Horn의 맛집·카페·베이커리

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

코스타 베르데는 혼의 반호프슈트라세에서 스페인 메뉴를 선보입니다. 주인 파코 갈란의 레스토랑은 생선과 해산물을 특히 다양하게 제공하며, 그릴에 구운 고기와 전통적인 전채 요리도 함께 준비합니다. 대부분의 요일에는 저녁 영업을 하며, 일요일에는 더 일찍 문을 열고 월요일은 휴무입니다. 전채 요리로 익숙한 스페인 풍미 여러 가지를 맛볼 수 있습니다. 토르티야, 문어 샐러드, 갈리시아식 문어, 마리네이드한 멸치, 만체고 치즈, 숙성 햄 등이 있습니다. 새우는 그릴 구이, 꼬치 구이, 마늘 소스 조림으로 나오며, 오징어, 홍합, 조개도 함께 제공됩니다. 몇 가지 전채 요리로 해산물 중심의 맛을 미리 경험한 뒤 큰 접시를 즐길 수 있습니다. 주요리로는 생선과 해산물 모둠 그릴, 서대, 터봇, 아귀가 있습니다. 아귀 요리 중 하나는 생선을 새우와 조개류와 함께 뚝배기에 담아 조리합니다. 고기 요리로는 양갈비, 마리네이드한 꼬치, 그릴에 구운 송아지 고기, 돼지고기 또는 닭고기가 있습니다. 파에야는 최소 2인분을 미리 주문해야 하므로, 파에야를 먹고 싶다면 전화하는 것이 중요합니다. 디저트는 스페인 전통을 이어가며 직접 만든 크레마 카탈라나와 누가 아이스크림 케이크, 그 외 다른 아이스크림을 제공합니다. 메뉴에서는 감자, 채소, 밥 또는 샐러드를 곁들임으로 선택할 수 있습니다. 예약, 파에야 준비, 식이 요구 사항 논의를 위해 레스토랑에 직접 연락하십시오. 늦게 도착하기 전에 주방 운영 시간을 확인하십시오. 게시된 마감 시간은 레스토랑 영업 종료를 의미하며 마지막 음식 주문 시간을 보장하지는 않습니다.

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Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

리도는 호른의 제스트라세에 있는 레스토랑으로, 보덴제 호숫가에 현대적인 분위기를 갖추고 있습니다. 실비아 하프너의 레스토랑은 일반 메뉴와 함께 요일에 따라 바뀌는 식사 및 계절 요리를 제공합니다. 테이스팅 메뉴를 중심으로 한 식사보다는 익숙한 스위스 스타일 요리와 다양한 선택을 원할 때 유용한 현지 선택지입니다. 메인 메뉴에는 다진 고기와 마카로니, 사과소스, 수제 미트로프, 돼지고기 피카타 및 여러 가지 슈니첼 요리가 포함되어 있습니다. 코르동 블루는 특히 주목을 받으며, 돼지고기 또는 송아지고기 버전과 염지 햄과 치즈의 뷔른더 조합을 포함한 속재료가 있습니다. 가벼운 식욕을 가진 손님을 위해 소량 메뉴도 있습니다. 생선 요리로는 타르타르 소스를 곁들인 바삭한 파이크퍼치 조각과 아몬드, 밥, 채소를 곁들인 퍼치 필레가 있습니다. 채식 대안으로는 토마토 스파게티, 샐러드를 곁들인 튀긴 카망베르, 채소 슈니첼이 있습니다. 주간 메뉴는 또 다른 선택 방법을 제공하므로 메인 메뉴판에서 결정하기 전에 그날의 요리를 살펴보십시오. 직원이 개별 요리의 알레르기 유발 물질을 설명해 드릴 수 있습니다. 리도는 연중 아침에 문을 열지만, 폐점 시간은 여름과 겨울에 따라 달라집니다. 브런치는 매월 첫 번째 일요일 08:00부터 11:00까지 진행되며 예약이 필요합니다. 평일에도 사전 요청으로 아침 식사 플래터를 마련할 수 있습니다. 테이블 예약, 겨울 주방 운영 시간 확인 또는 아침 식사 방문을 위해 직접 전화하십시오.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto와 그 Giardino 테라스는 Seestrasse에 위치한 Bad Horn Hotel & Spa의 지중해 레스토랑을 구성합니다. 큰 창문은 실내 다이닝 룸과 보덴 호수를 연결하며, 여름 테라스는 호텔의 항구 바로 옆에 자리 잡고 있습니다. 숙박을 계획하지 않고도 레스토랑 테이블을 예약할 수 있습니다. 계절 메뉴는 생선, 고기, 채소 요리를 결합합니다. 최근 가을 선택 메뉴로는 레몬과 케이퍼 버터 소스를 곁들인 흰살생선, 폴렌타와 구운 채소를 곁들인 농어, 포르치니 페투치네를 곁들인 파이크퍼치가 있습니다. 프로슈토, 훈제 모차렐라, 바질을 곁들인 송아지 코르동 블루는 친숙한 스위스 요리에 지중해식 변형을 더한 것입니다. 선택 메뉴는 변경되므로, 이는 주방 스타일의 예시로 간주하시기 바랍니다. 채식주의자 식사객을 위해 버섯 페투치네와 구운 호박 같은 전용 요리가 있으며, 토마토와 바질 파고티니는 특별히 비건으로 표시되어 있습니다. 디저트는 자두 라구를 곁들인 티라미수부터 애플 타르트 타탱과 수제 아이스크림까지 다양합니다. 주요 식사 시간 사이에는 물가에서 짧게 머무는 동안 간식과 달콤한 옵션을 제공하는 별도의 소규모 메뉴가 있습니다. 현재 메인 메뉴는 점심과 저녁 서비스 시간을 별도로 제공합니다. 예약이 권장되며, 특히 물가 테라스의 경우 더욱 그렇습니다. 혼잡한 시간에는 레스토랑이 다른 저녁 좌석 시간을 배정할 수 있습니다. 접근성 시설과 주차는 Switzerland Tourism에서 안내하고 있습니다. 예약 시 서비스 팀과 식이 요구 사항을 논의하고, 방문 시 이용 가능한 테라스 또는 실내 테이블을 문의하세요.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

레스토랑 제가르텐은 아르본의 제스트라세에 있는 가족 운영 호텔의 일부입니다. 아침, 점심, 저녁 식사를 제공하며, 햇볕이 잘 드는 테라스와 실내 레스토랑을 갖추고 있습니다. 주방에서는 비교적 간결한 계절 메뉴와 함께 매일 바뀌는 일일 특선을 운영하여 아르본이나 호숫가 자전거 코스를 둘러본 후 식사하기에 유용한 선택지입니다. 스위스 전통 요리와 생선 및 채식 요리가 함께 있습니다. 공개된 늦여름 선택 메뉴에는 취리히식 송아지 고기 슬라이스와 수제 뢰스티, 빵가루 입힌 돼지 슈니첼, 화이트 와인 소스의 파이크퍼치, 맥주 반죽의 퍼치가 포함됩니다. 버섯을 넣은 채소 라자냐와 에다마메 및 당면 샐러드를 곁들인 수제 스프링 롤은 고기 없는 대안을 제공합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌므로 연중 같은 요리를 기대하기보다는 현재 요리를 확인하세요. 레스토랑은 지역 공급업체를 명시하고 있으며, 여기에는 로르샤흐의 몰케라이 푹스에서 온 유제품, 에그나흐의 토비 제오브스트에서 온 과일과 베리, 아르본 공급업체에서 온 채소가 포함됩니다. 재료 표기에는 수입 생선과 고기도 구분되어 있으므로, 지역 조달을 모든 재료가 보덴호에서 온다는 주장으로 해석해서는 안 됩니다. 호텔은 가족 행사 및 기타 단체 모임을 환영하며, 팀과 협의하여 준비할 수 있는 별도의 룸을 제공합니다. 일반 식사의 경우 가장 실용적인 세부 사항은 분리된 주방 일정입니다. 뜨거운 음식은 점심시간과 이른 저녁에 다시 제공되지만, 레스토랑은 07:30부터 문을 엽니다. 테이블 예약, 단체 메뉴 논의 또는 최신 계절 메뉴 확인을 위해 전화 또는 이메일로 문의하세요.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

