Restaurant Fährhaus Neßmersiel

Fährhaus Neßmersiel은 Dorfstraße에 있는 작은 가족 운영 호텔 내의 저녁 레스토랑입니다. Eberleh 가족은 거의 반세기 동안 호텔을 소유해 왔으며, 레스토랑은 인근 해안과 습지의 음식을 정체성의 중심으로 삼고 있습니다. 주방 팀에는 세 명의 마스터 셰프가 있으며, 메뉴는 계절과 시장에서 구할 수 있는 재료에 따라 달라집니다.

생선과 북해 새우가 이러한 접근 방식의 핵심입니다. 레스토랑은 주변 바덴해 항구에서 알고 지내는 어부들과 협력하며, 고기는 마찬가지로 현지 공급원에서 조달할 수 있습니다: Neßmergrode의 Adrianenhof에서 온 어린 소고기와 Neßmersiel의 양치기 Janko Schneider의 제방 양고기입니다. 이러한 재료는 방문할 때마다 모든 품목이 제공된다는 약속이라기보다는 그날의 선택에서 찾아볼 수 있는 재료입니다.

메뉴는 매일 바뀝니다. 애피타이저, 수프, 메인 요리, 디저트 중에서 선택할 수 있으며, 지역 요리와 주방의 변화하는 아이디어가 결합됩니다. 온라인에 게시된 메뉴는 명시적으로 예시일 뿐이므로, 도착했을 때 그날의 제공 메뉴를 따라 선택하시기 바랍니다. 이는 특정 고정 요리보다는 현지 농산물을 중심으로 계획된 저녁 식사에 적합합니다.

레스토랑 서비스는 수요일부터 일요일까지 17:00부터 22:00까지 운영되며, 월요일과 화요일은 휴무입니다. 이 운영 시간은 호텔의 개방 일정과 다릅니다. 특별한 여행 전에는 특히 성수기 외에는 레스토랑에 전화하시기 바랍니다. 반려견 소유주를 위한 실용적인 점 하나: 레스토랑은 서비스 시간 내내 반려견 출입이 금지되어 있습니다.

• 독일 가정식
• 생선과 해산물
• 저녁 식사

길 찾기

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel, Germany

+49 4933 303 · [email protected] · www.faehrhaus-nessmersiel.de

예약은 레스토랑에 직접 문의하세요.

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