Winterberg의 맛집·카페·베이커리

Zidine 5, 52466 Novigrad

+38552758134

다미르 & 오르넬라는 노비그라드의 지디네에 있는 작은 주소를 차지하고 있으며, 이곳의 주방은 아드리아 해산물을 특히 간결하게 다룹니다. 생선회, 올리브 오일, 소금, 후추가 요리의 중심을 이루고, 신중하게 선택된 곁들임 음식이 다양한 질감과 풍미를 더합니다. 이곳은 생선 자체와 그 주변의 몇 가지 재료의 효과를 탐구하는 장소입니다. 해산물 선택에는 멜론과 함께 제공되는 생 크바르네르 새우가 포함되어 있으며, 이 조합은 섬세한 갑각류와 신선한 과일을 대조시킵니다. 생선회는 검은 트러플을 마무리한 폴렌타와 함께 제공되기도 합니다. 또 다른 준비는 아드리아 오징어를 벨리치 가문의 이스트리아 올리브 오일, 소금, 혼합 후추, 숙성 발사믹 식초와 함께 제공합니다. 가리비와 더 작은 흰 가리비는 갑각류 테마를 이어가며, 부드러운 게는 올리브 오일, 발사믹 식초, 말바지아 와인과 함께 제공됩니다. 카탈루냐 스타일로 준비된 랍스터는 튀긴 아스파라거스와 함께 제공됩니다. 이러한 해산물 요리와 함께 주방에서는 돌로 간 이탈리아 밀가루를 사용하여 탈리아텔레, 뇨키, 스파게티를 포함한 자체 파스타를 만듭니다. 수제 디저트는 마지막 코스를 제공하며, 아이스크림에는 짭짤한 요리에서 식사의 끝까지 재료를 이어주는 올리브 오일 곁들임이 있습니다. 와인은 해산물에 대한 레스토랑의 접근 방식의 또 다른 부분입니다. 식당은 약 24명을 수용할 수 있는 공간을 갖추고 있어 아드리아 해를 중심으로 한 식사를 위한 아늑한 환경을 제공합니다. 반려견은 환영하며, 예약은 직접 요청할 수 있습니다.

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Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal은 보트가 풍경의 일부로 남아 있는 작은 옛 항구인 Novigrad의 mandrač 옆에 자리합니다. 이 가족 식당은 2016년부터 이곳에 있었으며, 오래된 올리브 나무와 그늘막 아래 야외 테이블이 있습니다. 이름은 작은 갈고리 줄이 연결된 전통 낚싯줄에서 유래했으며, 메뉴의 해산물과 잘 어울리는 연결고리입니다. 주방에서는 생선을 그릴에 굽거나 소금에 구워내거나 buzara 소스에 조리하며, 근대와 감자를 곁들입니다. 홍합, 가리비, 스캄피, 랍스터도 화이트 와인, 마늘, 파슬리를 기본으로 하는 아드리아해식 조리법인 buzara에 등장합니다. 하우스 생선 플래터와 혼합 튀김 생선은 두 명을 위한 메뉴입니다. 육류 요리는 해산물 외에도 선택의 폭을 넓혀줍니다. 비프 스테이크, 이스트라산 돼지 등심, 꼬치, 돼지 갈비, ćevapi, pljeskavica가 그릴 메뉴에 포함됩니다. 파스타로는 트러플과 프로슈토를 곁들인 fuži, 그리고 뇨키, 스파게티, 탈리아텔레가 있습니다. 고기나 생선 없이 식사를 선택하는 손님은 포치즈 뇨키, 채소 스파게티, 빵가루 입힌 버섯, 구운 채소, 샐러드를 고를 수 있습니다. 이스트라 와인으로는 Kozlović, Kabola, Deklić의 병 와인이 있습니다. 항구를 배경으로 한 분위기와 다양한 메뉴 덕분에 익숙한 지역 요리를 즐기며 육류와 해산물 중에서 선택할 수 있는 전통 konoba 경험을 제공합니다. 테이블은 전화로 예약할 수 있으며, 특히 성수기에는 유용합니다. 내부에는 Novigrad의 옛 사진과 항구를 향한 창문이 있어 식당과 바깥 마을의 연결을 이어줍니다.

Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad

+385989612543

월–일 11:00–22:30

라 리바렐라는 노비그라드의 리바렐라 해안가에 있는 가족 레스토랑으로, 바다 바로 옆에 테라스가 있습니다. 2023년에 설립된 이곳은 한 셰프와 그의 부모님의 작업을 함께 담아냅니다. 그의 고향으로 향하는 여정에는 취리히의 돌더 그랜드, 키츠뷔엘의 그랜드 티롤리아, 그리고 비엔나의 플라후타와 피글뮐러의 주방이 포함되었습니다. 그 배경은 개인적인 환대, 아드리아해의 식재료, 그리고 정성스럽게 구성된 요리에 중점을 둔 레스토랑의 토대가 됩니다. 생선과 직접 만든 파스타가 두드러지며, 여러 요리는 주방이 익숙한 식재료를 보다 정교한 프레젠테이션과 어떻게 결합하는지 보여줍니다. 펄 오브 더 아드리아틱은 스캄피를 바삭한 오징어 먹물 베이스, 허브 오일, 그리고 거품과 함께 곁들입니다. 랍스터 탈리아텔레는 토마토 소스, 바질, 집게발과 꼬리와 함께 제공되며 나눠 먹는 요리로 선보입니다. 하우스 서프 앤 터프는 스테이크와 스캄피를 버섯, 구운 체리 토마토, 매시드 포테이토, 그리고 진한 주와 함께 담아냅니다. 보다 간단하게 시작하는 방법도 있습니다. 애피타이저에는 이스트리아 프로슈토, 치즈 셀렉션, 비프 타르타르, 비텔로 토나토, 그리고 농어 카르파초가 있습니다. 더 넓은 메뉴는 어획물과 계절을 따르며, 가족의 요리는 이웃 생산자들의 이스트리아 트러플과 올리브 오일에도 힘을 얻습니다. 어린이용 분량은 메뉴 전반에 걸쳐 제공되어, 이 레스토랑은 두 사람을 위한 식사는 물론 가족 식탁에도 실용적입니다. 예약은 왓츠앱으로 받습니다. 해안가 테라스는 이곳을 규정하는 환경입니다. 바다가 바로 곁에 있는 가운데 함께하는 식사에 자리 잡는 곳입니다.

Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad

+38552726469

Stars Restoran은 노비그라드 구시가지 남쪽 해안가인 리바렐라에 자리하고 있습니다. 인근의 CMIK 영화관과 해안 산책로 덕분에 이 작은 도심 지역을 걸으며 식사와 산책을 자연스럽게 함께 즐길 수 있습니다. 2009년에 문을 연 가족 운영 레스토랑으로, 바다를 마주한 테라스가 있습니다. 해산물이 이곳의 자연스러운 시작점이지만, 메뉴에는 육류 요리를 선호하는 손님을 위한 선택지도 마련되어 있습니다. 식사는 문어 샐러드나 멸치로 시작해, 구운 생선, 오징어, 또는 부자라 소스로 조리한 조개류로 이어질 수 있습니다. 파스타와 리조토는 해안 요리를 즐기는 또 다른 방법을 제공하며, 채식 스파게티는 생선 요리에 대한 대안이 됩니다. 메뉴는 어획물과 계절에 따라 바뀌므로, 그날 끌리는 메뉴를 고르는 것도 경험의 일부입니다. 이곳의 분위기는 주변 환경에서 큰 부분을 차지합니다. 식사를 위해 시골로 나가지 않고도 물가에 머물며 주변 해안가를 바라볼 수 있습니다. 테라스는 경관을 식사의 일부로 즐기고자 하는 방문객에게 적합하며, 대화와 연이은 요리가 중심이 됩니다. 전화로 예약할 수 있습니다. 노비그라드를 거점으로 하는 휴가에서 Stars는 가족적인 환대, 풍성한 해산물 선택, 그리고 도보 탐험과 자연스럽게 어우러지는 구시가지 입지를 갖춘 곳입니다.

