Restaurant Miralles

레스토랑 미랄레스는 Horta de Sant Joan의 농업 전통을 Avinguda de la Generalitat에 있는 가족 호텔로 이어가고 있습니다. 그 요리는 신중한 준비와 주변 시골 지역의 식재료, 즉 텃밭 채소, 현지 올리브 오일, 장인 빵, 자연 방목 양고기, 가족 포도원의 와인을 중심으로 합니다. 테라 알타의 농업 경관과 연결된 식사를 원하는 방문객에게 특히 흥미로운 장소입니다.

이 집의 대표 요리는 crestó en escabeche로, 천천히 준비하는 염소 요리이며 나름의 이야기가 있습니다. Salvador Miralles는 Els Ports의 염소 떼가 줄어든 후 지역 흰 염소 전통을 보존하는 데 도움을 주었습니다. 레스토랑은 동물들의 산지 방목과 세심한 사육이 이 요리의 핵심이라고 설명합니다. 예약 시 제공 가능 여부를 문의하시기 바랍니다. 특히 이 지역 특산 요리를 맛보는 것이 방문 목적이라면 더욱 그렇습니다.

다양한 행사를 위한 여러 공간이 마련되어 있습니다. Nurianna 다이닝 룸에는 돌 아치, 목재 들보, 벽난로, 장작 오븐이 있으며, 더 작은 개인실은 기념일 행사를 수용합니다. 별도의 더 큰 다이닝 룸은 산 전망과 단체를 위한 공간을 갖추고 있습니다. 평일 및 주말 메뉴가 제공되며, 단체 식사와 가족 행사를 위한 준비도 가능합니다.

Miralles 가족의 환대는 소박한 지역 여관에서 현재의 호텔과 레스토랑으로 성장했습니다. Horta나 인근 산악 지대를 둘러보는 하루를 위해 직접 테이블을 예약하고 현재 메뉴와 식이 요구 사항을 논의하시기 바랍니다. 천천히 조리한 지역 특산 요리와 가족이 직접 생산한 농산물이 이 식사에 독특한 개성을 부여합니다.

• 스페인 요리
• 지중해 요리

길 찾기

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan, Spain

+34977435555 · [email protected] · www.hotelmiralles.com/es/restaurant

예약은 레스토랑에 직접 문의하세요.

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