작점을 제공하며, 생산자들이 한정된 수량으로 작업하기 때문에 선택 폭은 달라집니다. 수제 파스타는 섬의 슈를리체(šurlice)부터 라비올리와 토르텔리니에 이르기까지 제공되는 상당한 부분을 차지합니다. 해산물 요리도 이러한 준비와 함께 제공되며, 채식 선택지로는 쿠스쿠스로 채운 고추가 있습니다. 비스트로의 역사와 현대적인 주방은 두 가지 겹치는 정체성을 부여합니다: 섬의 친숙한 음식과 연결된 장소이자 그것을 재해석하려는 레스토랑입니다. 이는 다양한 종류의 식사를 원하는 일행에게 유용한 선택이 됩니다. 생선과 고기 중에서만 선택하는 대신, 손님들은 파스타, 지역 애피타이저 또는 상호작용적인 스테이크 준비를 중심으로 방문을 구성할 수 있습니다. 맞춤형 메뉴를 논의하려면 팀에 미리 연락하는 것이 실용적인 방법입니다.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

화–금 12:00–21:00; 토 12:00–22:00; 일 12:00–21:00

리비차는 니비체의 리바르스카 오발라에 자리하고 있으며, 작은 항구를 바라보는 그늘진 테라스를 갖추고 있습니다. 이곳의 역사는 1934년, 당시 어촌이었던 이 마을에서 마레와 이반이 하숙집을 열면서 시작됩니다. 이들의 환대 사업은 이비차와 베라를 포함한 여러 세대를 거치며 발전하여 오늘날의 레스토랑으로 이어졌습니다. 가족의 이야기는 지역 전통과 현대적 기법을 결합한 요리와 함께 이곳의 정체성 일부로 남아 있습니다. 이 레스토랑은 크르크와 크바르네르를 요리의 중심에 둡니다. 또한 베네치아 요리와 옛 왕정의 영향을 인정하며, 아드리아해 이 지역을 형성해 온 다양한 전통을 반영합니다. 지역 식재료와 현지 어부들이 잡은 생선이 계절 메뉴를 이끕니다. 이러한 접근 방식은 농산물과 해산물의 변화하는 공급을 연중 고정된 목록으로 취급하기보다 레스토랑의 특성 일부로 만듭니다. 와인 또한 경험의 중요한 요소입니다. 이곳은 지역 및 국제 와이너리의 병들을 모아 음식과의 페어링을 강조합니다. 섬과 그 요리의 연결을 이해하는 것을 즐기는 손님들은 따라서 접시와 잔 모두를 통해 식사를 접할 수 있습니다. 이 환경은 항구를 중심으로 한 방문에 적합합니다: 테라스에 앉아 현재의 계절 선택을 둘러보고 식사 자체를 위한 시간을 허락하십시오. 예약은 직접 요청할 수 있어 말린스카에서 북쪽으로의 여행 일부로 레스토랑 방문을 계획하기가 간단합니다.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora는 Dobrinj의 중심부에 위치해 있으며, 섬 내륙의 거리와 오래된 돌 주변 환경이 해안 휴양지와는 다른 분위기를 제공합니다. 이 선술집의 시작은 1947년 Nikola Fugošić가 문을 연 여관으로 거슬러 올라갑니다. 2년 후 그의 아들 Nikola가 요리사 Zora와 결혼했고, 부부는 사업을 이어받았습니다. 그녀의 이름은 식당의 이름이 되었고, 그녀의 노력은 섬의 šurlice를 Krk 너머로 알리는 데 기여했습니다. 수제 파스타는 주방을 가장 잘 소개하는 요리로 남아 있습니다. 이 집은 구야시를 곁들인 šurlice와 Dobrinj makaruni, 그리고 같은 든든한 곁들임을 곁들인 뇨키를 추천합니다. 또 다른 조리법은 šurlice를 스캄피 소스와 함께 내어, 내륙 선술집의 파스타 전통을 주변 아드리아해와 연결합니다. 이러한 요리들은 섬 자체와 관련된 음식을 탐험하고자 하는 방문객에게 이 식당을 특히 의미 있게 만듭니다. 디저트로 이 집은 현지 양 젖 치즈로 만든 전통 섬 과자인 presnoc를 준비합니다. 