로르샤허베르크에 위치한 바르테크 성의 레스토랑은 요리와 성의 정원을 직접 연결합니다. 2,500제곱미터의 바이오다이내믹 정원에서는 프로스페치에라라 정원에서 재배되는 재래종을 포함하여 허브, 채소, 베리, 꽃을 공급합니다. 레스토랑의 정원 테라스에서는 영국식 공원을 가로질러 보덴 호수를 바라볼 수 있어, 이곳에서의 식사는 아래쪽의 워터프런트 레스토랑과는 다른 분위기를 선사합니다. 주방은 정원을 단순한 배경이 아닌 특정 요리에 활용합니다. 가을 메뉴에는 버섯과 호두를 곁들인 호박 카넬로니, 절인 채소와 정원 잎사귀, 파슬리 뿌리와 사과를 곁들인 구운 호박이 포함됩니다. 채식 및 비건 요리는 명확히 표시되어 있으며, 계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. 생선은 지역 전문 어부인 티몬 괴르츠와 클라우디오 괴르츠가 잡은 어획물에 따라 제공됩니다. 다른 요리에는 비오호프 엔더린의 블랙 앵거스 소고기를 사용한 속을 채운 파스타와 같이 스위스 유기농 농장에서 공급받은 재료가 사용됩니다. 치즈 선택은 장크트갈렌의 유기농 낙농장에서 공급됩니다. 이처럼 이름이 밝혀진 공급업체와 정원 수확물은 식재료 중심의 레스토랑 접근 방식을 손님들이 이해하는 데 도움을 줍니다. 점심에는 자체적으로 변화하는 메뉴가 있고, 저녁에는 주요 아 라 카르트 메뉴가 제공됩니다. 식사 사이에는 수제 케이크, 아이스크림, 셔벗, 유기농 차가 있습니다. 뜨거운 음식은 점심과 저녁 시간대에 각각 제공되지만, 레스토랑은 그 사이에도 문을 엽니다. 테이블을 직접 예약하고 식이 요구 사항을 미리 알려주십시오. 팀이 그날의 요리 준비와 테라스에서 이용 가능한 좌석에 대해 설명해 드릴 수 있습니다.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto는 상부 호수와 Valtellina의 요리를 Colico 산업 지역의 작은 자연 연못 옆이라는 특별한 환경에서 선보입니다. 레스토랑은 실내와 실외 공간을 갖추고 있어 간단한 점심 식사는 물론 긴 저녁 식사에도 적합합니다. 방문을 계획할 때는 Via Al Confine 주소를 이용하십시오. 연못 환경은 Colico의 주요 Lake Como 해안과는 별개입니다. 지역 전채 요리로는 sciatt, taroz, 루콜라와 파르미지아노를 곁들인 bresaola, 그리고 가공육이나 치즈 플래터가 있습니다. 테이스팅 메뉴는 테이블 전체를 위해 설계되었으며, 하우스 믹스 전채로 시작하여 여러 가지 첫 번째 코스와 디저트가 이어집니다. 이는 주방의 여러 부분을 함께 탐험하고자 하는 최소 두 명을 위한 옵션입니다. 수제 pizzoccheri는 Valchiavenna gnocchetti 및 다양한 속을 채운 파스타와 함께 메뉴에 있습니다. Ravioli는 버터와 세이지와 함께 perch, 아몬드와 라임과 함께 whitefish, 또는 Casera 치즈와 함께 polenta를 특징으로 할 수 있습니다. 메인 코스로는 빵가루 입힌 송아지 커틀릿, 로스트 송아지, polenta taragna와 함께 갈비, 버터와 세이지에 whitefish가 있습니다. 구운 tomino 치즈와 계절 채소 사이드가 추가 선택을 제공합니다. 어린이를 위해 더 간단한 파스타와 치킨 요리가 있으며, 디저트 옵션으로는 tiramisù, panna cotta 및 과일 셔벗이 있습니다. 레스토랑은 주말에 예약을 권장합니다. 현재 매일 점심을 제공하고 화요일부터 일요일까지 저녁을 제공하며, 월요일 저녁은 휴무입니다. 전화로 예약하고 특정 요리나 야외 좌석 선호를 확인하십시오.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

디에트로 란골로(Dietro L'Angolo)는 데르비오(Dervio)의 비아 자코모 마테오티(Via Giacomo Matteotti)에 위치한 가족 운영 트라토리아 겸 피자리아입니다. 레오나르도와 바르바라는 롬바르디아(Lombardy) 요리에 폭넓은 피자, 그릴, 해산물 메뉴를 결합하여 식욕이 다양한 커플, 가족 또는 친구들에게 실용적인 현지 선택지가 됩니다. 레스토랑에는 실내 식당, 테라스 및 바가 있으며, 장작 오븐은 저녁 서비스에서 중요한 부분을 차지합니다. 지역 요리를 원하시면 카세라(Casera) 치즈를 채운 바삭한 메밀 튀김인 샤트(sciatt) 또는 절인 육류와 치즈 플래터로 시작하세요. 피조케리(Pizzoccheri)는 감자, 제철 채소, 치즈, 버터, 세이지와 함께 제공되며 최소 두 명 이상이 주문합니다. 다른 첫 코스로는 사프란 소시지 리조또, 비프 라구 탈리아텔레, 조개 링귀네가 있습니다. 피자 선택은 마르게리타(Margherita)와 나폴리(Napoli)부터 소시지, 고르곤졸라(Gorgonzola), 양파가 들어간 하우스 버전까지 다양합니다. 채식 토핑, 칼초네(calzoni), 포르치니(porcini) 또는 스펙(speck)을 곁들인 더 진한 조합이 선택의 폭을 넓혀줍니다. 피자 외에도 얇게 썬 그릴 비프, 버거, 빵가루 입힌 돼지고기 커틀릿, 해산물 모둠 튀김이 있습니다. 홈메이드 판나 코타(panna cotta), 티라미수(tiramisù), 크레마 카탈라나(crema catalana)가 익숙한 마무리를 제공합니다. 월요일부터 토요일까지 세트 런치가 제공되며, 최소 네 명 이상의 그룹은 저녁 지로 피자(Giro Pizza) 형식에 대해 문의할 수 있습니다. 런치는 매일 제공되며, 화요일 저녁은 정기 휴무입니다. 특히 그룹의 경우 전화로 예약하고 식이 요구 사항을 직접 논의하세요: 대체 피자 도우가 제공되지만, 레스토랑은 준비가 공유 주방에서 이루어진다고 명시적으로 언급합니다.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

