Restaurante Neptuno Mojácar

넵투노는 모하카르의 지중해 해안가, 플라야 델 데스카르가도르 옆에 자리하고 있습니다. 숯불에 구운 생선, 에스페토스, 그리고 쌀 요리가 요리의 중심을 이루며, 전통 레시피와 인근에서 조달한 식재료를 중시합니다. 이곳의 분위기는 해변을 경험 속으로 직접 끌어들입니다. 레스토랑은 바다를 향하고 있으며, 계단이 모래사장으로 이어집니다. 해안 요리와 주변 환경의 연결을 중심으로 만들어진 장소로, 물이 식사의 배경을 제공합니다.

레스토랑 뒤에는 알리칸테의 오리우엘라에서 자란 프란 안드레우가 있습니다. 가족과 친구들의 큰 모임, 가정 요리, 그리고 와인은 그녀가 레스토랑에서 일하기 훨씬 전부터 환대 산업에 대한 관심을 형성했습니다. 그녀의 이전 경력에는 은행, 자문 업무, 부동산이 포함됩니다. 모하카르에 살면서 부동산 일을 하던 중, 넵투노 해변 레스토랑이 인수 가능하다는 소식을 듣고 아일랜드 사업 파트너와 함께 매입했습니다. 이후 그녀는 직접 운영을 맡게 되었습니다.

그러한 개인적 이력은 레스토랑의 정체성 일부로 남아 있습니다. 요리는 집에서 준비한 지중해 레시피로 발전했으며, 지역 농산물과 주변 환경에 주의를 기울입니다. 주요 선택지는 바다를 중심으로 이루어지며, 그릴의 직접 열을 통해서든 또 다른 하우스 특선인 쌀 요리를 통해서든 마찬가지입니다. 손님은 레스토랑의 예약 서비스를 통해 테이블을 요청하거나 전화로 팀에 연락할 수 있습니다. 넵투노는 식사용 상품권도 제공하여, 테이블에 모이는 것에 대한 강조를 축하와 선물로 확장합니다.

• 생선과 해산물
• 예약 가능

길 찾기

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar, Spain

+34616005387 · www.neptunomojacar.com

예약은 레스토랑에 직접 문의하세요.

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