음식점

Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See

Bokel

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캐민침머(Kaminzimmer) 레스토랑은 보켈 호수(Bokeler See) 옆의 옛 물레방아 터에 자리한 부티크 호텔 보켈-뮐레 암 제(Bokel-Mühle am See)에 속해 있습니다. 활활 타는 벽난로가 식당의 이름을 만들어 주며, 셰프 올리버 후크펠트(Oliver Huckfeldt)가 계절에 따라 바뀌는 지역 특선 요리를 준비합니다. 이 숙소는 현재의 호스피탈리티 사업을 5대에 걸쳐 이어져 내려온 제분 역사와 연결하고 있습니다. 조식은 호텔 투숙객뿐 아니라 외부 방문객에게도 제공되며, 예약을 권장합니다. 뷔페에는 수제 잼, 뮤즐리(Bircher muesli), 과일과 채소, 연어, 치즈, 냉육류가 포함되며, 주방에서 스크램블 에그와 베이컨을 제공합니다. 커피, 엄선한 차, 갓 짜낸 오렌지 주스가 이 제안을 완성합니다. 호수를 향한 전망도 조식 분위기의 일부입니다. 오후 메뉴는 간단한 식사나 커피 타임을 위해 수제 클래식과 달콤한 요리를 선보입니다. 저녁 레스토랑은 캐민침머에서 지역 요리에 집중합니다. 일반적인 레스토랑 방문 외에도, 이 숙소에는 가족 행사를 위한 여러 개별 공간이 있으며, 모두 같은 호숫가 부지 주변에 모여 있습니다. 서재는 최대 20명의 손님을 위한 아늑한 환경을 제공합니다. 알테-뮐레(Alte-Mühle)는 벽돌 벽과 제분 기계를 그대로 간직하고 있으며 최대 34명을 수용하고, 인접한 레미제(Remise)는 호수를 향해 열리는 유리문을 갖추고 있으며 72명을 수용할 수 있습니다. 1914년에 지어진 흰색 호숫가 파빌리온은 베란다와 테라스를 갖춘 더 큰 공간을 제공합니다. 행사는 테이블 서비스 또는 뷔페로 계획할 수 있으며, 팀이 주최자와 개별적인 준비 사항을 논의합니다. 이러한 다양한 공간 덕분에 이 옛 물레방아는 레스토랑 식사와 더 큰 가족 행사 모두를 위한 장소가 됩니다.