벨라노의 라 다르세나는 모스케티 가문의 발텔리나 요리를 코모 호수가 내려다보이는 식당으로 선보입니다. 큰 창문으로 물이 프레임에 담기고, 오픈 키친에서는 손님들이 식사 준비 과정을 지켜볼 수 있습니다. 이 레스토랑은 비아 카를로 알베르토에 있는 마을의 옛 실크 공장 단지에 자리 잡고 있어, 벨라노를 둘러보는 동안 점심이나 저녁 식사를 위해 자연스럽게 들를 수 있는 장소입니다. 손으로 만든 피초케리는 주방의 시그니처 요리로, 오래된 가족 레시피에 따라 준비됩니다. 카세라 치즈가 들어간 바삭한 메밀 튀김인 샤트와 브레사올라를 곁들인 발텔리나 스타터는 메뉴의 산지 쪽을 소개합니다. 스토리코 리벨레를 포함한 현지 염장 육류와 계곡 치즈는 지역과의 이러한 연결을 이어갑니다. 호수는 식탁에서도 마찬가지로 존재감을 드러냅니다. 호수 생선 스타터 셀렉션에는 카르피오네 방식으로 준비한 작은 생선이 포함되어 있으며, 퍼치와 함께 제공되는 쌀 요리는 전통적인 현지 방식을 따릅니다. 감귤을 곁들인 송어는 또 다른 생선 옵션을 제공합니다. 고기 코스로는 수비드로 조리하고 위스키와 꿀을 더한 소고기 필레와 더 든든한 계절 요리를 제공합니다. 디저트로는 메밀 케이크와 가족 레시피를 기반으로 한 사과 케이크가 있습니다. 와인 리스트와 이탈리아 수제 맥주 셀렉션은 요리를 곁들일 수 있는 여러 가지 방법을 제공합니다. 창가 테이블이 중요하다면, 특히 주말에는 미리 예약하세요. 월요일은 정기 휴무일이며, 당일 예약은 전화로 처리됩니다. 8명 이상의 단체는 레스토랑에서 가장 적합한 배치를 논의할 수 있도록 전화로 문의하는 것도 좋습니다.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Cavallo Bianco는 Bellano의 호숫가에 위치한 오래된 레스토랑 겸 피자집으로, 실내 식당과 Como 호수 바로 옆 테라스를 갖추고 있습니다. 셰프 Alberto Riva와 Daniela가 이끄는 주방은 지역 호수와 계곡 요리와 장작 화덕 피자 및 핀사를 결합합니다. 넉넉한 메뉴 구성은 가족 식사나 동부 해안을 탐험하고 돌아온 친구들과의 식사에 유용한 장소입니다. 피자 선택은 마르게리타와 물소 모차렐라 부팔리나부터 배와 Taleggio 또는 사과와 Gorgonzola 같은 더 독특한 조합까지 다양합니다. 하우스 Cavallo Bianco는 포르치니, 파르메산 치즈, 매운 살라미를 넣은 반은 피자, 반은 칼초네로 제공됩니다. 채식주의자용과 안초비 토핑 종류는 익숙한 햄, 버섯, 포치즈 옵션과 함께 있습니다. 레스토랑 주방 요리로 식사를 하려면 전채 요리로 폴렌타를 곁들인 미솔티니, 시아트, 오렌지를 곁들인 훈제 송어가 있습니다. 피조케리는 최소 2인용으로 제공되며, 파스타 선택에는 허브와 피스타치오를 넣은 퍼치 속을 채운 라비올리가 포함됩니다. 구운 송어, 농어, 호수 생선 혼합 튀김, 고기 요리는 피자 외에도 다양한 대안을 제공합니다. 어린이용 치킨과 감자튀김도 메뉴에 있습니다. 디저트 메뉴에는 티라미수, 블루베리를 곁들인 메밀 케이크, 베리 소스를 곁들인 판나 코타가 있습니다. 예약 시 호수 전망 테이블을 요청할 가치가 있으며, 특히 성수기 휴가 기간에 그렇습니다. 점심과 저녁은 연중 제공되지만 일반적인 월요일 휴무는 성수기에 변경되므로, 방문 일정을 확인하려면 레스토랑에 전화하세요.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

크로토 디 비시오는 벨라노 위의 언덕 중턱에 자리 잡고 있으며, 그곳에서 테라스가 코모 호수와 주변 산을 향해 펼쳐집니다. 실내에는 벽난로가 있는 방들이 있어 날씨가 추울 때 레스토랑에 아늑한 분위기를 더해 줍니다. 그 뒤편에는 식료품 저장고로 사용되는 천연 동굴이 있어 크로토의 전통적인 용도를 떠올리게 합니다. 이곳은 지역 주민들의 모임 장소이자 등산객들의 휴게소에서 출발하여 오늘날의 가족 운영 레스토랑으로 성장했습니다. 주방에서는 인근 계곡에서 나는 재료를 활용하여 염장 육류, 치즈, 제철 농산물과 함께 생선 및 육류 요리를 선보입니다. 모둠 전채 요리에는 마르코 도지오노의 살루미와 달콤새콤한 채소가 포함됩니다. 집에서 만든 포도와 호두 빵은 비시오산 천연 블루치즈 및 꿀과 함께 제공되며, 지역 치즈는 잼이나 꿀과 함께 주문할 수 있습니다. 첫 번째 코스로는 호박과 탈레지오 치즈 크레페, 신선한 달걀 파스타에 소시지 라구를 곁들인 요리, 연어 송어, 애호박, 호수 생선 알을 층층이 쌓은 파스타가 있습니다. 더 든든한 요리로는 애호박과 민트를 곁들인 양고기 커틀릿, 폴렌타와 함께 제공되는 구운 소시지, 폴렌타와 함께 나오는 꼬치 요리가 있습니다. 치즈가 풍부한 폴렌타 요리와 채소 반찬은 같은 육류 요리에 의존하지 않고 함께 식사하는 사람들에게 더 많은 선택지를 제공합니다. 하우스 디저트와 잔으로 주문하는 와인은 식사를 간단히 마무리하거나 더 느긋하게 이어갈 수 있게 해 줍니다. 이곳은 언덕 방문을 계획한 식사에 적합하며, 날씨가 좋을 때는 야외 테라스가 특히 매력적입니다. 예약을 하고 현재 메뉴와 영업일을 확인하려면 레스토랑에 문의하시고, 벨라노에서 올라오는 경로를 정할 때 비시오 주소를 이용하시기 바랍니다.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot은 Gressoney-La-Trinité 위쪽 Bedemie 초원에 있는 샬레 레스토랑으로, 소유주인 Giorgio가 운영합니다. 주방은 Aosta Valley 지역 요리에 충실합니다: fondue chinoise, 녹인 치즈가 풍부하게 들어간 polenta concia, 그리고 빵, 양배추, fontina를 오븐에 구워 만든 현지 수프인 zuppa alla valpellinentze를 선보입니다. 와인 리스트도 현지에 충실하며, Aosta Valley와 Piedmont의 라벨을 주로 갖추고 있습니다. 겨울에는 샬레가 깊은 눈 속에 자리하고 있으며, 낮에는 스키를 타고 도착합니다. 저녁 식사 때는 설상차가 손님을 태우고 다시 내려다주며, 이는 저녁 식사를 작은 탐험으로 만들어 줍니다. 여름에는 푸른 목초지를 가로지르는 산책이 됩니다.

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Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

