Pula의 맛집·카페·베이커리

Auberge de Pont-de-Nant는 Grand Muveran 아래, Vallon de Nant 입구의 해발 1,253미터 지점에 자리하고 있습니다. 산악 환경은 방문의 핵심입니다. 이 여관은 Tour des Muverans의 정류장이며, La Thomasia 고산 식물원은 약 100미터 거리에 있습니다. Jordi, Maddy-Ann, Marco가 현재 팀을 이끌고 있습니다. 주방은 계절을 따릅니다. 가을 메뉴에는 수제 슈페츨리를 곁들인 사슴고기, 멧돼지 파르망티에, Vionnaz산 송어를 집에서 절여 훈제한 요리가 포함됩니다. 버섯 소량 철자 리조또는 채소 중심의 대안을 제공하며, 치즈 퐁뒤는 여러 가지 변형이 가능합니다. 어린이용으로는 더 작은 샬레 마카로니 요리가 있습니다. 이는 계절별 예시이므로 특별한 여행 전에 현재 카드를 확인하십시오. 디저트는 지역 및 가을 테마를 이어가며, 구운 무화과, 레지네이 치즈케이크, 밤 무스가 들어간 초콜릿 디저트가 있습니다. 공유 헌터스 카클롱은 최소 2인 이상에게 제공됩니다. 가을 서비스 기간에는 예약 가능성이 제한적이라고 여관에서 특별히 경고하므로 미리 테이블을 예약하십시오. 겨울에는 접근에 계획이 필요합니다. 여름에는 도로가 여관까지 이어지고 공용 주차장이 있습니다. 대략 11월부터 4월까지 마지막 2킬로미터는 차량 통행이 금지됩니다. 투숙객은 Les Plans-sur-Bex에서 도보 또는 상황에 따라 적절한 겨울 장비를 갖추고 이동합니다. 예정된 11월 휴무를 포함하여 현재 경로와 개장 날짜를 직접 확인하십시오. 이곳은 마을 중심 레스토랑이 아니라 산악 지역의 목적지 식사입니다.

L’Étable

Gryon · 채식 · 포장 · 야외 좌석

요리의 예시 사진 — 이 음식점에서 촬영한 사진이 아닙니다 Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable은 Gryon 위, Taveyannes 근처의 Les Chaux 지역에 있는 산속 레스토랑입니다. 이 이름은 건물의 원래 용도를 반영합니다. 즉, 예전 마구간을 스위스 향토 요리를 위한 식당으로 개조한 것입니다. 넓은 목재 테라스에서는 주변 산목초지를 바라볼 수 있어 날씨가 좋을 때 야외에서 식사할 수 있는 공간을 제공합니다. 음식도 그 알파인 환경을 따릅니다. 레스토랑과 지역 관광청이 강조하는 특선 메뉴로는 뢰스티를 곁들인 버섯 카솔레트, 꿀을 곁들인 돼지 족발 구이, 하프 앤 하프 치즈 퐁뒤 등이 있습니다. 채소 요리와 어린이용 메뉴도 선택의 폭을 넓혀 줍니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌므로, 예약하실 때 어떤 조리법의 요리가 제공되는지 확인하시기 바랍니다. 동물은 이곳 방문에서 두드러지는 요소입니다. 작은 교육용 농장은 레스토랑 손님 전용이며 당나귀, 염소, 토끼, 닭이 있습니다. 관광청은 또한 레스토랑 옆 유리 뒤에 마련된 동물들의 전용 공간에 대해서도 설명합니다. 가족 단위 방문객에게 이는 먼 명소로 따로 나들이를 가지 않고도 식사에 또 하나의 흥미를 더해 줍니다. 여름에는 Gryon에서 Route des Chaux를 이용해 오거나 Taveyannes에서 산책하는 코스의 일부로 레스토랑에 도착할 수 있습니다. 겨울 방문객도 맞이하며, 별도의 테라스 오두막에서 가벼운 음료와 간식을 제공합니다. 영업시간은 계절과 상황에 따라 달라지므로, 출발 전에 접근 가능 여부와 식사 서비스 시간을 확인하시기 바랍니다. 테이블은 직접 예약하시기 바랍니다. 특히 단체 방문을 준비하시거나 산행 일정에 맞춰 점심을 드시려는 경우에는 더욱 그렇습니다.