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Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

월–토 12:00–21:00; 일 휴무

Konoba Anni는 스탄치야 로셀로에 위치한 가족 운영 타베르나로, 올드 노비그라드로 향하는 길목에 있습니다. 내부에는 원래 석벽의 일부가 남아 있으며, 나머지 공간은 보다 현대적인 마감으로 꾸며졌습니다. 야외 테라스 위로는 키위 덩굴이 캐노피를 이루고 있으며, 여름이 지나면서 더욱 무성해져 8월 말경에는 테이블 위로 열매가 열립니다. 주방에서는 전통적인 이스트리아 요리에 버거와 다양한 해산물 요리를 접목했습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌지만 하우스 스페셜리티는 유지됩니다. 사진에 담긴 선택 메뉴로는 더블 버거, 풀드 포크 버거, 튀긴 오징어, 해산물 파에야, 조개 팬 요리가 있습니다. 문어 샐러드, 브루스케타, 치킨 샐러드, 하우스 스파게티도 추가로 즐길 수 있으며, 다른 스타일의 식사를 위한 타파스 선택도 있습니다. 주문 전에 빵, 올리브, 수제 아이올리가 나와 방문의 시작을 간단하고 사교적으로 만들어 줍니다. 크로아티아 화이트 와인과 레드 와인은 맥주 및 클래식 칵테일과 함께 음료 선택에 포함됩니다. 이 장소는 공동체적인 면도 가지고 있습니다: 중요한 축구 경기는 테라스에서 프로젝터로 상영됩니다. 가족, 어린이, 반려견 모두 환영합니다. 채식주의자 및 글루텐 프리 옵션은 직원과 상의할 수 있으며, 다른 알레르기 관련 질문도 가능합니다. 바로 맞은편에 무료 주차 공간이 있고, 손님을 위한 Wi-Fi가 제공되며, 카드 또는 현금 결제를 선택할 수 있습니다. 성수기에는 예약을 권장합니다. Anni는 덩굴로 덮인 테라스, 가족 주방, 그리고 지역 요리와 버거 중에서 선택할 수 있을 만큼 다양한 메뉴를 함께 제공합니다.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Les Pieds Bleus는 Préban의 La Cave aux Moines 내에 있는 레스토랑으로, 인접한 지하 갤러리가 식당으로 개조되었습니다. 이 환경은 지역과 돌, 음식의 관계를 unusually tangible하게 만듭니다: 이곳은 한때 tuffeau 채석장이었던 갤러리로, 현재는 버섯 농장도 운영 중입니다. 레스토랑은 같은 동굴 단지에서 생산된 버섯으로 요리하여 재배와 주방을 긴밀하게 연결합니다. 파리 버섯, 느타리 버섯, 표고버섯이 현장에서 재배되는 세 가지 품종입니다. Fouées는 또 다른 중심 특산품입니다. 매장에서 만들어 전통 나무 오븐에서 구운 이 작은 빵은 따뜻할 때 열어 취향에 따라 채울 수 있는 빈 주머니 모양으로 부풀어 오릅니다. 이 집은 전통적인 곁들임으로 버터, rillettes, 흰 콩, 치즈, 버섯을 설명합니다. 또 다른 지역 버섯 요리인 속을 채운 galipettes도 지역 요리 중 하나입니다. 루아르 와인이 메뉴와 함께 제공되며, 어린이 메뉴도 같은 지역 테마를 따릅니다. 연결된 방들은 레스토랑을 가족 모임뿐만 아니라 생일이나 비즈니스 저녁 식사와 같은 더 큰 행사에도 적합하게 만듭니다. 손님들은 별도의 가이드 투어 또는 자유 관람을 통해 동굴을 탐험하며 tuffeau가 어떻게 채굴되었고 버섯 재배가 지하에서 어떻게 발전했는지 배울 수 있습니다. 와인 저장고에서는 시음과 루아르, 특히 Saumur와 Anjou AOC의 병 와인을 제공합니다. 빵 오븐, 동굴에서 재배된 버섯, 오래된 채석장 공간의 조합은 이 레스토랑을 Anjou의 실용적인 전통과 긴밀하게 연결시켜 줍니다.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

De Loire & d'Ailleurs는 Les Rosiers-sur-Loire에서 셰프 Bryan Laubin과 홀 매니저 Amandine Dumas가 운영하는 레스토랑입니다. 이들의 접근 방식은 남프랑스의 영향을 앙주 지역의 환경에 녹여내는 것으로, 특히 프로방스와 랑드 지역에서 영감을 받으면서도 현지 식재료를 염두에 둡니다. 주방에서는 계절 메뉴를 선보이며, 메인 선택과 함께 칠판에 추가 제안이 적혀 있습니다. 공개된 여름 메뉴는 이러한 영향이 어떻게 만나는지를 보여줍니다. 앙주 샐러드는 rillauds, 버섯, Tomme de Loire를 조합하며, 달팽이는 Cornillé-les-Caves에서 옵니다. 토마토 전채 요리에는 훈제 모차렐라와 에스플레트 고추, 바질, 타라곤을 넣은 포카치아가 사용됩니다. 생선과 해산물 요리로는 토마토 가스파초와 마늘 크루통을 곁들인 고등어, 그리고 오징어 먹물 파스타 옆에 파슬리와 마늘을 곁들인 작은 오징어가 있습니다. 채식용으로 명시된 빵가루 입힌 가지 요리는 구운 주키니, 라타투이, 고추 소스, 훈제 모차렐라와 함께 제공됩니다. 해당 메뉴의 육류 옵션으로는 헤이즐넛 오일과 폴렌타 튀김을 곁들인 송아지 타르타르, 그리고 공급 상황에 따라 선택되는 소고기 부위가 있습니다. 디저트는 지역적 요소와 보다 개성적인 아이디어의 조합을 이어가며, 앙주 파블로바, 멜론 파르페, 바닐라 크림 슈, 고구마와 화이트 초콜릿 퐁당이 있습니다. 치즈와 아이스크림 요리도 있습니다. 이러한 요리들은 방문할 때마다 제공될 수 있는 것을 고정적으로 약속하기보다는 주방의 폭넓은 역량을 보여줍니다. 예약은 전화로 직접 받으며, 부부의 팀이 주방과 홀을 모두 담당합니다.

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55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

월–일 12:00–14:30, 19:00–21:00

La Route du Sel은 앙제와 소뮈르 사이의 르 투레유에서 루아르 강변에 자리한 전통적인 튀포 암석 주택을 사용하고 있습니다. 1851년에 지어진 이 강변 건물은 옛 마을의 풍경에 속하며, 레스토랑의 이름은 낭트에서 프랑스 중부로 이어지는 강을 따라 소금을 운반했던 역사를 떠올리게 합니다. 이 사업체는 다섯 세대에 걸쳐 지역에 뿌리를 둔 가족 레스토랑으로 소개됩니다. 테라스와 정원에서는 루아르 강을 바라볼 수 있으며, 실내 식당은 더 안락한 분위기를 제공합니다. 주방은 지역 공급업체의 신선한 식재료에 중점을 두고 있으며, 채소는 계절에 따라 바뀌고 일부 요리에는 직접 만든 파스타가 곁들여집니다. 이곳에서는 강 생선이 특히 중요한 위치를 차지합니다: 장어, 강꼬치고기, 강꼬치고기류가 대표 요리로 등장합니다. 요리는 인근 가금류 및 육류 생산업체로도 확장되며, 음식과 함께 내추럴 와인과 지역 와인이 제공됩니다. 마리 몽무소가 주방을 이끌고 있으며, 페이스트리 셰프 로랑 메르시에가 연중 디저트를 담당합니다. 디저트 선택은 지역 크레메부터 과일 타르트와 초콜릿 요리에 이르기까지 식사에 자체적인 마지막 장을 더해 줍니다. 요리와 환경이 어우러져 이곳은 접시와 전망을 통해 루아르를 탐험할 수 있는 장소가 됩니다. 전화로 직접 테이블을 요청할 수 있습니다. 실내에서 식사할지 강변에 앉을지 선택할 수 있어 같은 주택 안에서 두 가지 뚜렷한 분위기를 제공합니다.