리스토로 콜레 베타는 해발 2,727미터의 베타포르카 고개, 산탄나-베타포르카 체어리프트가 도착하는 바로 그 지점에 위치해 있으며, 그레소네 계곡과 발다야스 사이에 있는 몬테로사 스키 지역의 한가운데에 있습니다. 겨울에는 스키어들이 몬테로사 산군을 마주 보는 눈 테라스에서 쉬어 가고, 여름에는 하이커들이 스타팔에서 이어지는 트레일을 따라 올라오거나 산탄나를 경유해 리프트를 이용합니다. 이 산장은 규모가 크고 두 개 층에 걸쳐 있습니다. 메뉴는 아오스타 계곡과 피에몬테 요리에 슬로프 사이에 잠깐 들르기 좋은 피자, 샌드위치, 토스트를 더한 구성이며, 와인 저장고에는 다양한 와인이 갖추어져 있고, 바에서는 맥주, 커피, 핫초콜릿을 제공합니다. 리프트가 운행되는 동안 계속 영업합니다.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten은 Staffal 위 해발 2,300미터에 위치한 산장으로, Monterosa Ski 지역에 있으며, 테라스에서는 Monte Rosa가 시야를 가득 채웁니다. 겨울에는 Staffal에서 스키를 타거나 Sant'Anna 케이블카를 이용해 도착합니다. 여름에는 케이블카와 4x4 셔틀이 등산객을 태워 올라가거나, 도보로 올라갈 수 있습니다. Comola 가족의 회사가 운영하며, 한 곳에서 두 가지 역할을 합니다. 점심시간에는 스키어와 등산객을 위한 간단한 요리, 뜨거운 샌드위치, Aosta Valley 요리를 제공하는 셀프서비스로 운영됩니다. 저녁에는 지역 요리를 선보이는 레스토랑이 되며, 성수기 토요일에는 리프트가 닫힌 후 설상차를 타고 올라가 즐기는 고도 높은 디너가 열립니다. 숙박하는 분들을 위한 야외 장작 가마 온수 욕조가 있으며, 슬로프에서 가장 먼저 타고 싶은 분들을 위한 침대도 마련되어 있습니다.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY는 FitzRoy의 줄임말이며, Tschaval에 있습니다. 이곳은 Gressoney 계곡 상류에서 도로가 끝나는 지점이고, Monte Rosa가 시야를 가득 채웁니다. 젊은 팀이 바와 레스토랑을 운영하며, 이곳에는 벽난로가 있고 두 개의 식당은 오래된 알프스 목재와 현대적인 느낌을 조화시킵니다. 주방에서는 인근에서 나온 식재료로 Aosta Valley의 고전 요리를 새롭게 해석합니다. 라임과 핑크 페퍼를 곁들인 fassone 소고기 필레, 참치 소스를 곁들여 천천히 조리한 소고기, 아티초크와 guanciale를 곁들인 신선한 tagliolini, 또는 Torrette 레드 와인에 브레이징한 볼살을 폴렌타와 글레이즈한 샬롯과 함께 제공합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 바에서는 여러 지역의 칵테일과 와인을 제공합니다. 테이블은 온라인, 전화 또는 WhatsApp으로 예약할 수 있습니다.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable은 Gryon 위, Taveyannes 근처의 Les Chaux 지역에 있는 산속 레스토랑입니다. 이 이름은 건물의 원래 용도를 반영합니다. 즉, 예전 마구간을 스위스 향토 요리를 위한 식당으로 개조한 것입니다. 넓은 목재 테라스에서는 주변 산목초지를 바라볼 수 있어 날씨가 좋을 때 야외에서 식사할 수 있는 공간을 제공합니다. 음식도 그 알파인 환경을 따릅니다. 레스토랑과 지역 관광청이 강조하는 특선 메뉴로는 뢰스티를 곁들인 버섯 카솔레트, 꿀을 곁들인 돼지 족발 구이, 하프 앤 하프 치즈 퐁뒤 등이 있습니다. 채소 요리와 어린이용 메뉴도 선택의 폭을 넓혀 줍니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌므로, 예약하실 때 어떤 조리법의 요리가 제공되는지 확인하시기 바랍니다. 동물은 이곳 방문에서 두드러지는 요소입니다. 작은 교육용 농장은 레스토랑 손님 전용이며 당나귀, 염소, 토끼, 닭이 있습니다. 관광청은 또한 레스토랑 옆 유리 뒤에 마련된 동물들의 전용 공간에 대해서도 설명합니다. 가족 단위 방문객에게 이는 먼 명소로 따로 나들이를 가지 않고도 식사에 또 하나의 흥미를 더해 줍니다. 여름에는 Gryon에서 Route des Chaux를 이용해 오거나 Taveyannes에서 산책하는 코스의 일부로 레스토랑에 도착할 수 있습니다. 겨울 방문객도 맞이하며, 별도의 테라스 오두막에서 가벼운 음료와 간식을 제공합니다. 영업시간은 계절과 상황에 따라 달라지므로, 출발 전에 접근 가능 여부와 식사 서비스 시간을 확인하시기 바랍니다. 테이블은 직접 예약하시기 바랍니다. 특히 단체 방문을 준비하시거나 산행 일정에 맞춰 점심을 드시려는 경우에는 더욱 그렇습니다.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce는 Gressoney-La-Trinité의 중심 광장인 Piazza Tache에 자리하고 있으며, 아침 8시부터 늦은 밤까지 문을 엽니다. 하루는 에스프레소와 직접 만든 케이크로 시작합니다. 이후 주방에서는 지역 농산물로 만든 현대적인 요리를 선보이며, 채식, 비건, 글루텐 프리 선택지를 제공합니다. 앉을 수 있는 곳은 세 곳입니다. 광장의 테라스, 바를 둘러싼 알파인 라운지인 Castore 룸, 그리고 와인을 보관하는 더 조용한 Polluce 룸입니다. AIS 인증 소믈리에가 약 250종의 라벨을 관리하고 시음회를 진행하며, 스키 시즌에는 DJ의 애프터스키 세트로 하루를 마무리합니다.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant는 Grand Muveran 아래, Vallon de Nant 입구의 해발 1,253미터 지점에 자리하고 있습니다. 산악 환경은 방문의 핵심입니다. 이 여관은 Tour des Muverans의 정류장이며, La Thomasia 고산 식물원은 약 100미터 거리에 있습니다. Jordi, Maddy-Ann, Marco가 현재 팀을 이끌고 있습니다. 주방은 계절을 따릅니다. 가을 메뉴에는 수제 슈페츨리를 곁들인 사슴고기, 멧돼지 파르망티에, Vionnaz산 송어를 집에서 절여 훈제한 요리가 포함됩니다. 버섯 소량 철자 리조또는 채소 중심의 대안을 제공하며, 치즈 퐁뒤는 여러 가지 변형이 가능합니다. 어린이용으로는 더 작은 샬레 마카로니 요리가 있습니다. 이는 계절별 예시이므로 특별한 여행 전에 현재 카드를 확인하십시오. 디저트는 지역 및 가을 테마를 이어가며, 구운 무화과, 레지네이 치즈케이크, 밤 무스가 들어간 초콜릿 디저트가 있습니다. 공유 헌터스 카클롱은 최소 2인 이상에게 제공됩니다. 가을 서비스 기간에는 예약 가능성이 제한적이라고 여관에서 특별히 경고하므로 미리 테이블을 예약하십시오. 겨울에는 접근에 계획이 필요합니다. 여름에는 도로가 여관까지 이어지고 공용 주차장이 있습니다. 대략 11월부터 4월까지 마지막 2킬로미터는 차량 통행이 금지됩니다. 투숙객은 Les Plans-sur-Bex에서 도보 또는 상황에 따라 적절한 겨울 장비를 갖추고 이동합니다. 예정된 11월 휴무를 포함하여 현재 경로와 개장 날짜를 직접 확인하십시오. 이곳은 마을 중심 레스토랑이 아니라 산악 지역의 목적지 식사입니다.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Basì(만두)의 권한을 부여받은 관리자의 안내입니다. 대표 메뉴: Chao-Show (抄手)입니다. 글로 된 정보를 위한 공식 프로필은 다음과 같습니다: https://www.instagram.com/basi.asian/.

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Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

월 12:00–14:30, 18:30–22:15; 화 12:00–14:30, 18:30–22:15; 수 12:00–14:30, 18:30–22:15; 목 12:00–14:30, 18:30–22:15; 금 12:00–14:30, 18:30–22:15; 토 12:00–14:30, 18:30–22:15; 일 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria는 밀라노 브레라 지구의 Via Tivoli에 있는 이탈리아 식당입니다. 이곳은 Big Mamma Group에 속해 있으며, 이 그룹은 파리, 바르셀로나, 더블린, 두바이에서도 매장을 운영합니다. 밀라노 매장은 그룹의 이탈리아 매장으로, 이탈리아를 수출하는 대신 이탈리아라는 나라의 요리를 선보입니다. 공간이 바로 이곳의 주장입니다. 높은 창문 여덟 개가 있는 740제곱미터 공간이라, 밀라노의 다른 식당들이 좀처럼 해내지 못하는 방식으로 자연광이 가득합니다. 색색의 벨벳 안락의자가 놓여 있고, Giallo Siena 대리석 카운터를 중심으로 구성되어 있습니다. 이곳은 그 모습을 1960년대 글래머라고 설명하며, 이는 적절한 요약입니다. 의도적으로 연극적이며, 사진으로 찍으면 의도한 대로 담깁니다. 주방은 셰프 Manuel과 그의 주방 팀이 운영하며, 이탈리아의 한 지역에 머무르지 않고 여러 지역을 아우릅니다. 요리는 시식 메뉴 또는 단품 메뉴로 제공됩니다. 대리석 카운터에서는 칵테일과 엄선된 이탈리아 와인 리스트가 제공됩니다. 이 그룹은 공인 B Corporation입니다. 영업은 매일 두 차례 진행되며, 정오부터 오후 2시 30분까지와 오후 6시 30분부터 10시 15분까지입니다. 예약하시는 것이 좋습니다. 이곳은 약 1만 2천 개에 가까운 평가가 있어, 시내에서 리뷰가 가장 많은 식당 중 하나입니다. 브레라는 오래된 예술가들의 구역으로, 두오모에서 걸어갈 수 있으며 Lanza와 Moscova 지하철역에서 접근할 수 있습니다. Gloria Osteria는 Via Tivoli 3, 20121 Milano에서 찾으실 수 있습니다.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