주방은 오래된 조리법을 따르는 것을 과거를 존중하는 방식이라고 설명합니다. 이러한 연속성에 대한 관심은 디저트를 식당 뒤의 가족 역사와 연결합니다. 돌벽과 나무 벤치는 이 집이 설명하는 분위기에 기여합니다. 이곳에서의 식사는 Dobrinj의 좁은 거리를 걷고 성 스테판 교회를 방문하는 것과 함께할 수 있습니다. 테이블 요청은 예약 양식이나 식당 전화를 통해 이루어지므로, 손님은 Malinska에서 출발하기 전에 직접 방문을 준비할 수 있습니다.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

모레는 라브섬 서쪽, 캄포르와 수페타르스카 드라가 만 사이에 위치한 고나르의 바닷가에 자리잡고 있습니다. 타리바 가족의 레스토랑은 어업과의 긴밀한 인연에서 성장했으며 40년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 테라스에서는 바다와 인근 섬들을 바라볼 수 있어 여유로운 해산물 식사의 중요한 부분을 차지합니다. 메뉴에서는 조개류와 갑각류가 여러 형태로 제공됩니다. 스캄피는 그릴에 구울 수 있고, 부자라 스타일로 조리하거나, 올리브 오일과 레몬과 함께 제공되거나, 화이트 와인 소스로 조리될 수 있습니다. 레스토랑이 강조하는 다른 요리로는 그라탕 가리비, 넓은콩을 넣은 오징어 파스타, 옥수수 폴렌타와 트러플을 곁들인 새우가 있습니다. 주문할 때 그날의 생선과 가능한 조리법을 문의하십시오. 레스토랑 내부의 수족관은 해양 재료에 대한 강조를 반영합니다. 크로아티아 및 국제 와인이 음식과 함께 제공되며, 아래층의 별도 비치 바에서는 더 캐주얼한 분위기에서 음료와 간단한 식사를 즐길 수 있습니다. 해산물 저녁 식사를 원하시면 테이블을 예약할 때 레스토랑을 지정하십시오, 특히 바보다 위층 테라스를 선호하시는 경우에는 더욱 그렇습니다. 모레는 도로나 보트로 도착하는 방문객에게 실용적입니다. 가족은 주차 공간을 제공하며, 부두에는 최대 20미터까지의 선박을 위한 계류 장소가 있습니다. 바다로 도착하시기 전에 팀에 연락하여 적합한 계류 장소와 방문 준비를 확인하십시오. 도로로 오실 경우, 여정을 계획할 때 수페타르스카 드라가 321 주소와 고나르 위치를 사용하십시오.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

팔리트의 벨룸은 라브 요리의 폭넓은 소개를 제공하며, 섬 요리와 지중해식 생선, 파스타, 육류 요리를 함께 선보입니다. 그 이름은 라틴어로 돛을 의미하며, 주변 바다에서 메뉴를 많이 끌어오는 식당의 출발점으로 적절합니다. 많은 섬 식당들과 달리, 벨룸은 연중 내내 손님을 맞이합니다. 해산물 선택에는 구운 생선, 부자라 스타일로 조리한 조개류, 검은 오징어 리소토가 있습니다. 파스타는 슈카피와 트러플을 곁들인 푸지부터 조개를 곁들인 스파게티까지 여러 형태로 제공됩니다. 더 현지다운 주문을 원하시면 달걀과 함께 제공되는 말린 문어 다리인 슈토칼리에 대해 문의하십시오. 주방에서는 사전 예약이 필요한 전통 요리도 소개하는데, 여기에는 페카 아래에서 조리한 문어와 라프스카 그로타, 프로슈토와 치즈를 채운 소고기를 진한 소스에 곁들인 요리가 포함됩니다. 식성과 취향이 서로 다른 일행을 위해 선택할 수 있는 메뉴가 충분합니다. 채식 옵션으로는 버섯과 주키니 파스타, 네 가지 치즈 뇨키, 튀긴 치즈를 곁들인 야채 플레이트가 있습니다. 육류 요리와 소규모 어린이 식사는 해산물 대안을 제공합니다. 디저트로는 따뜻한 초콜릿 케이크와 치즈케이크가 있어, 짭짤한 섬 특선 요리와는 다른 마무리 느낌을 줍니다. 야외 좌석, 주차장, 테이크아웃이 있어 벨룸은 다양한 휴가 날에 실용적입니다. 특정 전통 요리를 원하시면 직접 예약하십시오. 예약으로 준비하는 요리는 즉흥적인 점심보다 더 많은 계획이 필요하기 때문입니다. 일찍 또는 늦게 도착하는 경우, 식당의 공지된 영업시간뿐만 아니라 주방 운영 시간도 확인하십시오.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