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Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

그레질레의 레 푸에는 라 바셸리리의 개조된 지하 레스토랑에서 앙주의 작은 장작 오븐 빵을 중심으로 한 식사를 제공합니다. 동굴 같은 환경은 경험의 일부로서, 편안한 동굴 식사 공간과 장작 오븐을 중심으로 한 요리 스타일을 결합합니다. 푸에는 식사의 중심축으로 제공되며, 신선한 제철 재료와 지역 공급업체의 농산물로 만든 다양한 속과 곁들임이 함께 나옵니다. 공개된 메뉴에는 순돼지 리예트, 가염 버터와 리요, 그리고 방데산 흰콩 조림과 익힌 신선 버섯이 포함되어 있습니다. 이는 빵을 채우는 여러 가지 방법을 제공하며 식사에 다양한 풍미의 연속을 선사합니다. 그린 샐러드는 톰 다주와 기뇰레로 장작 오븐에서 준비한 치즈 그라탕과 함께 제공되어 식사 전반에 지역 테마를 이어갑니다. 디저트로는 집에서 만든 크레메 다주와 붉은 과일 쿨리, 그리고 아이스크림 또는 셔벗이 메뉴에 있습니다. 세트 코스에는 또한 아페리티프, 앙주 레드 또는 루아르 로제 와인, 그리고 커피 또는 과일 인퓨전이 포함됩니다. 레스토랑은 예약제로 운영되며 최소 25명 이상의 단체 식사를 마련할 수 있습니다. 온라인 요청 시 도착 예정 시간과 성인 및 어린이 수를 묻고, 회신 확인으로 예약이 완료됩니다. 지하 환경, 지역 와인, 장작 오븐 빵의 조합은 앙주 특유의 음식 전통을 집중적으로 소개합니다.

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41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

사레 근처 젠에 위치한 물레방아 유통점인 오베르주 뒤 물랭 드 사레는 지역의 푸에 전통을 운영 중인 방앗간의 환경 속으로 가져옵니다. 이 작은 빵 주머니들은 사레에서 제분한 밀가루로 만든 돌간 맷돌 가루로 만들어지며, 레스토랑의 중심 특산물을 방앗간의 작업과 직접 연결합니다. 하우스는 빵 오븐이 데워지는 동안 남은 반죽을 사용하던 오래된 관행을 통해 빵의 기원을 설명하며, 그런 다음 작은 빵들을 속재료와 함께 즉시 먹습니다. 여기서 푸에 메뉴는 단일한 플레이팅 메인 코스 대신 일련의 곁들임 요리를 제공합니다. 신선한 버터, 페르므 드 라 투슈의 가금류 릴레트, 수제 향신료 애호박 테린, 흰콩이 빵과 함께 제공됩니다. 방앗간 주인의 속재료라고 불리는 또 다른 속은 토마토, 신선한 버섯, 햄, 양파를 회향과 결합합니다. 샐러드, 치즈, 계절 디저트가 식사를 마무리하며, 앙주 레드 와인이 함께 제공됩니다. 별도의 송어 옵션은 푸에 선택 전에 나무 오븐에서 조리한 생선과 앙주 화이트 와인을 추가합니다. 이 준비는 조리 시간 때문에 미리 예약해야 합니다. 오베르주는 세 개의 다이닝 룸을 갖추고 있으며 개인 단체도 환영하며, 객실 독점 사용, 전통 메뉴, 엔터테인먼트나 댄스가 포함된 준비를 제공합니다. 지역 공연자와 테마 이벤트는 레스토랑 생활의 또 다른 부분을 형성합니다. 그 강조점은 빵, 지역 곁들임, 공유 테이블에 남아 있으며, 방앗간의 밀가루는 식사에 주변 환경과 특히 명확한 연결을 제공합니다.

ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno

+48575757160

월–일 12:00–20:00

Skolimówka는 Gryfa Pomorskiego에 위치한 커다란 레스토랑을 갖춘 게스트하우스로, Chmielno를 관통하는 주요 도로변에 있으며 마을 중심에서 약 200미터 떨어져 있고 Białe 호수를 바라봅니다. 이 집은 자사의 요리를 단순히 가정 요리라고 설명하며, 카슈비아 및 전통 폴란드 요리법을 기반으로 하고, 호숫가에서 며칠 묵기를 원하는 사람들을 위해 소수의 객실을 운영합니다. 봄과 여름에는 물을 마주한 휴가용 테라스에서 아침 식사로 하루를 시작합니다. 메뉴는 호수와 바다 생선에 중점을 둡니다. 구운 송어, 딜 소스에 농어 또는 조피볼락, 크림 버섯 소스에 대구, 넙치, 그리고 바삭한 팡코 옷을 입힌 대구와 큼직한 감자튀김과 타르타르 소스가 있습니다. 작은 토종 호수 생선인 vendace는 6월부터 9월까지만 제공됩니다. 육류 요리로는 팬에 튀긴 양념 돼지고기 커틀릿, 드 볼라이유 스타일로 치즈를 채운 닭가슴살, 돼지고기 굴라시와 함께 제공되는 감자전 요리인 럼버잭 플레이트, 그리고 주말에만 제공되는 러비지와 크랜베리를 넣은 크림 소스에 거위 모래주머니가 있습니다. 피에로기는 손으로 빚어지며: 러시안 스타일, 고기, 과일, 또는 버섯을 넣은 작은 만두로, 함께 나누고 싶은 테이블을 위해 40개 한 그릇이 제공됩니다. 수프로는 달걀과 화이트 소시지를 넣은 신맛 호밀 żurek, 집에서 만든 여름 토마토 퓌레로 만든 토마토 수프, 크림 카슈비아 생선 수프가 있습니다. 샐러드는 셀프 서비스 뷔페에서 제공되며, 어린이에게는 팬케이크와 작은 접시가 제공됩니다. 이 집은 케이터링 서비스와 작은 상점도 운영하며 가족 파티를 주최하며, 부두가 있는 해변은 약 500미터 떨어져 있습니다.

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno

+48586842292

월–일 11:00–21:00

KrzewiRog는 가르치(Garcz)의 카르투스카(Kartuska) 거리에 있는 전통 시골 여관인 카르치마(karczma)입니다. 가르치는 호미엘노(Chmielno)와 카르투지(Kartuzy) 사이 도로변에 있는 마을로, 라팔리츠키에(Łapalickie) 호수와 가깝습니다. 이 집은 요리법이 요스콥스키(Jóskowski) 가문의 여성들에 의해 대대로 전수되어 왔으며, 사냥 고기와 생선의 대부분은 카슈비아(Kashubian) 호수와 지역 농민들로부터 공급받는다고 말합니다. 메뉴는 길고 평범하게 지역적입니다. 애피타이저로는 라드와 절인 오이를 곁들인 빵, 크림에 절인 청어, 설탕이나 사워 크림을 곁들인 감자전, 달걀을 넣어 빵 덩어리에 담아 낸 사워 라이 호밀 주레크(żurek), 그리고 이 집 고유의 플린츠(plińc)인 카슈비아식 감자전이 있습니다. 수프는 맑은 비트 뿌리 바르슈치(barszcz)와 국수를 넣은 닭 로수우(rosół)부터 내장 수프, 구야시 보그라치(bogracz), 차가운 여름 칠로드니크(chłodnik), 거위로 끓인 순무 수프까지 다양합니다. 셰프는 양배추 롤, 할머니의 소고기 롤라드, 시골식 돼지고기 안심, 크랜베리를 곁들인 오리 다리를 추천합니다. 빵가루를 입힌 슈니첼과 구운 돼지 족발부터 꿀에 재운 안심과 카슈비아식 슈니첼까지 돼지고기와 가금류 요리가 길게 이어집니다. 생선은 현지산 코어링(빙어)을 구운 것, 또는 대구, 송어, 퍼치, 파이크 퍼치, 연어로 나옵니다. 피에로기는 양배추와 버섯, 고기, 치즈, 감자 또는 딸기로 속을 채우며, 채식 코너에서는 팬케이크, 코피트카(kopytka) 감자 덤플링, 야채 꼬치를 제공합니다. 케이크와 아이스크림으로 식사를 마무리합니다. 여관 옆에는 결혼식, 생일, 기념일, 회의에 사용되는 더 새로운 아다모보(Adamowo) 건물이 있으며, 레스토랑 위층에는 객실이 있고 약 100미터 떨어진 곳에 해변이 있습니다.

ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino

+48586841877

U Stolëma는 카슈브 스위스의 언덕을 가로지르는 카슈브 도로가 있는 오스트셰체의 호숫가 레크리에이션 센터로, 지나가는 손님과 객실 및 아파트에 묵는 사람들에게 음식을 제공하는 레스토랑이 있습니다. 비토스와프 라부다가 설립했으며, 회사는 1990년 3월 오스트셰체에서 설립되어 처음부터 호숫가에서 숙박과 식사를 제공했습니다. 이후 임대했던 휴가 센터를 매입하고 2010년 스파 및 웰니스 윙을 추가했으며, 카슈비 관광 협회와 지역 어업 단체의 회원입니다. 레스토랑은 따뜻한 베이지와 레드 색상으로 장식되어 있으며, 목재 패널과 카슈브 자수에서 따온 패턴이 나무에 새겨지거나 뒤에서 조명이 비춰지고, 한쪽 벽과 댄스 플로어 위 천장에는 손으로 그린 작품이 있습니다. 여름에는 오스트셰체 호수가 내려다보이는 테라스로 연결되며, 새로운 야외 테라스에는 이동식 지붕이 있는 퍼골라가 있습니다. 주방에서는 폴란드 및 카슈브 특선 요리로 수제 만두를 곁들인 오리 다리, 스톨렘 슈니첼, 거위와 말린 자두로 속을 채운 피에로기, 살구버섯 소스에 구운 닭 가슴살, 사냥감 굴라시를 곁들인 감자 플리ńce를 선보입니다. 블랙 푸딩 크로켓은 또 다른 지역 요리이며, 가금류, 생선 및 어린이용 요리도 있습니다. 아침에는 조식이 제공되고, 늦은 아침부터 저녁까지는 아 라 카르트 요리가 제공됩니다. 네 개의 홀에서는 세 가족 행사를 동시에 열 수 있으며, 사냥 장식이 있는 25제곱미터의 벽난로 방은 최대 20명을 수용합니다. 호수는 10개의 연결된 호수로 이루어진 라두니아 링에 속하며, 비에지차 전망대는 약 6킬로미터 떨어져 있습니다.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

월 07:30–19:00; 화 07:30–19:00; 수 07:30–19:00; 목 07:30–19:00; 금 07:30–19:00; 토 08:00–19:00; 일 09:00–16:00

Laynes는 Leeds 기차역 바로 밖 New Station Street에 있는 커피 하우스로, 2011년에 이런 종류의 것이 거의 없던 도시에 문을 열었습니다. 15년이 지난 지금, 커피가 어디 있느냐고 물으면 사람들이 알려주는 주소가 되었고, 이 레스토랑은 처음에 무엇을 하려 했는지 분명히 밝힙니다. Leeds에 두 가지 재료, 즉 커피와 어쩌면 우유의 품질에 절대적인 관심을 기울이고, 누군가 그것들을 설명해 주는 공간을 마련해 주는 것이었습니다. 그것을 넘어 성장했습니다. 이제 주방이 있고, 이곳은 도심에서 손꼽히는 아침과 점심을 제공한다고 주장합니다. 경쟁 상대 대부분이 체인이기 때문에 할 수 있는 주장입니다. Laynes 베이커리가 있고, 커피를 집으로 가져가고 싶은 사람들을 위해 원두가 온라인 숍을 통해 판매됩니다. 영업은 아침 일찍 시작해 길게 이어집니다. 평일에는 아침 7시 30분부터 저녁 7시까지, 토요일에는 8시부터, 일요일에는 9시부터 4시까지로 더 짧습니다. 테이블은 예약할 수 있는데, 커피숍으로서는 드문 일이며 이곳이 얼마나 붐비는지를 보여 줍니다. New Station Street는 역 입구에서 도심으로 이어지므로, 기차로 Leeds에 도착할 때 지나는 첫 번째 문이며 떠날 때 지나는 마지막 문입니다. Laynes는 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL에서 찾으실 수 있습니다.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

월 12:00–23:00; 화 12:00–23:00; 수 12:00–23:00; 목 12:00–23:00; 금 12:00–00:00; 토 12:00–00:00; 일 12:00–23:00

리바 블루는 리즈 중심부의 파크 로우에 자리하며 남부 이탈리아 요리를 선보입니다. 이는 이탈리아 요리보다 더 좁은 범주이며, 이 공간을 특별히 주목할 만한 이유이기도 합니다. 남부는 토마토, 칠리, 오레가노, 듀럼 밀 파스타를 세계에 선사한 이탈리아의 절반이며, 남부 요리에 전념하는 주방은 이탈리아 전역을 아우르는 주방과는 다른 방식으로 요리합니다. 이곳은 바가 부속된 레스토랑이라기보다 레스토랑과 바가 함께 운영되는 공간으로 기능하며, 자체 룸에서 프라이빗 이벤트와 축하 행사를 진행합니다. 상품권은 레스토랑 사이트를 통해 판매되며, 테이블 예약도 같은 방식으로 이루어집니다. 영국 도심 기준으로 영업시간은 넉넉한 편입니다. 일요일부터 목요일까지는 정오부터 밤 11시까지, 금요일과 토요일에는 정오부터 자정까지입니다. 중간에 쉬는 시간 없이 이어지는 서비스이므로, 오후 4시의 늦은 점심이나 오후 6시의 이른 저녁 모두 주방이 다시 문을 열기를 기다리지 않고 가능합니다. 파크 로우는 시청과 강 사이의 금융 지구를 가로지르며, 리즈 역과 빅토리아 시대 아케이드에서 도보로 몇 분 거리입니다. 중심가 어디에 묵고 계시든 도보 거리이며, 사무실이 비워진 뒤에도 저녁까지 활기가 이어지는 거리 중 하나입니다. 리바 블루는 11-12 Park Row, Leeds LS1 5HD에서 찾으실 수 있습니다.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

월 12:00–14:00, 17:00–22:00; 화 12:00–14:00, 17:00–22:00; 수 12:00–14:00, 17:00–22:00; 목 12:00–14:00, 17:00–22:00; 금 12:00–14:00, 17:00–22:00; 토 12:00–22:00; 일 휴무

Tharavadu는 리즈 중심가의 Mill Hill에 있는 케랄라 레스토랑이며, 그 구분은 중요합니다: 케랄라는 인도 남서쪽 끝 해안이고, 그 요리—코코넛, 커리 잎, 타마린드, 그리고 아주 많은 생선—는 대부분의 영국 카레 식당이 제공하는 북인도 요리 구성이 아닙니다. 이 집의 모토는 품질과 정통성에 대한 순수한 헌신이며, 주방은 단 하나의 지역을 고수합니다. 2014년 6월에 문을 열었고, 곧이어 인정이 뒤따랐습니다. 2015년에는 Oliver Awards에서 리즈 최고의 인도 레스토랑으로 선정되었고, TripAdvisor의 영국 인도 레스토랑 톱 10에 이름을 올렸습니다. 2016년에는 Michelin Restaurant Guide와 Harden's에 등재되었고, 다시 Oliver Award를 수상했습니다. 이 레스토랑은 리즈가 아시아 음식에 대해 생각하는 방식을 바꾼 진지한 주방들의 물결의 일부라고 스스로 설명합니다. 이는 대부분보다 먼저 등장한 매장으로서 타당한 주장입니다. 영업은 월요일부터 금요일까지 두 차례로 진행되며, 점심은 정오부터 오후 2시까지, 저녁은 오후 5시부터 10시까지입니다. 토요일에는 정오부터 오후 10시까지 내내 영업합니다. 일요일에는 전면 휴무이므로 많은 분이 종종 헷갈려 하십니다. Mill Hill은 역과 도심 광장 사이에 있고, 리즈 기차역에서 도보로 몇 분 거리이므로, 이곳은 자동차 없이 찾아가기에 도시에서 가장 쉬운 주소 중 하나입니다. Tharavadu는 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ에서 찾으실 수 있습니다.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

월 12:00–23:30; 화 12:00–23:30; 수 12:00–23:30; 목 12:00–23:30; 금 12:00–00:30; 토 10:00–00:30; 일 10:00–22:30

LIVIN'ITALY는 Granary Wharf의 철도 아치 아래, Leeds 역 운하 쪽에 자리하고 있으며, 한 공간 안에 세 가지를 담고 있습니다: 바, 이탈리아 레스토랑, 그리고 델리입니다. 아치들은 공간의 형태를 만들고, 이곳은 연출된 이탈리아가 아니라 살아 숨 쉬는 이탈리아임을 강조합니다. 이 가족 사업은 1980년대 밀라노에서 창립자들의 부모님과 함께 시작되었으며, 그들이 좋은 음식과 정직한 환대에 대한 사랑이라고 표현하는 것을 바탕으로 합니다. 리즈의 매장은 2012년에 문을 열었습니다. 그 이후로 계속 영국 최고의 이탈리아 레스토랑 중 하나로 이름을 올려 왔습니다. 가족이 자신들이 하는 일에 사용하는 네 단어 — 열정, 전통, 진정성, 단순함 — 은 메뉴가 이를 따르기 때문에 다시 언급할 가치가 있습니다: 원산지를 기준으로 고른 식재료, 나누어 먹기 위한 요리입니다. 델리와 바가 주방과 나란히 있기 때문에, 같은 주소에서 아침 커피와 자정 이후의 네그로니를 함께 즐길 수 있습니다. 음식은 테이크아웃으로도 수령할 수 있으며, 사이트에서 상품권을 판매합니다. 평일에는 정오에, 주말에는 오전 10시에 문을 열며, 오후 11시 30분까지, 금요일과 토요일에는 밤 12시 30분까지 영업합니다. Granary Wharf는 Leeds 역 바로 아래에 있습니다 — 승강장에서 지붕이 있는 길로 걸어갈 수 있습니다. LIVIN'ITALY는 Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR에서 찾으실 수 있습니다.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