월 12:30–22:30; 화 12:30–22:30; 수 12:30–22:30; 목 12:30–22:30; 금 12:30–22:30; 토 12:30–22:30; 일 12:30–22:30

Maccheroni는 Brera의 Via San Carpoforo에 위치하며 스스로를 La Carbonara N°1 di Milano, 즉 밀라노에서 넘버 원 카르보나라라고 부릅니다. 이는 칭호라기보다 주장이며, 레스토랑은 이를 분명히 내세우고 있습니다. 이는 들어가기 전에 알아두면 합당한 점입니다. 카르보나라는 이곳이 평가받고자 하는 요리이기 때문입니다. 더 넓은 개념은 가정 요리를 진지하게 다루는 것입니다. 이 집은 이를 예전 그대로의 집밥 맛, 그러나 더 낫게 — 어머니와 할머니가 해 주셨을 요리들을 전문 주방의 기술로 다시 세운 것이라고 설명합니다. 실제로는 여러 지역을 두루 다루기보다 이탈리아 클래식으로 구성된 짧은 메뉴를 뜻하며, 이는 트라토리아와 트라토리아 음식을 하는 레스토랑 사이의 차이입니다. 매일 12시 30분부터 밤 10시 30분까지 오후 휴식 없이 계속 영업합니다. 테이블은 레스토랑 자체 웹사이트, 전화 또는 이메일로 예약할 수 있습니다. Via San Carpoforo는 예전 예술가들의 구역인 Brera 한가운데에 있는 조용한 거리로, Pinacoteca di Brera와 Lanza 지하철역에서 도보로 몇 분 거리입니다. 이곳은 거리가 좁아 레스토랑을 지나치기보다 발견하게 되는 도시의 일부이며, 이 레스토랑과 잘 어울립니다. Maccheroni는 Via San Carpoforo 7, 20121 Milano에서 찾으실 수 있습니다.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

월 10:00–00:00; 화 10:00–00:00; 수 10:00–00:00; 목 10:00–00:00; 금 10:00–00:00; 토 10:00–00:00; 일 10:00–00:00

Ristorante Galleria는 Duomo와 La Scala 사이에 이어지는 유리 지붕의 아케이드인 Galleria Vittorio Emanuele II 내부에 자리하고 있습니다. 그 주소 자체가 이곳의 성격을 전부 보여 줍니다. 즉, 1870년대의 철과 유리 아래에서 식사하게 되며, 모자이크 바닥과 오가는 인파를 배경으로 한, 가히 밀라노에서 가장 많이 사진에 담기는 실내 공간 중 하나에서 식사하는 셈입니다. 여기서 무엇보다 중요한 실질적인 점이 하나 있으며, 레스토랑은 자체 웹사이트에서 이를 분명히 밝히고 있습니다. 그들에게 연락할 수 있는 유일한 방법은 info@ristorantegalleria.it로 이메일을 보내는 것이며, 예약은 그들이 답장 이메일로 확인해 준 뒤에만 유효합니다. 그들은 WhatsApp이나 그 밖의 어떤 메시징 서비스도 사용하지 않습니다. 그렇지 않다고 주장하는 제3자를 통해 예약하는 사람은 이 레스토랑을 예약하는 것이 아닙니다. 주방은 긴 시간 문을 엽니다. 오전 10시부터 자정까지, 주 7일 운영합니다. 따라서 오전 중 커피, 점심, 아케이드에서 보내는 오후, 오페라 후 늦은 저녁 식사까지 모두 가능합니다. 테이블은 Galleria 자체 안에 마련되어 있습니다. 이 위치 덕분에 이곳은 밀라노에서 가장 찾기 쉬운 주소 중 하나이면서, 갑작스럽게 테이블을 잡기에는 가장 어려운 곳 중 하나입니다. Duomo 지하철역에서 바로 아케이드로 나올 수 있기 때문입니다. 중심가에 묵고 있다면, 계획 여부와 상관없이 이 문 앞을 지나게 됩니다. Ristorante Galleria는 Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano에 있습니다.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

월 07:30–19:30; 화 07:30–19:30; 수 07:30–19:30; 목 07:30–19:30; 금 07:30–19:30; 토 07:30–19:30; 일 07:30–19:30

Princi는 밀라노의 베이커리이며, Via Speronari에 있는 매장은 두오모에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 이곳은 1986년부터 L'Artigiano del Pane — 빵의 장인 — 이라는 이름으로 빵을 구워 왔으며, 밀라노를 떠나지 않고 국제화된 소수의 밀라노 음식 이름 중 하나입니다: 미국, 일본, 중국, 쿠웨이트에 Princi 베이커리가 있으며, 모두 회사가 밀라노의 정신이라고 부르는 것을 판매합니다. 판매되는 것은 빵, 피자, 포카치아, 페이스트리이며, 아침에 한 번에 굽는 것이 아니라 하루 종일 구워지기 때문에 아침 9시와 오후 5시에 카운터 모습이 다릅니다. 포카치아와 pizza al taglio는 무게로 판매되며, 서서 먹거나 포장해 가는데, 줄을 선 대부분의 사람들이 이곳을 그렇게 이용합니다. 이곳은 레스토랑이 아니라 베이커리이며, 테이블 서비스는 없습니다. 매일 오전 7시 30분부터 오후 7시 30분까지 문을 엽니다 — 밀라노 기준으로는 긴 영업시간이며, 일요일까지 문을 여는 것은 드문 일입니다. Via Speronari는 Via Torino에서 이어지는 짧은 보행자 거리로, 두오모와 Piazza Missori 사이 블록 안에 있습니다. 중심가에 묵고 있다면 이곳은 아침 식사에 실용적인 답이며, 호텔 뷔페보다 더 나은 선택입니다. Princi는 Via Speronari 6, 20123 밀라노에서 찾으실 수 있습니다.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

월 12:00–15:00, 19:00–23:00; 화 12:00–15:00, 19:00–23:00; 수 12:00–23:00; 목 12:00–23:00; 금 12:00–23:00; 토 12:00–23:00; 일 12:00–23:00

Piz는 밀라노 중심부의 비아 토리노에 있는 피자 전문점이며, 리뷰 수 기준으로 이 도시에서 가장 화제가 되는 식당입니다. 1만 6천 명이 넘는 사람들이 평가했으며, 이는 밀라노의 어떤 식당보다도 훨씬 앞선 수치입니다. 10년 넘게 영업해 왔는데, 유행과 업장이 빠르게 바뀌는 도시에서 이 점은 이 가게가 스스로 내세우는 점입니다. 운영 방식은 의도적으로 좁게 잡혀 있습니다. 나폴리 스타일 피자, 짧은 메뉴, 낮은 가격대입니다. 야외 좌석이 있으며 피자는 포장해 가실 수 있습니다. 숫자가 보여주는 것은 정오부터 붐비는 매장이며, 밖의 줄은 무언가 잘못되었다는 신호라기보다 경험의 일부입니다. 일찍 가거나 늦게 가는 것이 실용적인 조언입니다. 매일 영업합니다. 월요일과 화요일에는 정오부터 오후 3시까지, 오후 7시부터 11시까지 두 차례 운영합니다. 수요일부터 일요일까지는 정오부터 밤 11시까지 쉬지 않고 영업합니다. 비아 토리노는 두오모 광장에서 카로비오 방향으로 남서쪽으로 이어지므로, 대성당에서 도보 5분 거리이며 대부분의 방문객이 벗어나지 않는 순환구역 안에 있습니다. 중심부 어디에 묵고 계시든 여기까지 걸어오실 수 있으며, 이 거리 자체가 밀라노에서 가장 붐비는 쇼핑 거리 중 하나입니다. Piz는 Via Torino 34, 20123 Milano에서 찾으실 수 있습니다.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

월 12:00–22:30; 화 12:00–22:30; 수 12:00–22:30; 목 12:00–22:30; 금 12:00–22:30; 토 12:00–22:30; 일 12:00–22:30