라비린트는 라브의 구시가지 한 모퉁이에 가족 레스토랑을 운영하고 있습니다. 피출랸 가족은 1979년에 옛 여관을 인수했고 1981년에 라비린트라는 이름을 도입했습니다. 막다른 골목과 테라스의 배치 모두 이름의 유래를 설명해 주며, 이 주소를 탁 트인 해안가 식당과는 상당히 다른 성격으로 만들어 줍니다. 주방은 섬 요리와의 강한 연계를 유지하고 있습니다. 현지 어부들이 잡은 생선이 문어, 멸치, 염장 생선, 조개류, 갑각류와 함께 제공됩니다. 특히 현지 요리로 물어볼 만한 것은 라프스키 구스티 우유샤크, 즉 라브의 걸쭉한 생선 수프입니다. 올리브유, 채소, 허브가 해산물과 함께 나오며, 음료 선택에는 하우스 와인과 병 와인이 포함됩니다. 고기도 이곳에서만의 자리를 차지하고 있으며, 킹 토미슬라프 플래터와 테이블에서 직접 만드는 비프 타르타르 등이 있습니다. 두 개의 식사 공간은 또한 서로 다른 분위기를 제공합니다. 테라스에는 돌담과 우물이 있고, 실내는 벽난로와 페카를 갖춘 옛 섬 선술집을 연상시킵니다. 날씨와 원하는 저녁의 종류에 따라 선택하십시오. 라비린트는 구시가지 내 스레드냐 울리차 9에 있으므로, 도보로 둘러보는 시간에 맞추어 식사할 수 있습니다. 테이블을 예약하거나 그날 무엇이 준비되어 있는지 문의하려면 +385 51 771 145로 전화하십시오. 서비스는 점심과 저녁으로 나뉘어 있고 오후 휴식 시간이 있으므로, 즉흥적인 방문 전에 시간을 확인하는 것이 좋습니다.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer는 Rab의 해안 산책로에서 가족이 운영하는 생선 가게와 해산물 선술집을 결합해 운영합니다. 이 식당은 1997년부터 손님을 맞이하기 시작했으며, 생선 판매대와 주방 사이의 연결은 여전히 이곳의 정체성에 중심을 이룹니다. 나무 테이블과 벤치는 차양과 야자수 아래 야외에 놓여 있어, 식사를 구시가지 항구의 활기와 함께 즐길 수 있게 합니다. 생선과 조개류가 메뉴의 중심을 이룹니다. 구운 농어 또는 도미, 튀기거나 구운 오징어, 스캄피와 홍합은 해산물 점심을 구성할 수 있는 여러 가지 방법을 제공합니다. 이 집의 Šanpjer 플래터는 2인용으로 마련되어 있으며, 생선, 오징어, 스캄피, 조개류를 근대와 감자와 함께 담아 냅니다. 두 손님이 더 넓은 선택을 함께 나누고 싶을 때 유용한 주문입니다. 해산물 파스타, 생선 수프, 리소토도 있으며, 검은 리소토도 포함됩니다. 절인 안초비와 같은 더 작은 전채 요리는 메인 요리 전에 식사를 시작하는 또 다른 방법을 제공합니다. 마무리로 메뉴에는 Rab 케이크, 아이스크림, 달콤한 속을 넣은 팬케이크가 포함됩니다. 특정 요리를 선택하기 전에 그날 어떤 생선과 조개류가 있는지 물어보십시오. 지역 관광청은 4월부터 10월까지를 시즌으로 안내하므로, 그 기간의 시작이나 끝 무렵에 방문할 예정이라면 직접 확인하시기 바랍니다. 또한 이곳을 어린이에게 적합하고 반려견에게도 친절한 장소로 소개합니다. 물가 테이블을 원하신다면, 특히 구시가지 나들이에 맞춰 식사를 계획하신다면 전화로 예약하시는 것이 좋습니다.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

