Max Massimo Mentasti

Max Massimo Mentasti는 마글리에 있는 Via De Viti De Marco에서 셰프이자 오너인 Massimo Mentasti가 운영하는 레스토랑입니다. 그의 요리는 살렌토의 미식 전통에서 출발하며, 다른 이탈리아 지역과 해외의 재료와 아이디어를 도입합니다. 그는 이 접근 방식을 트라디노바치오네(tradinnovazione)라고 부릅니다. 즉, 균형과 질감, 조리법에 주의를 기울이며 전통적인 풍미를 새로운 요리로 표현하는 방식입니다. 다이닝 공간도 같은 세심한 접근 방식을 따르며, 은은한 조명과 넉넉한 좌석, 제한된 수의 테이블을 갖추고 있습니다.

Mentasti는 직업 생활을 통해 롬바르디아, 리구리아, 아오스타 계곡, 사르데냐 등 이탈리아의 여러 지역을 경험했습니다. 그런 경험 후 그는 2018년 살렌토에 정착했습니다. 이 레스토랑은 개인적인 여정과 선택한 고향의 결합을 반영하며, 주변 지역에 기반을 둔 요리에 다른 곳의 영향을 더합니다.

손님들은 아 라 카르트로 식사할 수 있고, 아페리티프를 위해 모일 수 있으며, 바 팀이 준비한 음료를 즐길 수 있습니다. 풀 바와 정원은 실내 다이닝 룸 너머로 공간을 넓혀 줍니다. 또한 이곳에서는 실내, 수영장 옆, 또는 정원에서의 식사를 마련하여 개인 행사에도 대응합니다.

기념 행사로는 생일, 결혼식, 종교적 가족 행사, 기업 행사 등이 가능합니다. 케이크 커팅이 포함된 뷔페 아페리티프가 이용 가능한 형식 중 하나이며, 음악은 배경 플레이리스트, DJ 세트, 또는 라이브 밴드로 마련할 수 있습니다. 행사 요청은 직원과 상담하여 공간, 손님 수, 서비스 스타일이 모임에 적합하도록 합니다.

• 점심 식사
• 저녁 식사
• 실내 좌석
• 야외 좌석
• 예약 가능
• 단체 및 연회

길 찾기

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

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