Corso Italia에 있는 Via Pasteria는 한 가지 일만 합니다. 바로 파스타입니다. 이곳의 모토는 “파스타를 사랑하는 마음으로”이며, 메뉴는 파스타를 여러 코스 중 첫 번째로 다루기보다 이를 중심으로 구성됩니다. 이는 일반적인 이탈리아식 구성에서 벗어난 것이며, 이곳이 저녁 식사뿐 아니라 간단한 점심 식사에도 잘 어울리는 이유입니다. 메뉴 목록은 계절에 따라 바뀌며, 이와 함께 이달의 요리가 있습니다. 최근 메뉴는 이 주방의 성격을 잘 보여 줍니다: 유기농 파르메산 치즈, 시칠리아산 레몬, 차이브, 철갑상어 캐비아를 곁들인 링귀네; 동굴에서 숙성한 페코리노, 콩피 토마토, 체리뇰라 올리브, 시칠리아산 레몬, 크루스코 페퍼를 곁들인 차가운 콘킬리에테; 절인 자색 가지, Vacche Rosse 소의 24개월 숙성 파르미자노 레지아노, 소금에 절인 리코타를 곁들인 파케리 알라 노르마; 바지락과 보타르가를 곁들인 링귀네. 재료는 소의 품종에 이르기까지 구체적으로 밝혀져 있어, 관심이 어디에 집중되는지 알 수 있습니다. 이곳은 매일 정오부터 밤 10시 30분까지 오후 휴무 없이 계속 영업합니다. 대부분의 주방이 3시에서 7시 사이에 문을 닫아 늦은 점심이 불가능한 도시에서 이 점은 정말 유용합니다. Corso Italia는 Duomo에서 남쪽으로 Porta Ludovica를 향해 뻗어 있으며, 대성당과 Missori 지하철역에서 도보로 몇 분 거리이므로 역사 중심지 어디에서든 걸어서 쉽게 찾아갈 수 있습니다. Via Pasteria는 Corso Italia 16, 20122 Milano에 있습니다.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry는 Gressoney-Saint-Jean에 있는 Villa Fridau 레지던스의 레스토랑입니다. 그 이름은 1950년대에 가족의 종조부인 Erwin과 Pina Monterin이 마을에서 운영했던 Locanda Mont Néry로 거슬러 올라갑니다. 오늘날 Marysa는 다이닝 룸을 관리하고, 셰프 Boris Melon은 주방을 총괄합니다. 요리는 아오스타 밸리와 피에몬테 지방의 요리로, 가까운 곳에서 생산한 식재료를 바탕으로 합니다: 계곡의 염지육과 치즈, 집에서 직접 만든 신선한 파스타(여러 소스 중 선택 가능), 그리고 폴렌타와 함께 제공되는 야생 고기입니다. 아이스크림은 직접 만든 것으로 계절에 따라 달라지는 맛으로 제공되며, Boris와 Marysa는 와인 리스트에서 한 병을 기꺼이 추천해 드립니다.

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Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale에 있는 Hôtel de Ville은 Bex 중심부에 위치한 레스토랑입니다. 이름에도 불구하고 호텔 객실은 제공하지 않습니다. 이곳의 요리는 이탈리아와 스위스 전통을 바탕으로 하며, 식당 뒤편에는 그늘이 있는 테라스와 개인 모임을 위한 추가 공간이 있습니다. 시내에서 식사할 때 일행이 피자 외에 더 다양한 선택을 원하실 경우 적합합니다. 메뉴의 이탈리아 요리에는 수제 라자냐, 가지 파르미자나, 조개 스파게티, 모렐 리조또가 포함됩니다. 스위스 요리에는 베이컨과 달걀을 곁들인 베르너 뢰스티, 제철 샐러드를 곁들인 Tomme Vaudoise, Moléson의 치즈 퐁뒤가 포함됩니다. 이러한 조합 덕분에 식사객은 같은 테이블에서 파스타와 현지 치즈 기반 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 생선과 고기는 농어 필레와 도미부터 비프 타르타르, 오리 가슴살, 하우스 버거에 이르기까지 선택의 폭을 더욱 넓혀 줍니다. 와인을 기본으로 한 고기 퐁뒤는 최소 2인 이상 예약 시 이용할 수 있습니다. 디저트로는 티라미수와 시칠리아 리코타 칸놀리 같은 이탈리아 인기 메뉴와 함께 크렘 브륄레, 초콜릿 케이크가 있습니다. 주방에서는 주문에 따라 요리를 준비하며, 12세 미만 어린이를 위한 더 작은 시식용 분량도 제공합니다. 매일 바뀌는 오늘의 요리는 화요일부터 금요일까지 제공됩니다. 일반 서비스는 화요일부터 토요일까지 운영되며, 낮과 저녁 주방 운영 시간이 별도로 있습니다. 일요일과 월요일 영업은 최소 15명 이상의 단체를 위해 마련할 수 있습니다. 휴무일 모임이나 사전 준비가 필요한 요리를 원하시면 방문 전에 팀에 문의하시기 바랍니다.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04는 Bex 중심부에 있는 패밀리 레스토랑, 피자리아 겸 와인 바입니다. 이곳의 메뉴는 지중해 및 이탈리아 요리와 여러 코소보 특선 요리를 결합합니다. 이 레스토랑은 2001년부터 운영되어 왔으며 지역 식재료에 특별한 역할을 부여합니다. 피자용 밀가루는 Vaud의 한 농부와 함께 생산하고, 채소는 시장에서 조달하며, 고기는 스위스산입니다. 피자는 단순한 마르게리타부터 채소, 해산물 또는 코소보 소고기 소시지를 사용한 조합까지 다양합니다. 메뉴에는 링귀네, 리소토, 손으로 다진 소고기 타르타르, 퍼치 필레, 버거도 있습니다. 코소보식 닭요리와 와인을 베이스로 한 고기 퐁뒤는 최소 두 명이 사전에 예약해야 하는 요리입니다. 리소토는 주문 후 조리하므로, 이를 선택하신다면 조금 더 시간을 여유 있게 두시기 바랍니다. 어린 손님을 위한 별도 선택지도 있으며, 파스타, 작은 피자, 고기 요리 등이 포함됩니다. 글루텐 프리 파스타를 요청할 수 있지만, 알레르기는 주문 전에 직원과 상의하셔야 합니다. 매장은 단층으로 되어 있으며 여름철 식사를 위한 야외 테라스를 갖추고 있어 다양한 모임에 편리합니다. 와인 바는 Grotto 04의 또 다른 특징적인 부분으로, 300종 이상의 와인을 갖추고 있으며 스위스 와인을 특히 강조합니다. 병 와인은 이곳에서 즐기시거나 포장해 가져가실 수 있습니다. 주방이 내려다보이는 작은 프라이빗 다이닝 룸은 사전 협의로 이용 가능합니다. 레스토랑은 화요일과 수요일에 휴무입니다. 특별 요리, 단체 식사 또는 혼잡한 저녁을 원하시면 직접 예약하시기 바랍니다.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne은 Bex의 Route de l'Allex에 위치한 이탈리아 레스토랑이자 피자리아입니다. Mia와 Orhan은 2025년 8월에 이 오래된 가족 식당을 다시 문을 열었으며, 1972년까지 레스토랑 역사가 거슬러 올라가는 이곳에 새로운 팀을 들였습니다. 다이닝 룸, 밝은 베란다, 테라스는 동일한 수제 이탈리아 요리를 위한 서로 다른 분위기를 제공합니다. 피자는 메뉴의 중심을 이룹니다. 반죽은 자체적으로 만들어 천천히 숙성시키며, 신선한 토핑을 올리고 세심하게 굽습니다. 피자 외에도 주방에서는 수제 탈리아텔레, 감자 뇨키, 리코타를 채운 라비올리를 준비합니다. 이러한 요리 덕분에 같은 테이블의 다른 사람들이 특별히 피자를 먹으러 왔더라도 온전한 파스타 식사를 선택할 수 있습니다. 메뉴는 계절과 시장의 농산물을 따릅니다. 레스토랑이 직접 제시하는 예 중 하나는 사냥철에 선보이는 토마토 소스 멧돼지 고기 완자입니다. 변동되는 점심 메뉴는 정규 메뉴와 함께 또 하나의 선택지를 제공합니다. 계절 요리가 연중 내내 메뉴판에 남아 있을 것이라고 기대하기보다는 그날 무엇이 준비되어 있는지 문의하시기 바랍니다. 테라스에는 장작 화덕이 있고, 바에서는 이탈리안 커피나 아페리티프를 즐길 수 있는 공간을 제공합니다. La Colonne은 개인 행사를 위해 예약할 수도 있습니다. 월요일에는 나머지 영업일보다 늦게 문을 열고, 일요일에는 문을 닫습니다. 테이블 예약, 현재 음식 제공 시간, 가족 행사 준비를 위해 전화하시고, 예약 시 식이 요구 사항이 있으면 알려 주시기 바랍니다.

