Les Fouées de Grézillé

그레질레의 레 푸에는 라 바셸리리의 개조된 지하 레스토랑에서 앙주의 작은 장작 오븐 빵을 중심으로 한 식사를 제공합니다. 동굴 같은 환경은 경험의 일부로서, 편안한 동굴 식사 공간과 장작 오븐을 중심으로 한 요리 스타일을 결합합니다. 푸에는 식사의 중심축으로 제공되며, 신선한 제철 재료와 지역 공급업체의 농산물로 만든 다양한 속과 곁들임이 함께 나옵니다. 공개된 메뉴에는 순돼지 리예트, 가염 버터와 리요, 그리고 방데산 흰콩 조림과 익힌 신선 버섯이 포함되어 있습니다. 이는 빵을 채우는 여러 가지 방법을 제공하며 식사에 다양한 풍미의 연속을 선사합니다. 그린 샐러드는 톰 다주와 기뇰레로 장작 오븐에서 준비한 치즈 그라탕과 함께 제공되어 식사 전반에 지역 테마를 이어갑니다. 디저트로는 집에서 만든 크레메 다주와 붉은 과일 쿨리, 그리고 아이스크림 또는 셔벗이 메뉴에 있습니다. 세트 코스에는 또한 아페리티프, 앙주 레드 또는 루아르 로제 와인, 그리고 커피 또는 과일 인퓨전이 포함됩니다. 레스토랑은 예약제로 운영되며 최소 25명 이상의 단체 식사를 마련할 수 있습니다. 온라인 요청 시 도착 예정 시간과 성인 및 어린이 수를 묻고, 회신 확인으로 예약이 완료됩니다. 지하 환경, 지역 와인, 장작 오븐 빵의 조합은 앙주 특유의 음식 전통을 집중적으로 소개합니다.

• 점심 식사
• 저녁 식사
• 실내 좌석
• 예약 가능
• 단체 및 연회

길 찾기

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241455357 · lesfoueesdegrezille.fr

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