월 17:00–22:00; 화 17:00–22:00; 수 17:00–22:00; 목 17:00–22:00; 금 17:00–23:00; 토 12:00–23:00; 일 12:00–20:00

Sukhothai는 Leeds 중심부의 South Parade에 있는 태국 음식점이며, 2002년부터 영업해 왔습니다 — 도심에서 주변에 문을 연 대부분의 업소보다 더 오래 살아남을 만큼 충분히 긴 시간입니다. 이곳은 자신이 하는 일을 태국 파인 다이닝(Thai fine dining)이라고 설명하는데, 여기서 그것은 요리를 테이크아웃 메뉴가 아니라 주방의 규율로 다루는 것을 의미합니다. 그 이름은 현대 태국의 전신인 시암(Siam) 왕국의 옛 수도이며, 이는 이 식당이 지향하는 격조를 정해 줍니다. 일반 메뉴 외에도 프라이빗 다이닝이 있고, 이 요리로는 이례적으로 태국식 무제한 브런치(bottomless brunch)도 있습니다 — 태국 주방에 영국식 형식을 적용한 것으로, 이곳이 박물관 전시물처럼 운영되지 않는다는 것을 보여 줍니다. 영업시간은 요일마다 달라지므로 주의가 필요합니다. 월요일부터 금요일까지는 저녁 영업만 하며, 5시부터 10시까지이고 금요일에는 11시까지입니다. 토요일에는 정오에 문을 열어 11시까지 영업합니다. 일요일에는 정오에 문을 열어 8시에 닫습니다. 수요일 점심에 방문하는 사람은 문이 닫혀 있는 것을 발견하게 됩니다. South Parade는 도시 중심부에 있으며, Town Hall과 Park Row에서 도보로 짧은 거리이고, Leeds 역에서 도보로 약 10분 거리입니다. Sukhothai는 15 South Parade, Leeds LS1 5QS에서 찾으실 수 있습니다.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

월 12:00–23:00; 화 12:00–23:00; 수 12:00–23:00; 목 12:00–23:00; 금 12:00–23:00; 토 12:00–23:00; 일 12:00–23:00

이스트 퍼레이드에 있는 Six by Nico는 한 가지 일을 하며, 6주마다 그것을 다르게 합니다. 전체 구성은 하나의 테마, 즉 장소, 콘셉트, 아이디어를 중심으로 구성된 6코스 시식 메뉴이며, 6주가 끝나면 메뉴는 버려지고 새 메뉴가 그것을 대체합니다. 최근 테마로는 Circus와 New York이 있었습니다. 이러한 형식은 이곳을 그냥 지나치기보다 미리 알아 두어야 하는 이유입니다. 기댈 수 있는 영구 메뉴판이 없습니다. 무엇을 먹게 되는지는 전적으로 언제 오시는지에 달려 있으며, 좋아하셨던 요리는 다음번에는 없을 것입니다. 또한 이는 일반 레스토랑과는 달리 이곳이 재방문에 보답한다는 뜻이며, 매장 측은 현재 조리 중인 메뉴와 다음에 선보일 메뉴를 자체 사이트에 공개합니다. 예약은 사실상 필수이며, 상품권은 이 경험을 대상으로 판매되고 사용됩니다. 매장 측은 테이블에서가 아니라 도착 전에 상품권 잔액을 확인해 주실 것을 요청합니다. 단체 및 프라이빗 이벤트도 받습니다. 매일 정오부터 밤 11시까지 문을 엽니다. 이스트 퍼레이드는 리즈 중심부의 파크 로우와 평행하게 이어지며, 시청에서 몇 분 거리이고 역에서도 도보로 짧은 거리입니다. Six by Nico는 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ에서 찾으실 수 있습니다.

ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy

+48666579381

피체리아 레오네는 카슈비아 이 지역의 군청 소재지인 카르투지의 잠코바 거리에 자리하고 있으며, 스스로를 이 지역 중심부의 이탈리아 한 조각이라고 부릅니다. 이 집의 중심은 너도밤나무와 참나무 장작으로 불을 지피는 오븐으로, 약 500도에 달해 피자가 3분 이내에 완성됩니다. 반죽은 얇고 이탈리아 Tipo 00 밀가루로 만들며, 소스는 이탈리아 DOP 토마토를 기본으로 합니다. 도우가 얇기 때문에 주방에서는 각 피자의 토핑 수를 제한하여 바삭함을 유지합니다. 목록은 길고 클래식과 자체 개발 메뉴를 섞어 놓았습니다. 마르게리타, 카프리초사, 살라미 옆에는 버섯과 피망을 올린 고기 없는 피자, 참치와 케이퍼를 올린 해산물 피자, 페타 치즈와 올리브를 올린 그리스 스타일 조르바, 시금치와 고르곤졸라 및 말린 토마토를 올린 피자, 그리고 폴란드 산악 지방의 훈제 양젖 치즈인 오시체펙을 사용한 여러 피자가 있습니다. 새로운 화이트 피자는 크렘 프레슈에서 시작하며, 카르보나라 버전과 배, 파르마 햄, 고르곤졸라, 아몬드를 올린 피자가 있고, 칼초네도 있습니다. 피자 외에도 메뉴에는 페스토를 곁들인 파스타 또는 이 집이 레오네세라고 부르는 소고기 라구, 피에로기, 샐러드, 감자튀김이나 감자 웨지 및 신선한 채소 샐러드를 곁들인 닭고기 요리, 오븐에 구운 소시지, 그리고 치즈와 달걀을 올려 구운 납작빵인 하차푸리가 있습니다. 음료 목록에는 커피와 레모네이드가 있습니다. 이 피체리아는 매일 정오부터 문을 열며, 음식은 매장에서 먹거나 포장하거나 카르투지 및 주변 마을까지 배달할 수 있습니다.

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Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