Grotto 04

Bex · 이탈리아 음식 · 피자 · 지중해 요리

요리의 예시 사진 — 이 음식점에서 촬영한 사진이 아닙니다 Andy Kuzma / Pexels

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04는 Bex 중심부에 있는 패밀리 레스토랑, 피자리아 겸 와인 바입니다. 이곳의 메뉴는 지중해 및 이탈리아 요리와 여러 코소보 특선 요리를 결합합니다. 이 레스토랑은 2001년부터 운영되어 왔으며 지역 식재료에 특별한 역할을 부여합니다. 피자용 밀가루는 Vaud의 한 농부와 함께 생산하고, 채소는 시장에서 조달하며, 고기는 스위스산입니다. 피자는 단순한 마르게리타부터 채소, 해산물 또는 코소보 소고기 소시지를 사용한 조합까지 다양합니다. 메뉴에는 링귀네, 리소토, 손으로 다진 소고기 타르타르, 퍼치 필레, 버거도 있습니다. 코소보식 닭요리와 와인을 베이스로 한 고기 퐁뒤는 최소 두 명이 사전에 예약해야 하는 요리입니다. 리소토는 주문 후 조리하므로, 이를 선택하신다면 조금 더 시간을 여유 있게 두시기 바랍니다. 어린 손님을 위한 별도 선택지도 있으며, 파스타, 작은 피자, 고기 요리 등이 포함됩니다. 글루텐 프리 파스타를 요청할 수 있지만, 알레르기는 주문 전에 직원과 상의하셔야 합니다. 매장은 단층으로 되어 있으며 여름철 식사를 위한 야외 테라스를 갖추고 있어 다양한 모임에 편리합니다. 와인 바는 Grotto 04의 또 다른 특징적인 부분으로, 300종 이상의 와인을 갖추고 있으며 스위스 와인을 특히 강조합니다. 병 와인은 이곳에서 즐기시거나 포장해 가져가실 수 있습니다. 주방이 내려다보이는 작은 프라이빗 다이닝 룸은 사전 협의로 이용 가능합니다. 레스토랑은 화요일과 수요일에 휴무입니다. 특별 요리, 단체 식사 또는 혼잡한 저녁을 원하시면 직접 예약하시기 바랍니다.

Restaurant Hôtel de Ville

Bex · 이탈리아 음식 · 생선과 해산물 · 채식

요리의 예시 사진 — 이 음식점에서 촬영한 사진이 아닙니다 Nadin Sh / Pexels

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale에 있는 Hôtel de Ville은 Bex 중심부에 위치한 레스토랑입니다. 이름에도 불구하고 호텔 객실은 제공하지 않습니다. 이곳의 요리는 이탈리아와 스위스 전통을 바탕으로 하며, 식당 뒤편에는 그늘이 있는 테라스와 개인 모임을 위한 추가 공간이 있습니다. 시내에서 식사할 때 일행이 피자 외에 더 다양한 선택을 원하실 경우 적합합니다. 메뉴의 이탈리아 요리에는 수제 라자냐, 가지 파르미자나, 조개 스파게티, 모렐 리조또가 포함됩니다. 스위스 요리에는 베이컨과 달걀을 곁들인 베르너 뢰스티, 제철 샐러드를 곁들인 Tomme Vaudoise, Moléson의 치즈 퐁뒤가 포함됩니다. 이러한 조합 덕분에 식사객은 같은 테이블에서 파스타와 현지 치즈 기반 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 생선과 고기는 농어 필레와 도미부터 비프 타르타르, 오리 가슴살, 하우스 버거에 이르기까지 선택의 폭을 더욱 넓혀 줍니다. 와인을 기본으로 한 고기 퐁뒤는 최소 2인 이상 예약 시 이용할 수 있습니다. 디저트로는 티라미수와 시칠리아 리코타 칸놀리 같은 이탈리아 인기 메뉴와 함께 크렘 브륄레, 초콜릿 케이크가 있습니다. 주방에서는 주문에 따라 요리를 준비하며, 12세 미만 어린이를 위한 더 작은 시식용 분량도 제공합니다. 매일 바뀌는 오늘의 요리는 화요일부터 금요일까지 제공됩니다. 일반 서비스는 화요일부터 토요일까지 운영되며, 낮과 저녁 주방 운영 시간이 별도로 있습니다. 일요일과 월요일 영업은 최소 15명 이상의 단체를 위해 마련할 수 있습니다. 휴무일 모임이나 사전 준비가 필요한 요리를 원하시면 방문 전에 팀에 문의하시기 바랍니다.

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