음식점

Rubens

Düsseldorf

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루벤스는 뒤셀도르프의 카이저슈트라세에 오스트리아 요리를 선보이며, 코넬리아와 루벤 바움가르트가 호스트를 맡습니다. 코넬리아는 슈타이어마르크 남동부 출신으로 호텔 경영 분야에서 국제적으로 일해 왔으며, 루벤은 북독일과 오스트리아의 뿌리에 오스트리아 레스토랑 주방 경험을 더했습니다. 두 사람은 전통과 현대적 요리라는 두 가지 접근으로 알프스 공화국의 음식을 풀어냅니다. 손님은 개별 요리를 아 라 카르트로 선택하거나 메뉴를 따라갈 수 있어, 레스토랑은 그 요리를 탐색하는 다양한 방식을 위한 여유를 갖습니다. 주방은 노즈 투 테일 원칙을 따르며, 재료를 사려 깊게 활용하는 것을 접근 방식의 중심에 둡니다. 알레르기와 불내증은 방문을 예약할 때 논의해 주시면 팀이 적절히 준비할 수 있습니다. 일반 레스토랑 테이블 외에도 루벤스에는 프라이빗 다이닝을 위한 여러 개별 공간이 있습니다. 밝은 1층은 여러 테이블에 최대 55명을 수용하며, 행사를 위해 스탠딩 테이블도 가능합니다. 아래층의 슈툰은 와인 룸의 성격을 지닌 공간에서 9명을 위한 단일 테이블을 제공합니다. 세이프는 옛 금고 안에서 하나의 테이블에 12명을 앉히며, 소규모 모임에 사뭇 다른 배경을 선사합니다. 작은 로비가 아래층의 두 공간을 연결하며 아페리티프 리셉션을 위한 장소로 활용될 수 있습니다. 아래층 전체도 단독으로 대여할 수 있습니다. 결혼식, 기업 모임, 개인 축하 행사는 팀과 상의하여 준비할 수 있으며, 케이터링은 핑거 푸드 리셉션부터 여러 코스의 식사까지 제공됩니다. 예약은 레스토랑의 예약 링크를 통해 또는 호스트에게 직접 연락하여 요청할 수 있습니다.