금–일 15:00–22:00; 월–목 휴무

Tomažova Konoba는 Vošteni, Sveti Lovreč 근처에서 Vošten 가족이 운영하는 선술집이자 농업 관광 사업체입니다. 가족은 전통적인 이스트라 음식을 준비하고 자체적으로 염장 육류를 생산하여 식탁과 가정의 식품 생산 사이의 관계를 방문의 중심으로 만듭니다. 시식 선택은 프로슈토, 건조 옴볼로, 돼지 목살, 판체타 및 소시지를 네 가지 종류의 치즈와 함께 제공합니다. 수제 빵과 엑스트라 버진 올리브 오일이 이와 함께 제공되며, 그 후 디저트가 이어집니다. Old School Distillery의 아페리티프는 또 다른 지역 제품을 소개하며, 와인은 시식 구성에 포함됩니다. 염장 육류 선택 외에도 선술집은 주방에서 오래된 이스트라 요리법으로 고기와 생선 요리를 준비하며, 천천히 준비한 수제 식사에 중점을 둔다고 설명합니다. 가족의 육류 제품은 훈연 없이 손으로 가공되며, 해염과 후추를 사용하고 첨가된 풍미 증진제를 피합니다. 실내 좌석은 30명을 수용하며, 테라스를 포함하면 총 60명으로 늘어납니다. 테이블은 전화나 이메일로 예약할 수 있습니다. 단체는 환영하며, 소풍으로 함께 도착하는 방문객도 포함됩니다. 가족은 또한 지역 증류주가 만들어지는 것을 보기 위해 근처 증류소를 방문할 가능성도 제시합니다. 선술집 가까운 자연 샘은 산책하는 사람들에게 또 다른 탐험 장소를 제공하며, 요새화된 마을 Sveti Lovreč는 이 지역에서 추가 정류장을 제공합니다. 함께, 선술집, 염장 육류 생산 및 주변 시골은 주요 관심사가 공유 시식이든 더 긴 식사이든 방문에 접근하는 여러 방법을 제공합니다.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa는 마케도니아 요리와 레스코바츠 스타일 숯불 그릴을 로빈스코 셀로에 선보입니다. 로빈스카 울리카에 있는 주소는 제공된 칸파나르 주택 중심지 서쪽에 위치하며, 직선거리로 약 4킬로미터 떨어져 있습니다. 마을 환경은 숙소에서 나들이를 계획할 때 식사를 위한 또 다른 방향을 제공합니다. 숯불 그릴의 고기는 츠에바피, 플례스카비차, 립, 스테이크와 함께 메뉴의 한 부분을 구성합니다. 이와 함께 콩이 들어간 타브체 그라브체를 비롯한 마케도니아 요리와 아이바르, 마칼로, 숍스카 샐러드 같은 곁들임이 있습니다. 여러 채소 요리는 비건 또는 베지테리언으로 명시되어 있어 선택이 구운 고기 이상으로 확장됩니다. 음료 선택은 틱베시 와인, 스코프스코 맥주, 라키야를 통해 마케도니아와의 연결을 이어갑니다. 팬케이크와 시럽을 적신 세몰리나 케이크가 디저트로 나옵니다. 손님은 전화로 테이블을 예약할 수 있으며, 레스토랑은 생일, 세례, 개인 기념일 행사도 개최합니다. 주차장은 손님을 위해 이용 가능하며, 카드와 현금이 모두 허용됩니다. 로빈스코 셀로는 로빈 지역에 속하며 준티치 근처에 있습니다. 로무알도 동굴은 마을 레스토랑 북동쪽에 있습니다. 제공된 주택 지점 주변에 머무는 방문객에게 이는 마을 방문과 주변 시골 탐험을 결합할 때 고려할 수 있는 가까운 옵션입니다. 구운 요리, 콩 요리, 딥, 샐러드의 조합은 테이블이 단일 세트 메뉴를 따르기보다 식사의 여러 다른 요소를 선택할 수 있게 합니다.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi는 Žminj 근처의 Krculi 마을에 있는 시골 음식점으로, 가족이 1969년까지 거슬러 올라간다고 전하는 역사가 있습니다. 그 시작은 가족의 밭에서 재배한 농산물을 해안 마을 사람들에게 판매하는 것과 연결되어 있었습니다. 그러한 인연으로 방문객들이 내륙으로 와서 마을에서 식사하고 시간을 보내게 되었습니다. 처음의 작은 선술집에는 벽난로가 있었으며, 사업은 나중에 훨씬 더 큰 규모로 발전하면서도 전통적인 이스트리아 음식과 민속을 정체성의 중심에 두었습니다. 오늘날 이곳은 최대 300명을 수용할 수 있으며 결혼식, 기념일, 생일 및 기타 축하 행사를 조직합니다. 단체를 위한 점심과 저녁은 사전에 예약합니다. 메뉴는 중앙 이스트리아의 오래된 조리법을 따릅니다. 프로슈토와 양젖 또는 소젖 치즈는 옥수수, 감자, 콩이 들어간 이스트리아 미네스트로네를 포함한 선택 요리를 소개합니다. 파스타는 여러 형태로 제공됩니다: 송아지고기 또는 사슴고기 소스를 곁들인 감자 뇨키, 닭고기 굴라시를 곁들인 푸지, 프로슈토와 버섯을 곁들인 마카루니가 있습니다. 조리된 양배추, 버섯 소스를 곁들인 소고기 메달리온, 로스트 송아지고기, 돼지고기 또는 양고기가 다른 선택지를 제공합니다. 구운 소시지와 소고기도 제공됩니다. 작고 달콤한 튀김 반죽 조각인 프리툴레는 하우스 특선 중 하나로 나옵니다. 음료로는 와인과 전통 브랜디가 있으며, 일반 그라파, 겨우살이 브랜디, 꿀 버전이 환영주로 언급됩니다. 음악과 민속은 이 음식점의 환대에 대한 설명의 일부입니다. 방문객 주차장이 있으며, 연락처를 통해 방문객은 단체 식사와 행사에 대해 음식점과 사전에 논의할 수 있습니다.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Auberge du Clos des Vignes는 Saint-Malo와 Rance 사이 도로변에 있는 전원 여관으로, 성벽으로 둘러싸인 마을에서 차로 10분 거리에 있고 여름철 인파에서 벗어나 있습니다. Tony와 Alexis가 둘이 함께 운영하며, 한 사람은 주방을, 다른 한 사람은 홀을 맡고 있습니다. 요리는 정성을 들여 만든 프랑스 비스트로 음식입니다: 매주 바뀌는 시장 메뉴, 지역에서 나온 고기, 해안에서 나온 생선, 제대로 된 디저트가 있습니다. 이곳은 일주일 내내 점심과 저녁 영업을 합니다. 이는 Saint-Malo 주변에서 생각보다 드문 일인데, 많은 식당이 월요일에 문을 닫기 때문입니다. 정원 덕분에 마을이 붐비는 저녁에 좋은 선택이 되며, 주차도 편리합니다.

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Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

피자리아 그리마니는 스베트빈첸나트 71번지, 마을 중심 광장과 모로시니-그리마니 성 근처에 위치합니다. 메뉴는 피자를 중심으로 하며, 작은 사이즈와 일반 사이즈 모두 제공되고 다양한 토핑을 선택할 수 있습니다. 하우스 피자 그리마니는 토마토, 치즈, 오레가노로 시작하며, 나머지 재료는 손님이 직접 선택합니다. 이는 메뉴의 다른 고정 조합과는 다른 역할을 합니다. 즉, 개인의 식욕에 맞춰 피자를 구성하는 출발점입니다. 지역 재료는 소시지와 옴볼로에 올리브를 더한 도마차와 프로슈토와 올리브를 곁들인 이스트리아나에서 볼 수 있습니다. 나폴레타나는 소금에 절인 정어리와 케이퍼를 사용하며, 참치 버전은 참치와 올리브를 함께 제공합니다. 버섯 피자, 포 치즈 옵션, 버섯, 아티초크, 옥수수, 피망이 들어간 베제타리아나는 육류 토핑에 대한 여러 대안을 제공합니다. 또한 체리 토마토와 그라나 파다노를 곁들인 루꼴라 피자, 치즈와 체리 토마토를 넣은 크림 베이스의 비안카도 있습니다. 더 강한 풍미를 원하는 분은 매운 고추, 쿨렌, 타바스코, 올리브가 들어간 디아볼로를 선택할 수 있습니다. 메뉴에는 추가 선택으로 글루텐 프리 피자 도우, 헴프 도우, 속을 채운 크러스트도 제공됩니다. 달콤한 메뉴로 누텔라를 곁들인 피자 도우도 목록에 있습니다. 이 위치 덕분에 피자 식사와 스베트빈첸나트의 아담한 중심가 산책을 함께 즐길 수 있습니다. 성에 관심 있는 방문객은 같은 광장을 중심으로 두 가지를 계획할 수 있으며, 피자리아에서는 사이즈, 도우, 토핑 조합을 고르는 데 집중한 간단한 식사를 제공합니다.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

레스토랑 라 그리사는 바ле의 구시가지에 있는 옛 알라 파체 선술집 자리를 차지하고 있으며 같은 이름의 호텔에 속해 있습니다. 그곳의 요리는 이스트라 시골 지역과 해안을 연결하며, 집 정원에서 유기농으로 재배한 채소와 샐러드 잎, 자체 및 인근 과수원의 올리브 오일을 사용합니다. 메뉴는 친숙한 지역 식재료와 더 현대적인 조합 사이를 오갑니다. 이스트라 토종 소 품종인 보슈카린은 검은 송로버섯을 곁들인 카르파초와 로마식 뇨코, 당근, 절임 채소를 곁들인 갈비로 선보입니다. 생선 전채로는 회향을 곁들인 문어 샐러드와 감귤류를 곁들인 흰살생선 타르타르가 있습니다. 따뜻한 해산물 요리로는 문어, 갑오징어, 야생어를 넣고 폴렌타와 함께 제공되는 브로데트가 있습니다. 조개, 홍합, 퀸가리비를 곁들인 리가토니는 해산물 선택의 또 다른 경로를 제공합니다. 메인 코스로는 콜리플라워 크림과 회향을 곁들인 농어가 있으며, 염소 치즈와 파슬리를 곁들인 콜리플라워는 채소 기반 대안을 제공합니다. 송로버섯은 디저트에서 바닐라 크림과 아몬드 및 헤이즐넛 크럼블을 곁들인 검은 송로버섯 아이스크림으로 다시 등장합니다. 레몬 크로스타타, 베리를 곁들인 크렘 브륄레, 피스타치오 무스가 마무리하는 다른 방법을 제공합니다. 레스토랑은 와인 리스트, 전화 및 온라인 예약, 무료 Wi-Fi를 제공합니다. 따뜻한 날씨에는 내부 안뜰이나 저수조 옆 테이블에서 식사를 바ле의 돌 환경으로 가져옵니다. 이 설정은 레스토랑을 구시가지 방문과 이스트라 재료를 중심으로 한 식사와 결합하는 옵션으로 만듭니다.