월–일 10:00–00:00

Konoba Riva는 1998년부터 라브 구시가지에서 손님을 맞이해 왔습니다. 전통적인 해안 요리, 테라스, 주변의 돌길이 어우러져 섬 분위기가 뚜렷합니다. 비교적 폭넓은 메뉴를 갖추고 있어, 일행이 한 테이블에서 해산물, 구운 고기, 몇 가지 간단한 채식 메뉴를 함께 원할 때 유용한 선택지가 됩니다. 생선을 좋아하는 분들을 위해 Riva 플래터는 2인용으로 생선, 오징어, 새우를 함께 제공합니다. 개별 요리로는 근대를 곁들인 농어 또는 도미 필레부터 구운 참치, 부자라 스타일 홍합, 오징어 리조또까지 다양합니다. 해산물 스파게티도 또 하나의 선택지이며, 토마토와 향신료로 조리한 문어는 색다른 식감과 소스를 선사합니다. 전채 요리로는 문어 카르파초, 염장 생선, 달마티아 햄, Pag 양젖 치즈가 있습니다. 메뉴에는 채식 전용 코너도 있어 야채 리조또, 토마토 파스타, 튀긴 주키니를 제공합니다. 어린이용으로는 양이 적은 치킨, 파스타, 구운 고기 요리가 있습니다. 고기를 선택하는 분들은 구운 꼬치, 스테이크 또는 모둠 플래터를 고려할 수 있습니다. 디저트로는 Rab 케이크, 호두 팬케이크, 아이스크림 등이 있어, 같은 테이블에서 같은 디저트를 주문하지 않고도 여러 방식으로 마무리할 수 있습니다. 예약은 전화로 받으며, 전화는 레스토랑의 마리나 배달 음식에 관해 논의하는 경로이기도 합니다. 이 서비스는 배 위에서 저녁을 보내는 손님에게 적합할 수 있습니다. 주문할 때 배달 지점과 시간을 확인하시기 바랍니다. 직접 방문하는 손님은 Ulica biskupa Draga 3을 이용하시면 됩니다. 카드 결제가 가능하며, 공지된 일일 영업시간은 늦은 오전부터 자정까지입니다.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida는 Krk 섬을 마주 보는 정원 테라스를 갖춘 Crikvenica의 해안가 레스토랑입니다. 내부에는 오픈 키친, 대형 벽난로, 넓은 창문이 식당과 야외 공간을 이어 줍니다. 셰프 Damnjan Draganić의 요리는 지역 식재료에 현대적인 접근을 더하며, 하루 계획 속에서 시간을 들일 가치가 있는 식사로 이곳을 선택지로 만들어 줍니다. Kvarner 스캄피는 여러 독특한 방식으로 선보입니다. 크림 수프에는 갑오징어 프로피테롤과 허브 오일이 들어가며, 로마식 뇨키는 스캄피와 블랙 트러플과 함께 제공됩니다. 직접 만든 파스타도 핵심 요소입니다. Dida식 카르보나라에는 탈리아텔레, Drniš 프로슈토, 루콜라, Istrian 트러플이 어우러집니다. 갑오징어 라구를 곁들인 블랙 카바텔리는 또 다른 해산물 파스타 코스입니다. 메인 요리는 잠두콩과 레몬-아몬드 소스를 곁들인 농어 필레부터 폴렌타와 펜넬을 곁들인 참치까지 다양합니다. 스캄피와 폴렌타를 넣은 생선 스튜인 Brudet는 두 명을 위해 준비됩니다. 소고기 안심과 송아지 고기도 대안이 되며, 생선 선택은 입고 상황에 따라 달라집니다. 식사객은 5코스 또는 8코스 시식 메뉴를 선택하고 팀과 와인 페어링을 상의할 수도 있습니다. 크로아티아 및 국제 와인이 메뉴와 함께 제공되며, 레스토랑은 특히 올리브 오일을 음식과 매칭하는 데 주의를 기울입니다. 직접 예약하고 식사 준비 시 식이 요구 사항을 설명해 주십시오. Donji Zagon 주변 내륙에 머무는 방문객에게 이곳은 Crikvenica로의 해안 나들이입니다. 교통편을 그에 맞게 계획하고 여행 전에 현재 주방 운영 시간을 확인하십시오.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