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

아그리투리스모 일 네그레세는 지아노 피아첸티노의 언덕에 위치한 가족 운영 농장 겸 와이너리입니다. 그 레스토랑은 숙박 시설과 같은 부지에 있어, 일 네그레세에 묵는 손님들에게 자연스러운 첫 식사 장소가 됩니다. 식당은 농장의 옛 헛간을 개조해 만들어졌으며, 건물의 작업 역사와의 연결을 보존하고 있습니다. 주방은 광범위한 국제 메뉴보다는 피아첸차의 전통에 중점을 둡니다. 지역 관광 당국이 설명하는 바에 따르면, 수제 파스타, 직접 만든 빵과 케이크가 중심입니다. 농장 자체 와인이 요리와 함께 제공되므로, 식사는 방문객에게 지아노 주변의 지역 포도 재배 경관을 소개하는 기회도 됩니다. 이곳은 미리 연락해야 하는 장소입니다. 공식 관광 목록에는 주중과 휴일 모두 예약제로 식사가 가능하다고 설명되어 있으며, 고정된 일일 워크인 일정은 약속하지 않습니다. 주방에서 준비하는 것이 무엇인지, 정식 메뉴가 적용되는지, 식이 요구 사항을 어떻게 수용할 수 있는지 문의하십시오. 숙박이 저녁 식사가 숙박 요금에 포함된다는 것을 자동으로 의미하지는 않습니다. 방문을 준비할 때 전체 주소인 Località Negrese 308과 아그리투리스모의 공개 전화번호를 사용하십시오. 식당 건물과 객실은 인접해 있으며, 다른 곳에 묵는 방문객은 레스토랑 예약을 문의할 수 있습니다. 예약 주차가 관광 사무소에 의해 안내되어 있습니다. 단체 식사나 와인 중심의 방문을 원하시면 언덕으로 여행하기 전에 직접 준비 사항을 논의하십시오.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

월 휴무; 화 휴무; 수 12:30–14:00, 20:00–23:00; 목 12:30–14:00, 20:00–23:00; 금 12:30–14:00, 20:00–23:00; 토 12:30–14:00, 20:00–23:00; 일 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte는 피아첸차도 언덕 지대의 Borgonovo Val Tidone에 있는 Corano 마을에 자리한 가족이 운영하는 식당입니다. 그 시작은 남다르며, 가족은 이를 담담하게 이야기합니다: 25년 전 Danila와 Luigi는 딸 Manuela와 함께 전망이 좋은 위치에 있는 농가 주택을 세컨드 하우스로 쓰려고 구입했습니다. 요리가 중심이 되었습니다. 2000년에 그 집은 식당으로 문을 열었고, 그때부터 지금까지 가족이 운영해 왔습니다. 주방은 전통적이며 모든 작업은 자체 시설 안에서 이루어집니다: 가공육은 식당 자체 지하 저장고에서 숙성되고, 파스타는 집 안에서 직접 만들며, 재료는 이미 준비된 것을 사기보다 매일 직접 손질합니다. 에밀리아의 이 지역에서 이것은 마케팅 문구가 아닙니다 — 살루미와 수제 파스타는 이 도가 유명한 품목이며, 두 가지를 모두 직접 만드는 것은 시골 식당과 일부러 차를 몰고 갈 만한 시골 식당의 차이입니다. 식당은 약 40석 규모입니다. 여름에는 점심과 저녁이 전망이 좋은 테라스에서 제공되며, 이 테라스가 바로 그 농가를 애초에 구입한 이유입니다. 월요일과 화요일은 휴무입니다. 수요일부터 토요일까지는 12시 30분부터 2시까지 점심을, 8시부터 11시까지 저녁을 제공합니다; 일요일에는 저녁 영업이 한 시간 일찍 끝납니다. 40석 규모의 홀에서는 예약하시는 것이 좋습니다. Le Proposte는 Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza에서 찾으실 수 있습니다.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

수–토 12:00–14:00, 19:30–21:00; 일 12:00–14:00; 월, 화 휴무

Casa Galli는 Val Tidone의 Ziano 위쪽 Albareto 언덕에 있는 농가 레스토랑으로, 1997년부터 가족이 손님들을 위해 요리해 왔으며, 테라스에서 바라보는 풍경은 계곡까지 이어지는 포도밭입니다. 식당은 벽난로와 촛불이 있는 오래된 석조 공간이며, 여름에는 테이블이 포르티코 아래로 나가고 어린이 놀이 공간도 있어 가족들이 편안하게 일요일 점심을 즐길 수 있습니다. 음식은 타협 없는 Piacenza 요리입니다. 자체 염지 육류, gnocco fritto, 주방에서 직접 만든 tortelli와 pisarei, 로스트, 그리고 마실 것으로 언덕의 Gutturnio가 있습니다. 수요일부터 일요일까지 점심과 저녁 영업을 하며 일요일 저녁은 제외입니다. 와인을 즐긴 뒤 머물고 싶은 분들을 위한 객실과 아파트도 있습니다.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

월 휴무; 화 휴무; 수 휴무; 목 휴무; 금 20:00–22:00; 토 12:30–15:00, 20:00–22:00; 일 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia는 피아첸차 계곡들 가운데 가장 서쪽에 있는 Ziano Piacentino 위쪽에 자리한 농가 민박입니다. 이 땅은 Guido가 이곳을 농가 민박으로 바꾸기 전 여러 해 동안 가족 소유였으며, 주방은 이 집에서 'cucina piacentina doc'라고 설명합니다. 이는 이 현의 요리이며 다른 곳의 요리가 아닙니다. 이 부지는 날씨에 구애받지 않고 야외에서 식사할 수 있도록 구성되어 있습니다. 세 개의 식당은 야외에 있지만 지붕 아래에 있으며, 모두 계곡을 내려다보고, 음료를 위한 바 공간과 내부에 두 개의 추가 방이 있습니다. 이러한 조합은 여름 저녁이 예고 없이 돌변할 수 있는 지역에서 알아 둘 가치가 있습니다. 이곳은 언덕들 사이에 자리하며 주변 시골을 둘러보는 출발점으로 이용됩니다. 산악 자전거, 승마, 도보 여행이 모두 문 앞에서 시작되며, 도로들이 계곡을 가로지르며 이 현의 역사적, 경관적, 미식적 지역으로 이어집니다. 콜리 피아첸티니는 와인 산지입니다. 구투르니오, 오르트루고, 말바시아가 이 경사지에서 재배되며, Ziano Piacentino는 그 중심지 중 하나입니다. 영업은 제한적이므로 이에 맞춰 미리 계획하시는 것이 좋습니다. 금요일은 저녁 8시부터 10시까지만 영업합니다. 토요일은 점심 12시 30분부터, 저녁은 8시부터입니다. 일요일도 같으며 점심은 3시 30분까지 이어집니다. 월요일부터 목요일까지는 휴무입니다. La Colombaia는 Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino에서 찾으실 수 있습니다.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

월 20:00–23:00; 화 20:00–23:00; 수 휴무; 목 20:00–23:00; 금 20:00–23:00; 토 20:00–23:00; 일 20:00–23:00