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Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

코노바 보리치는 바르반 지방자치체의 마을인 오리히 가장자리에 자리하고 있으며, 식당 주변에는 녹지와 포도밭이 펼쳐져 있습니다. 이 이름은 마을의 옛 이름을 보존하고 있으며, 이 선술집은 2013년에 처음 손님을 맞이했습니다. 주방은 이스트리아 전통과 현대적인 조리법을 결합하며, 인근 농장의 농산물과 빵과 파스타를 손으로 만드는 가족 전통을 활용합니다. 사워도우, 포카치아, 그리시니가 메뉴를 시작하며, 친숙한 지역 식재료가 다양한 조합으로 등장합니다. 비수기 선택 메뉴에는 현지 염장 육류, 리코타와 소 및 염소 치즈가 포함된 치즈 플래터, 비프 타르타르, 차가운 생선 플래터가 있습니다. 파스타 선택은 송로버섯을 곁들인 푸지부터 치즈, 헤이즐넛, 판체타를 곁들인 라비올리까지 다양합니다. 치즈를 채운 뇨키는 사프란, 세이지, 아몬드와 함께 제공되며, 리조또는 대구와 매운 소시지를 결합합니다. 마네슈트라는 프로슈토, 옥수수, 콩, 보리를 함께 끓인 이스트리아 스튜입니다. 큰 요리로는 리크와 파스닙 크림을 곁들인 돼지 등심, 뿌리채소를 곁들인 훈제 브리스킷, 스테이크, 생선 필레가 있습니다. 디저트는 예상치 못한 조합에 대한 주방의 관심을 이어갑니다: 헤이즐넛과 마스카포네 크림을 곁들인 퍼프 페이스트리, 초콜릿 타르트, 송로버섯 아이스크림과 크럼블을 곁들인 밥. 와인 선택은 말바시아 포도밭을 향한 전망과 어우러집니다. 채식 및 비건 요리가 제공되며, 개는 실내와 야외에서 주인 감독 하에 환영합니다. 어린이는 탐험할 수 있는 정원과 포도밭 구역이 있습니다. 주차는 선술집 옆에 있으며, 팀은 가족 행사와 비즈니스 모임도 준비합니다. 특히 주말과 관광 시즌에는 사전 예약을 권장합니다.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner는 Barban, Marčana, Pula 사이의 시골 풍경 속 Bratulići에서 레스토랑, 게스트 숙소, 전원 활동을 결합합니다. 레스토랑은 더 넓은 농촌 관광 숙소의 일부이므로, 방문은 주변 토지, 지역 식재료, 전통 이스트라 요리의 관계에 중점을 둡니다. 이 집은 음식을 지역에서 조달한 신선한 재료로 준비한 지역 특선 요리로 설명하며, 이 지역의 가정 요리와 관련된 조리법을 사용합니다. 그 접근 방식은 전통 음식을 생산물에 초점을 유지하면서 현대 레스토랑 환경으로 가져옵니다. 이곳은 출발 전에 연락할 장소입니다: 방문은 숙소와 함께 마련되며, 손님은 전화나 이메일로 직접 식사를 논의할 수 있습니다. 그 대화는 이곳에서 제공되는 다른 체험과 음식을 결합하려는 사람에게도 유용합니다. 숙소의 활동에는 걷기, 자전거 타기, 승마, 쿼드 투어 외에도 버섯, 아스파라거스, 포도 채집이 포함됩니다. 이는 계절과 주최자와의 준비에 따라 식사 주변 시골에서 시간을 보내는 여러 방법을 제공합니다. 더 오래 머무는 방문객을 위해 같은 숙소 내에 돌벽과 에어컨이 있는 객실이 제공됩니다. 공식 지역 관광 목록은 Istra Partner를 Bratulići 17로 확인하며, 시립 관광 위원회는 이곳을 지역의 식당 중 하나로 포함합니다. Rakalj 근처에서의 휴가를 위해, 이스트라 음식과 그것이 준비되는 시골 환경을 중심으로 한 내륙 여행을 제공합니다.

Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog

+38540648090

레스토랑 파노라마는 프렐로그 외곽의 DG 스포츠 레크리에이션 단지 내에 있는 같은 이름의 호숫가 호텔을 사용합니다. 식당은 80석 규모이며 현지에서 메지무레해라고 부르는 저수지를 향하고 있습니다. 주방은 지역 특선 요리와 국제 요리를 결합하여 방문객들에게 현지 요리를 탐험하거나 익숙한 요리를 주문하는 선택권을 제공합니다. 지역 냉육 플래터는 소혀, 티블리차에서 나온 고기, 수제 소시지, 치즈, 다진 라드(돼지기름)를 함께 제공합니다. 다른 전채 요리로는 사워크림을 곁들인 코티지 치즈, 훈제 연어, 오징어 샐러드가 있습니다. 따뜻한 요리로는 옥수수 가루로 만든 주간치, 치즈 슈트루클리, 고기·화이트 와인·베이컨을 넣은 메지무레 리조또가 있습니다. 채소 요리도 있으며, 구운 채소와 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드와 차가운 샐러드, 페타 치즈를 곁들인 구운 호박이 있습니다. 고기 요리는 버섯 소스의 송아지 고기부터 고르곤졸라를 채운 닭고기까지 다양하며, 더 큰 플래터는 여러 가지 요리를 함께 나눠 먹을 수 있도록 조합합니다. 별도의 피자리아에서는 장작 화덕에서 20가지가 넘는 종류를 준비합니다. 아침 식사 선택에는 달걀, 냉육, 스프레드, 페이스트리, 과일, 요구르트가 포함됩니다. 메인 식당 외에도 호텔에는 1층 커피 바와 지역 병 와인과 간단한 안주를 제공하는 와인 바가 있습니다. 여름에는 넓은 테라스가 호숫가 옆 야외 좌석을 제공하며, 파라솔이 그늘을 제공합니다. 지역 요리, 피자, 음료를 즐길 수 있는 여러 공간의 조합은 파노라마를 프렐로그와 호숫가 레크리에이션 지역 방문 중 유연하게 들를 수 있는 장소로 만들어 줍니다.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

레스토랑 Villa Olea는 파그 섬의 어촌 마을인 Šimuni의 Šimuni 101에 위치한 작은 가족 호텔의 일부입니다. 이 가족은 사업의 전통을 2001년으로 거슬러 올라가며, 이 숙소는 숙박과 레스토랑을 한곳에 함께 제공합니다. 그 특성은 그러한 가족의 환대와 해변과 소나무 숲에 가까운 해안 환경에 의해 형성됩니다. 소유주는 호텔과 레스토랑 모두를 어린이를 동반한 가족에게 적합하다고 특별히 소개합니다. 숙소 내에는 무료 주차가 가능하여 파그에서 오거나 차로 섬을 여행하는 방문객에게 유용합니다. 공용 구역과 객실에서 무선 인터넷을 이용할 수 있습니다. 레스토랑과 함께 이 가족은 보트 대여 서비스를 운영하여 주변 바다를 탐험하며 보내는 날들과 이곳을 연결해 줍니다. 또한 호텔은 숙박 서비스의 일환으로 조식을 제공합니다. Šimuni는 섬의 남서쪽 해안에 위치하며, 대략 파그 마을과 노발랴 사이에 있습니다. 이곳은 보호된 작은 만에 ACI 마리나가 있는 어촌 정착지이며, 현지 해변은 수영, 일광욕, 여유로운 산책에 적합합니다. 이 마을은 섬 나들이 중 레스토랑에 들르기에 더욱 조용한 환경을 제공합니다. 가족 레스토랑, 작은 호텔, 보트 서비스를 결합한 Villa Olea는 그러한 환경에 잘 어울립니다. 방문객은 식사를 파그 해안의 이 구간을 더 폭넓게 방문하는 하나의 일부로 삼을 수 있습니다.