화–일 11:00–22:00; 월 휴무

Vinska cesta에 있는 Konoba Studec는 Novi Vinodolski 해안가의 해산물 식당과는 다른 요리 면모를 보여 줍니다. 메뉴에는 Vinodol 특선 요리, 구운 고기, peka에서 조리한 요리가 자리하며, 생선과 파스타도 함께 있습니다. 인근 내륙 지역의 풍미를 맛볼 수 있는 식사 장소로 유용합니다. 현지식 수프나 차가운 플래터 중 하나로 시작한 다음, 트러플 소스와 함께 제공되는 전통 파스타인 Bribir makaruni를 고려해 보십시오. Vinodol 미네스트로네는 소시지 또는 말린 고기와 함께 제공되며, 사슴고기 스튜도 든든한 또 다른 선택입니다. 그릴 메뉴에는 소고기, 칠면조, 돼지고기가 포함되어 있으며, 판체타, 치즈, 말린 무화과를 채운 돼지 안심과 같은 독특한 조합도 있습니다. Studec의 가장 푸짐한 요리 중 일부는 미리 계획해야 합니다. peka 아래에서 조리한 문어, 꼬치에 꿴 양고기와 돼지고기, 감자와 함께 구운 고기는 사전 주문 메뉴로 안내되어 있습니다. 고기 peka 요리는 최소 네 명부터 주문할 수 있습니다. 즉흥적인 방문을 위해서는 일반 메뉴에도 구운 농어, 도미, 오징어, 2인용 생선 플래터가 포함되어 있습니다. 채식 식사객은 달걀과 튀긴 치즈를 곁들인 야채 한 접시를 선택할 수 있으며, 어린이에게는 소량 고기 요리나 치즈 뇨키가 제공됩니다. 난방이 되는 테라스, 주차장, 어린이 코너가 있어 가족 나들이에 편리한 식당입니다. 반려견 동반이 가능하며, 예약은 온라인 또는 전화로 할 수 있습니다. peka 요리를 예약할 때는 요리, 식사 인원, 조리 시간을 식당과 직접 합의하십시오.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral은 Marina Novi에 위치한 레스토랑으로, 한쪽으로는 Krk를, 다른 쪽으로는 Novi Vinodolski의 구시가지를 바라보는 지붕이 있는 테라스를 갖추고 있습니다. 주방은 크로아티아 해안 요리를 바탕으로 하면서도, 물 위에서 하루를 보내고 오는 손님이나 시내에서 저녁 식사를 위해 만나는 손님에게 충분한 다양성을 제공합니다. 테라스가 덜 매력적일 때에는 실내 테이블이 대안이 됩니다. 해산물 메뉴로는 흑오징어 리소토, 스캄피 리소토, 플류칸치 파스타를 곁들인 새우, 근대와 함께 제공되는 구운 오징어가 있습니다. 통구이 농어는 2인용으로 제공되며, 야생어는 제공 가능 여부에 따라 달라집니다. 참치 스테이크는 라타투이유 채소와 함께 제공되고, 바삭한 문어는 으깬 감자와 매운 마요네즈를 곁들입니다. 이 요리들은 바다를 중심으로 한 식사를 구성하는 데 유용한 출발점이 됩니다. 메뉴는 비프 타르타르, 스테이크, 버거, 여러 가지 피자로도 이어집니다. 채식 선택지로는 네 가지 치즈 뇨키가 있습니다. 비건 볼은 제철 채소, 쿠스쿠스, 훈제 두부, 타히니오렌지 드레싱을 조합합니다. 디저트로는 팬케이크, 당일 케이크, 또는 2인용 스위트 셀렉션을 고려해 보시기 바랍니다. 글루텐 프리 파스타나 빵이 필요한 손님은 주문 전에 팀에 문의하시기 바랍니다. 와인 셀렉션에는 인근 Vinodol 포도원과 밀접하게 연결된 생산자 Pavlomir가 포함됩니다. Admiral은 또한 축하 행사와 단체 예약을 수용하며, 실내와 야외 지붕 아래 모두에 좌석을 제공합니다. 테이블을 예약하고 단체 식사에 관해 상의하시려면 마리나 레스토랑에 직접 연락하시기 바랍니다. 