Locanda San Lupo는 Ziano Piacentino 위쪽의 언덕과 포도밭 사이에 자리하고 있으며, 이곳이 스스로를 소개하는 문구는 미각이 일몰과 만나는 곳입니다. 이는 이곳이 제공하는 바를 적절히 설명하는 말입니다: 테라스는 포도나무 너머를 바라보고, 이 집은 저녁 빛을 그저 우연히 거기에 있는 풍경이 아니라 식사의 일부로 여깁니다. 이곳은 스스로 설명하는 바에 따르면 단순한 식당이 아니라, 언덕의 고요 속 피난처로서 시간이 느려지는 것이 핵심입니다. 실제로 이는 두 가지 매우 다른 경우에 잘 어울린다는 뜻입니다: 가족 일요일 점심과, 불이 켜진 뒤의 둘만을 위한 저녁 식사입니다. 와인 목록이 마련되어 있으며, 이는 이곳에서 중요한 의미를 지닙니다 — 이 경사지는 Colli Piacentini이고, 테라스가 바라보는 들판에서는 Gutturnio, Ortrugo, Malvasia가 재배됩니다. 영업시간은 이례적이므로 두 번 확인해 볼 가치가 있습니다: 이곳은 저녁 레스토랑입니다. 수요일은 휴무이고, 그 외에는 매일 8시부터 11시까지 저녁을 제공하며, 점심에는 전혀 문을 열지 않습니다. 정오에 도착하는 사람은 닫힌 문을 보게 될 것입니다. Ziano Piacentino는 Val Tidone에 자리하며, Piacenza에서 남서쪽으로 약 40분, Milan에서 한 시간 안쪽에 있습니다. 따라서 이곳은 현지 나들이는 물론 도시에서의 저녁 외출로도 충분히 가능합니다. Locanda San Lupo는 Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino에서 찾으실 수 있습니다.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

월 12:00–14:30; 화 12:00–14:30; 수 휴무; 목 12:00–14:30; 금 12:00–14:30, 20:00–22:00; 토 12:00–14:30, 20:00–22:00; 일 12:00–14:30

안티카 트라토리아 델 템피오는 발 티도네의 지아노 피아첸티노에 속한 마을인 비코바로네의 비아 크레타에 자리하고 있습니다. 이 이름은 주인들의 것이며, 이곳이 어떤 종류의 집인지 말해 줍니다: 트라토리아이자 오래된 곳, 즉 방문객을 위해 지어진 목적지라기보다 이탈리아 마을의 일상적인 식당입니다. 영업시간은 이곳이 어떻게 이용되는지를 보여 줍니다. 점심은 수요일을 제외한 매일 정오부터 2시 30분까지 제공됩니다. 저녁 식사는 금요일과 토요일에만 8시부터 10시까지 제공됩니다. 그런 방식으로 운영되는 주방은 하루의 주된 식사를 한낮에 하는 사람들을 위해 요리하고 있으며, 에밀리아의 이 지역에서는 여전히 그런 사람들이 대부분입니다. 따라서 화요일에 이곳에서 저녁을 계획하는 방문객은 문이 닫힌 것을 알게 됩니다. 비코바로네는 포 평원과 아펜니노 산맥 사이의 와인 언덕인 콜리 피아첸티니에 자리하고 있습니다. 이 도는 보호 지위를 가진 세 가지 염장 육류 — 코파, 판체타, 살라메 피아첸티노 — 와 이 경사지에서 재배되는 레드 와인인 구투르니오로 알려져 있습니다. 지아노 피아첸티노는 그 생산의 중심지 중 하나이며, 비코바로네는 그 마을 중 하나입니다. 우리는 이 트라토리아의 웹사이트를 보유하고 있지 않으므로, 여기에는 그 요리에 관해 설명된 것이 없습니다. 문의와 예약은 전화로 하실 수 있습니다. 비아 크레타 6, 29010 비코바로네, 지아노 피아첸티노에서 찾으실 수 있습니다.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

월 휴무; 화 12:30–14:30, 20:00–22:00; 수 12:30–14:30, 20:00–22:00; 목 12:30–14:30, 20:00–22:00; 금 12:30–14:30, 20:00–22:00; 토 12:30–14:30, 20:00–22:00; 일 12:30–14:30

La Palta는 빌레뇨(Bilegno)에 자리하고 있습니다. 이곳은 식당이 스스로를 울퉁불퉁한 벽 뒤에 숨은 보석이라고 표현할 만큼 작은 마을로, 피아첸차도(Piacenza)의 완만한 언덕과 텃밭, 오래된 집들 사이에 있습니다. 이 건물은 도로에서 보면 아무것도 드러내지 않는데, 이는 이곳이 스스로를 보여 주는 방식의 일부입니다. 요리는 소박하기보다는 야심차며, 식당은 이를 두고 스스로 이렇게 말합니다: 눈이 코와 미각보다 먼저 옵니다. 예상치 못한 조합이 방식입니다. 두 가지 요리가 그 범위를 대표합니다. 피아첸차의 대표 파스타이자 이곳에서 전통 방식으로 접어 만드는 꼬리 달린 만두인 토르텔리 콘 라 코다(tortelli con la coda), 그리고 현지 전통에 전혀 속하지 않는 이국적인 육수에 담아 내는 검은 라비올리입니다. 주방은 여성 셰프가 운영하며, 식당은 이곳에서의 식사를 고향의 냄새와 먼 곳에서 온 영감 사이를 여행하는 일이라고 설명합니다. 점심 또는 저녁 식사용 상품권은 식당 자체 사이트를 통해 판매합니다. 영업은 화요일부터 토요일까지이며, 점심은 12시 30분부터 2시 30분까지, 저녁은 8시부터 10시까지입니다. 일요일에는 점심만 제공하고, 월요일은 휴무입니다. 예약을 권장합니다. 홀이 작고, 이 식당은 피아첸차도 훨씬 밖에서도 사람들을 끌어들이기 때문입니다. La Palta는 Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza에서 찾으실 수 있습니다.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Lambertsberg에 있는 Fünfmädelhaus는 150년 넘게 한 가족이 소유해 왔으며, 현재는 5대째가 운영하고 있습니다. Prüm 계곡 위 높은 곳에 자리한, 숲과 초원이 사방을 둘러싼 펜션이 딸린 가스트하우스입니다. 마을에 비해 큰 규모의 이 집에는 52개의 침대를 갖춘 객실 24개, 자체 바가 있는 레스토랑, 여름 맥주 정원, 볼링 레인 2개, 약 140명까지 착석할 수 있는 연회장이 있어 결혼식, 생일, 가족 모임, 크리스마스 파티, 동호회 나들이가 이곳에서 열립니다. 오토바이 운전자는 지붕이 있는 무료 주차를 이용할 수 있으며, 반려동물은 사전 협의 하에 동반할 수 있습니다. 이 숙소는 Südeifel을 탐방하는 도보 여행자와 자전거 여행자를 단골 손님으로 꼽고 있으며, 주변에는 어린이를 위한 즐길 거리가 많습니다. 주방은 자신들의 요리 라인을 지역 클래식과 정성껏 준비한 계절 요리라고 소개하며, 메뉴는 그것이 실제로 무엇을 의미하는지 보여줍니다. 블랙 타이거 새우를 곁들인 스위트콘 크림 수프, 아보카도와 부라타 거품을 곁들인 훈제 연어 타르타르, 잘 숙성된 앵거스 럼프 스테이크와 Café de Paris 버터, 그리고 지역에서 짚으로 키운 돼지고기인 'Original Eifler Strohschwein'을 Wiener Art 또는 완두콩과 당근, 감자 그라탕을 곁들인 Cordon Bleu로 제공합니다. 채식주의자를 위해서는 부라티네와 토마토 소스를 곁들인 수제 탈리아텔레가 있고, 트러플 버섯 파스타를 곁들인 기니아파울 가슴살, 그리고 향신료를 넣은 아시아식 육수에 담긴 농어가 있습니다. 디저트는 매일 바뀌며, 아이스크림에는 수제 셔벗이 포함되어 있습니다. 4코스 축제 메뉴와 뷔페는 요청 시 파티를 위해 마련해 드립니다.