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Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Štefanija's Kitchen은 Puntera의 Villa Štefanija에 있는 레스토랑으로, Raša 만 위에 위치해 있습니다. 외부 손님은 사전 예약을 통해 저녁 식사를 환영하며, 주변 마을에 머무는 방문객에게도 선택지가 됩니다. 숲이 우거진 해안선을 따라 Kvarner 제도를 바라보는 경관 속에서, 바다가 내려다보이는 테라스에서 식사가 제공됩니다. 레스토랑은 가족의 할머니 Štefanija로부터 이름과 요리 방향을 이어받았습니다. 이 집은 할아버지 Toni가 버섯, 야생 아스파라거스, 허브를 채집하거나 사냥을 나가는 동안 할머니가 빵을 구웠던 일을 떠올리게 하며, 계절의 변화를 가정의 부엌으로 가져왔습니다. 셰프 Igor는 이용 가능한 재료를 중심으로 구성되는 짧은 메뉴로 그 방식을 이어갑니다. 요리는 지중해 및 이스트리아 스타일로, 지역 농산물, 전래 조리법, 시간을 들이는 조리법을 강조합니다. 주방에서 언급하는 재료로는 제철 아스파라거스, 버섯, 트러플, Kvarner의 생선, 이스트리아 프로슈토와 치즈, 인근 과수원의 올리브 오일이 있습니다. 손님은 아라카르트 요리와 일일 메뉴 중에서 선택할 수 있으며, 음식과 어울리도록 이스트리아 와인이 선택됩니다. Malvasia와 Teran은 이 집에서 강조하는 와인 중 일부입니다. 레스토랑은 또한 아늑한 환경에서 소규모 결혼식 및 기타 특별한 행사를 주선합니다. Villa Štefanija 자체는 Puntera 주변의 초원, 들판, 숲으로 둘러싸인 시골에 위치한 7개의 숙박 시설을 갖춘 작은 숙소입니다. 레스토랑 방문을 위해서는 사전에 팀에 연락하여 테이블을 예약하고 식사에 대해 논의하시기 바랍니다. 사전 통지는 빌라에 묵지 않는 식사를 원하는 손님을 주방에서 맞이하는 방식의 일부입니다.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee는 긴 바닷가 산책로인 Sillon에 있는 커피숍으로, 하루 종일 아침 식사를 제공하는 공간을 원했던 세 자매가 운영하고 있습니다. 실제로 그렇게 운영합니다. 아침부터 오후까지 계란, 팬케이크, 그래놀라 볼, 아보카도 토스트, 신선한 주스를 제공하며, 이와 함께 스페셜티 커피, 말차, 수제 케이크도 선보입니다. 실내는 밝고, 야외 테이블은 길 건너편의 해변을 향하고 있습니다. 수영 후 여유로운 아침을 보내거나, 조수가 해변을 삼켜 버린 날 늦은 아침을 즐기기에 알맞은 곳입니다. 주말은 붐비고, 주중 아침은 한산합니다.

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Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica

+385994300177

월 휴무; 화–일 08:00–22:00

Villa Vladimir는 마리야 비스트리차 지역의 라즈 비스트리치키에 있는 레스토랑 겸 커피 바로, 숲과 녹지에 둘러싸여 있습니다. 설립자인 블라디미르 베드리나는 1996년 자신의 요식업 사업을 시작하기 전에 이탈리아와 이스트리아의 레스토랑에서 경험을 쌓았습니다. Villa Vladimir 건물의 공사는 2006년에 시작되었으며, 이후 증축을 통해 2018년 현재의 규모가 되었습니다. 레스토랑에는 25명, 40명, 200명을 수용할 수 있는 세 개의 식당이 있으며, 내부는 소박한 목재 인테리어로 꾸며져 있습니다. 두 개의 테라스가 야외 좌석을 확장해 줍니다. 주방에서는 크로아티아 전역의 요리를 선보입니다. 차가운 전채 요리로는 절인 육류와 치즈를 함께 즐기는 플래터가 있으며, 수프는 소고기 육수부터 야채 크림 수프, 자고리예 수프까지 다양합니다. 메인 요리로는 돼지고기 슈니첼, 버섯 소스를 곁들인 돼지고기 메달리온, 신선한 치즈와 파프리카, 쿨렌을 채운 칠면조 필레가 있습니다. 그릴 메뉴로는 레핀야에 싸 먹는 체바피와 함께 나눠 먹기 위한 모둠 플래터가 있습니다. 스테이크로는 립아이, 소고기 필레, 탈리아타가 있으며, 생선 메뉴로는 오징어, 연어, 농어가 있습니다. 디저트로는 치즈 슈트루클리, 팬케이크, 케이크가 있습니다. 다양한 크기의 룸 덕분에 레스토랑은 소규모 행사는 물론 대규모 축하 행사도 수용할 수 있습니다. 주요 연회장은 최대 200명의 손님을 수용할 수 있으며, 원형 테이블이나 직사각형 테이블을 활용한 배치가 가능합니다. 소박한 장식, 흰색 의자 커버, 전문 조명 시스템이 주최 행사의 분위기를 구성합니다.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon은 해안 산책로 바로 앞에 자리하고 있으며, 성벽에서 도보로 10분 거리이고, 창문 앞에는 해변과 조수가 펼쳐져 있습니다. 이곳은 무엇보다 해산물 전문점입니다. 만에서 나온 굴과 골뱅이, 게와 랑구스틴, 새우를 수북이 쌓은 Royal Sillon 플래터, 오늘의 구운 생선, 그리고 moules-frites가 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 6~8주마다 바뀌며, 바다를 위해 오지 않은 분들을 위한 육류 요리도 있습니다. 점심과 저녁 사이에는 공간이 티룸으로 바뀌므로, Sillon을 따라 긴 산책을 한 뒤 들르기 좋은 곳입니다. 다이닝 룸은 단차가 없고 접근이 가능하며, 테라스는 물을 향해 있습니다.

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Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

루나는 마르차나 지방자치체의 프로돌 마을에 있는 레스토랑 겸 피자리아입니다. 이 가옥은 1995년에 시작되었으며 상당한 좌석 수를 제공합니다. 실내 객실 세 곳에서 200명의 손님을 수용할 수 있고, 테라스에는 100명이 더 앉을 수 있습니다. 이러한 배치로 일반 식사와 개인 모임 모두를 위한 공간을 확보하고 있습니다. 에어컨, 난방 테라스, 어린이 코너, 주차장이 명시된 시설에 포함되어 있습니다. 메뉴는 피자보다 훨씬 다양합니다. 해산물 요리로는 근대와 감자를 곁들인 구운 오징어, 2인용 생선 플래터, 그릴이나 부자라 소스로 조리한 스캄피가 있습니다. 파스타는 트러플, 해산물, 홍합 또는 볼로네즈 소스와 함께 주문할 수 있습니다. 육류 요리로는 감자와 볶은 버섯을 곁들인 립아이, 로스트 송아지, 속을 채운 돼지 안심, 비엔나 스타일로 조리한 닭고기가 있습니다. 가지 요리는 토마토, 모차렐라, 파르메산 치즈를 조합합니다. 피자 선택은 친숙한 조합에서 이스트라 풍미가 가미된 토핑으로 이어집니다. 마르게리타와 버섯 피자와 함께 프로슈토와 올리브, 트러플 스프레드와 그라나 파다노, 또는 모차렐라, 루콜라, 방울토마토를 얹은 버전이 있습니다. 채소 피자에는 버섯, 제철 채소, 올리브가 포함됩니다. 디저트로는 딸기 치즈케이크, 아이스크림을 곁들인 라바 케이크, 판나 코타, 여러 가지 속을 넣은 팬케이크가 있습니다. 루나는 반려동물을 환영하며 테이크아웃, 무선 인터넷, 카드 결제를 제공합니다. 예약은 전화 또는 레스토랑의 예약 양식을 통해 요청할 수 있으며, 방문 단체의 규모와 필요 사항을 논의할 공간이 마련되어 있습니다.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

월–금 12:00–14:00, 19:00–21:30; 토, 일 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter는 Cité d'Alet 중심부, Solidor 탑과 Bas-Sablons 해변 사이에 있는 작은 레스토랑이며, 그 이름이 곧 메뉴입니다. 여행에서 모은 요리들을 브르타뉴 시장이 제공하는 재료로 조리합니다. 브르타뉴식 생선 타르타르 뒤에 타이 카레가 나올 수 있고, 구운 새우 한 접시 뒤에 타진이 나올 수 있으며, 메뉴는 자주 바뀌므로 단골손님들도 방문할 때마다 새로운 무언가를 발견할 수 있습니다. 점심에는 약 €15에서 €22 사이의 정식 점심 세트가 있으며, 이는 항구 이쪽편에서 가성비가 좋은 앉아서 먹는 점심 중 하나입니다. 테라스는 외부로부터 보호되어 있으며 가족이 함께 앉을 공간도 있습니다. 저녁에는 성벽으로 둘러싸인 구시가지보다 더 조용합니다.