이른 도착이나 늦은 저녁 식사를 계획하신다면 주방 운영 시간을 확인하시기 바랍니다.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Novi Vinodolski의 Antika는 크로아티아, 이탈리아, 지중해 요리를 한데 모은 레스토랑으로, 야외 좌석과 냉방이 완비된 실내를 모두 갖추고 있습니다. 식사 시간대를 폭넓게 선택할 수 있어, 이른 점심이나 정해진 저녁 예약에 맞춰 하루를 보내기 어려운 방문객에게 유용합니다. 조식, 브런치, 점심, 저녁이 모두 제공됩니다. 생선과 치즈는 주방에서 특히 강조하는 음식들에 포함되며, 팬케이크와 기타 디저트는 달콤한 마무리나 식사 사이 짧은 휴식을 제공합니다. 도착하시면 그날의 준비 메뉴에 대해 문의하십시오. 특히 특정 생선 요리를 원하시는 경우 더욱 그렇습니다. 이 레스토랑은 채식주의자 및 비건 선택지도 제공하므로, 모든 사람이 같은 스타일의 식사를 원하지는 않는 여러 취향의 일행이 이곳을 고려해 볼 만한 이유가 됩니다. 식이 요건이 있는 고객을 위해 Antika는 글루텐 프리 및 유당 프리 옵션을 안내합니다. 주문 전에 팀과 구체적인 요건을 상의하시면 적합한 요리와 조리법을 설명해 드릴 수 있습니다. 계단 없는 출입, 반려동물 동반 환영, 테이크아웃은 추가적인 실용적 편의 사항입니다. 카드 결제와 온라인 테이블 예약이 가능합니다. 이 레스토랑은 지방자치단체가 Novi Vinodolski의 식당 주소 중 하나로 등록한 곳입니다. Ulica Ladislava Maričića 1번지에서 찾으실 수 있으며, 직접 문의하시려면 +385 51 777 929를 이용하십시오. 가족 행사나 더 큰 테이블을 위한 경우에도 유용한 연락처입니다. 시간과 음식을 미리 합의하면 방문이 더 수월해집니다.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava는 2009년부터 Novi Vinodolski의 레스토랑 업계에서 자리 잡아 왔습니다. 피자는 여전히 이곳의 정체성 중심에 있지만, 메뉴에는 해산물, 파스타, 구운 고기, 케이크도 포함됩니다. 넉넉한 수용 인원과 연회 진행 경험을 갖추고 있어, 평범한 휴가 식사와 어느 정도 사전 준비가 필요한 모임 모두에 적합합니다. 피자 목록은 마르게리타와 버섯 토핑에서 시작해 크로아티아산 염지 육류, 해산물, 채소를 조합한 메뉴까지 이어집니다. 하우스 Nava 피자는 버섯, 프로슈토, 모차렐라, 체리 토마토를 조합합니다. 마리나라 피자는 토마토, 마늘, 오레가노만 사용하며, 노블랸스카는 새우, 루콜라, 체리 토마토, 마늘을 더합니다. 이러한 다양성 덕분에 익숙한 피자와 해안의 풍미를 담은 피자 중에서 쉽게 선택할 수 있습니다. 다른 요리를 선호하는 방문객은 트러플 소스 푸지, 해산물 리조또, 화이트 와인에 조리한 아귀, 2인용 생선 플래터를 고려하실 수 있습니다. 비건 채소 플레이트와 버섯 리조또는 채식 파스타 선택지와 함께 제공됩니다. 어린이 메뉴에는 토마토 스파게티, 빵가루를 입힌 닭고기, 칠면조, 구운 고기 패티가 포함됩니다. 케이크는 당일 준비된 종류에 따라 바뀌며, 레스토랑의 제과팀은 주문에 맞춘 케이크도 준비합니다. Nava는 배달과 별도의 케이터링 서비스를 제공하며, 일행이 숙소에서 식사하거나 다른 장소에서 연회를 마련하고자 할 때 유용합니다. 배달 가능 지역이나 규모가 더 큰 예약에 관해 논의하시려면 전화하시기 바랍니다. 겨울 영업시간은 여름 일정과 다르며, 특히 화요일과 일요일에는 차이가 있으므로 출발 전에 당일 영업 여부를 확인하시기 바랍니다.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restaurant Amico는 Privlaka의 Kninska 1에 위치하며 설립 연도를 1990년으로 삼고 있습니다. 이탈리아 및 지중해 요리라는 설명은 특히 해산물 선택이 강한 메뉴로 뒷받침되며, 파스타, 구운 고기, 디저트도 함께 갖추고 있습니다. 야외 좌석, 고객 주차, 테이크아웃이 모두 레스토랑에서 안내되어 있어, 해안가 점심이나 저녁 식사에 유연한 선택지가 됩니다. 가장 독특한 선택지는 Privlaka의 요리와 직접 연결됩니다. 공개된 메뉴에는 현지 스타일의 마리네이드 갑오징어, 병아리콩을 곁들인 갑오징어, 생선 스튜가 포함되어 있습니다. 다른 해산물 요리로는 구운 문어와 참치 스테이크부터 부자라 스타일로 조리한 홍합까지 있습니다. 2인용 생선 플래터는 여러 종류의 해산물을 한데 모아 제공하므로, 결정하기 전에 어떤 생선과 조개류가 제공되는지 팀에 문의해 보시는 것이 좋습니다. 파스타와 소규모 요리는 식사를 구성하는 또 다른 방법을 제공합니다. 메뉴에는 스캄피를 곁들인 gnudi, 비프스테이크를 곁들인 pljukanci, 검은 리조또, 네 가지 치즈 뇨키가 있습니다. šokol, 모차렐라, 페스토를 올린 브루스케타는 지역의 염지 육류를 소개하며, 샐러드는 더 가벼운 조합을 제공합니다. 고기를 선호하는 고객은 이곳이 생선만 취급하는 레스토랑이라고 단정하기보다 그릴 메뉴를 살펴보시면 됩니다. 레스토랑은 테이블 문의를 직접 받으며, 프라이빗 기념 행사도 홍보하고 있습니다. 사전 계획을 세우시는 경우, 현재 영업시간, 당일 메뉴, 식이 요구 사항을 팀에 확인하시기 바랍니다. 공개된 메뉴는 주방의 요리 범위를 이해하는 데 여전히 유용하지만, 정확한 가격과 일일 제공 여부는 방문 시 확인하셔야 합니다.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

레스토랑 소콜은 닌의 옛 성벽 바로 안쪽, Hrvatskog sabora 2에 자리하고 있습니다. 타르타로 가족은 이 레스토랑의 역사를 1951년까지 거슬러 올라가며, 현재 사업을 3대째 운영으로 설명합니다. 한 테이블에서 달마티아 요리와 익숙한 구운 고기, 피자를 함께 즐기고자 할 때 유용한 선택지이며, 식사를 구성하는 여러 방법을 제공합니다. 주방의 소개에서는 타르타로 스페셜, 하우스 파스타, 하우스 샐러드를 제공의 중심에 둡니다. 또한 후추 소스, 토마토, 수제 빵을 곁들인 스테이크 타르타로를 강조합니다. 생선은 이 레스토랑의 정체성의 일부이며, 체바프치치와 혼합 구운 고기 플래터는 메뉴를 살펴보는 또 다른 경로를 제공합니다. 방문하실 때 어떤 생선과 하우스 요리가 제공되는지 문의하시기 바랍니다. 피자는 이곳에서 독특한 지역적 연관성을 지니고 있습니다. 이 레스토랑은 새우, 루콜라, 그리고 닌과 관련된 염장 돼지고기 특산품인 쇼콜을 포함한 토핑을 설명합니다. 이는 식사하는 이들에게 해안 지역 재료와 이 도시와 특히 연결된 무언가 사이의 선택을 제공합니다. 더 폭넓은 피자 선택에는 익숙한 토마토와 치즈 조합이 포함되어 있어, 같은 테이블에서 서로 다른 식욕을 충족해야 할 때 유용합니다. 방문하실 때에는 성벽 안쪽에 있는 레스토랑의 주소를 이용하시고, 서비스 시간과 테이블에 관해서는 팀에 직접 문의하시기 바랍니다. 예약하실 때 특정 생선이나 하우스 특선 요리에 대해 상의하시기 바랍니다. 특히 그 요리가 방문 이유라면 더욱 그렇습니다. 레스토랑의 직통 전화와 이메일을 통해 닌에 도착하기 전에 식사를 간편하게 계획하실 수 있습니다.